Ảnh minh họa: Cách bảo quản kỷ tử khô
Kỷ tử khô có thời hạn sử dụng lâu, tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, chất dinh dưỡng của nó có thể mất đi đáng kể và kỷ tử có thể bị hư và mốc. Để khắc phục vấn đề này, hãy cùng tìm hiểu một số mẹo bảo quản kỷ tử khô đúng cách dưới đây.
Những tác dụng tuyệt vời của kỷ tử khô
- Tăng sức đề kháng: Kỷ tử chứa hoạt chất lysozyme, một loại enzyme tiêu hóa có khả năng ngăn chặn vi khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể khi thời tiết thay đổi.
- Tăng cường sinh lý: Kỷ tử có tác dụng kích thích ham muốn, tăng nồng độ hormone testosterone, cải thiện chất lượng tinh trùng và chứng cương dương và xuất tinh sớm ở nam giới.
- Hỗ trợ giảm cân: Kỷ tử có lượng calo thấp nhưng lại dồi dào vitamin A, C và nhiều chất dinh dưỡng khác. Nó cung cấp năng lượng và chất xơ giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả mà không gây mệt mỏi.
- Cải thiện chức năng gan: Kỷ tử chứa betaine hydrochloride giúp tăng hàm lượng phospholipid trong gan và huyết thanh, bảo vệ gan trước những tác nhân gây bệnh . Ngoài ra, nó còn giúp tẩy độc tố và loại bỏ các kim loại nặng khỏi thận.
- Làm đẹp da: Kỷ tử chứa nhiều beta-carotene và vitamin C, làm mờ sắc tố da, giúp da trở nên mịn màng và sáng hơn.
Cách bảo quản kỷ tử khô đúng cách
Để kỷ tử giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của nó, hãy tuân thủ các nguyên tắc bảo quản sau:
-
Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu không dùng hết kỷ tử, hãy đựng nó trong túi kín và để trong tủ lạnh để tránh ẩm mốc. Tuy nhiên, thời gian bảo quản chỉ nên kéo dài 2 tuần.
-
Phơi khô ngoài trời: Đối với kỷ tử tươi, bạn có thể trải mỏng lên sàng trẻ và phơi trong bóng râm cho đến khi khô. Nếu sấy, nhiệt độ nên từ 30 - 45 độ C và đảm bảo dược liệu vẫn giữ được màu đỏ đẹp.
-
Phơi dưới ánh nắng trực tiếp: Nếu bạn mua kỷ tử khô với số lượng lớn, hãy phơi chúng trực tiếp dưới ánh nắng để khô hơn. Sau đó, đặt kỷ tử vào túi nhựa kín để nơi thoáng khí. Hãy thường xuyên kiểm tra để đảm bảo không có hiện tượng ẩm mốc.
-
Ngâm rượu kỷ tử: Một cách bảo quản phổ biến là ngâm kỷ tử trong rượu. Bạn có thể sử dụng kỷ tử ngâm rượu hàng ngày mà không lo bị hư hỏng. Đây là một cách đơn giản và hiệu quả để bảo quản kỷ tử khô.
Với những mẹo bảo quản kỷ tử khô đúng cách trên đây, bạn có thể giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của kỷ tử lâu hơn. Hãy tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà kỷ tử mang lại cho sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Caption: Cách bảo quản kỷ tử khô đúng cách để giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng
