Vitamin B3 (niacin) đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ sử dụng protein và chất béo, duy trì làn da, tóc và hệ thần kinh khỏe mạnh. Những tác động tiêu cực của việc thiếu vitamin B3 sẽ ảnh hưởng mạnh đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu về vấn đề này qua bài viết dưới đây!
Nguyên nhân gây thiếu vitamin B3
Thiếu vitamin B3 (niacin) thường xuất phát từ sự thiếu hụt tryptophan (một loại axit amin) trong cơ thể. Tình trạng này gây ra chứng rối loạn gọi là Pellagra, ảnh hưởng đến da, hệ tiêu hóa và hệ thần kinh. Pellagra thường phát triển khi cơ thể thiếu tryptophan vì không thể chuyển đổi tryptophan thành niacin. Pellagra có thể là một chứng rối loạn theo mùa, thường xuất hiện vào mùa xuân và kéo dài đến mùa hè.
Ngoài ra, Pellagra cũng có thể phát triển ở những người mắc các bệnh sau:
- Bệnh Hartnup: một loại chứng rối loạn di truyền hiếm gặp, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ tryptophan.
- Hội chứng carcinoid: một loại chứng rối loạn hiếm gặp, khiến tryptophan không được chuyển hóa thành niacin.
Một số nguyên nhân khác gây thiếu hụt niacin bao gồm:
- Nghiện rượu.
- Bệnh tiêu chảy.
- Xơ gan.
- Sử dụng thuốc trị lao isoniazid (Laniazid, Nydrazid) trong thời gian dài.
Triệu chứng của thiếu vitamin B3
Người bị Pellagra thường phát triển các triệu chứng đối xứng ở cả hai bên cơ thể, như phát ban đỏ tương tự như bị cháy nắng và trở nên tồi tệ hơn khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Phát ban xuất hiện ở những vị trí tiếp xúc với ánh nắng mặt trời như cánh tay, bàn tay, bàn chân, bắp chân, cổ và mặt.
Ngoài ra, da có thể có những biến đổi lâu dài như chuyển sang màu nâu và xuất hiện vảy.
Hệ tiêu hóa cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng khi thiếu vitamin B3. Lưỡi và miệng có thể bị viêm và có màu đỏ sẫm. Lưỡi sưng, miệng có thể bị bỏng và mọc loét. Cổ họng và thực quản cũng có thể bị đau. Ngoài ra, cơ thể cũng sẽ tăng nhu cầu sản xuất nước bọt. Các triệu chứng khác bao gồm buồn nôn, nôn mửa, khó chịu ở bụng, táo bón và tiêu chảy (có thể có máu).
Sau đó, người bị thiếu vitamin B3 có thể trở nên mệt mỏi, mất ngủ và thiếu hứng thú. Các vấn đề về tình dục và các vấn đề về hệ thần kinh cũng thường xảy ra. Tình trạng nhầm lẫn, mất phương hướng, ảo giác và mất trí nhớ là những dấu hiệu thường gặp. Ngoài ra, người bệnh có thể trở nên dễ kích động, trầm cảm, hưng phấn, mê sảng hoặc hoang tưởng.
Chuẩn đoán và điều trị thiếu vitamin B3
Việc chuẩn đoán thiếu niacin thường dựa trên các triệu chứng lâm sàng. Bác sĩ có thể dễ dàng nhận thấy những tổn thương trên da và miệng, các triệu chứng tiêu chảy, mê sảng và giảm trí tuệ xuất hiện đồng thời. Tuy nhiên, đôi khi rất khó để phân biệt chúng với các triệu chứng của thiếu thiamin (vitamin B1).
Thông tin về chế độ ăn thiếu niacin và tryptophan của bệnh nhân có thể giúp bác sĩ trong quá trình chuẩn đoán. Các triệu chứng được cải thiện sau khi sử dụng niacin cũng có thể được sử dụng để chẩn đoán.
Để điều trị thiếu vitamin B3, chúng ta cần bổ sung niacin theo liều lượng hàng ngày được đề nghị. Nguồn cung cấp tốt của niacin bao gồm thịt đỏ, cá, thịt gia cầm, bánh mì, ngũ cốc và đậu phộng. Nếu bạn không thể ăn đủ thực phẩm giàu niacin hoặc có vấn đề về sức khỏe liên quan đến việc hấp thụ niacin hoặc tryptophan, hãy thảo luận với bác sĩ. Việc sử dụng bổ sung niacin hoặc bổ sung vitamin/khoáng chất là một phương án để ngăn ngừa tình trạng thiếu niacin.
Niềm tin và kinh nghiệm trong lĩnh vực y tế là yếu tố quan trọng để cung cấp những thông tin chính xác và tin cậy cho người đọc. Hiểu được tầm quan trọng của vitamin B3, hãy bổ sung nó một cách phù hợp để duy trì sức khỏe của chính bạn!
Ảnh - Triệu chứng thiếu vitamin B3 ở tay
Ảnh - Chuẩn đoán thiếu vitamin B3 thường dựa trên triệu chứng lâm sàng
Thông qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về tác động của thiếu vitamin B3 và cách điều trị nếu gặp tình trạng này. Đừng quên chăm sóc sức khỏe của bạn và bổ sung đủ vitamin B3 để ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến thiếu niacin.
