Lời Mở Đầu
Tam thất, một loại thảo dược quý hiếm, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Việt Nam. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về ba loại tam thất phổ biến: tam thất bắc, tam thất nam và tam thất rừng. Mỗi loại đều có đặc điểm nhận dạng, công dụng và cách sử dụng riêng biệt. Hãy cùng khám phá những giá trị sức khỏe tuyệt vời mà tam thất mang lại.
Tam Thất Bắc - "Kim Bất Hoán"
Đặc điểm nhận dạng
Tam thất bắc (Panax Notoginseng), còn được gọi là Kim bất hoán, Thổ sâm hay Sâm tam thất, là loại cây sống lâu năm. Cây cao khoảng 40cm, lá kép mọc vòng với viền răng cưa, đầu nhọn. Hoa màu lục vàng nhạt, quả mọng hình cầu, chín đỏ. Củ tam thất bắc sần sùi, hình thù không đồng đều, vỏ xám với nhiều rãnh cam nâu. Củ càng lâu năm càng lớn và đậm màu.
Công Dụng Của Tam Thất Bắc
Theo Đông y, Kim bất hoán có vị ngọt hơi đắng, tính ôn, có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe:
- Bồi bổ sức khỏe: Tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.
- Cải thiện tinh thần: Bổ máu, an thần, chống căng thẳng, mệt mỏi.
- Bảo vệ tim mạch: Chống rối loạn nhịp tim, xơ vữa động mạch, giãn mạch.
- Cầm máu, giảm đau: Hỗ trợ điều trị chấn thương.
- Hỗ trợ điều trị ung thư: Giảm sinh khối u, ức chế di căn.
- Điều hòa kinh nguyệt: Cải thiện sức khỏe phụ nữ sau sinh.
- Làm đẹp da: Dưỡng da sáng mịn, giảm nám, tàn nhang, lão hóa.
Cách Sử Dụng Tam Thất Bắc Hiệu Quả
Có nhiều cách sử dụng tam thất bắc để tăng cường sức khỏe:
- Sử dụng tươi: Rửa sạch, thái lát mỏng, ngậm trực tiếp.
- Ngâm mật ong: Kết hợp với mật ong để tăng cường hiệu quả bồi bổ cơ thể, phòng ngừa ung thư.
Ăn tam thất ngâm mật ong giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng hiệu quả - Dùng trà nụ tam thất khô: Cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng.
- Ngâm rượu: Cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ điều trị cao huyết áp.
- Kết hợp mật ong, trứng gà: Bồi bổ cơ thể cho người suy nhược.
- Chế biến món ăn: Gà hầm tam thất, cháo tam thất…
Gà hầm tam thất tốt cho sức khỏe phụ nữ sau sinh - Làm đẹp da: Kết hợp bột tam thất với mật ong làm mặt nạ dưỡng da.
Tam Thất Nam - "Thổ Tam Thất"
Đặc Điểm Nhận Dạng
Tam thất nam (Stahlianthus thorelii), còn gọi là tam thất gừng, thổ tam thất, thường mọc tự nhiên ở ven sông, bờ ao. Cây thân thảo, lá mọc rời, thuôn dài. Hoa màu trắng, họng vàng. Củ nhỏ như trứng chim, vỏ trắng vàng, thịt trắng ngà.
Công Dụng Của Tam Thất Nam
Theo Đông y, tam thất gừng có vị đắng, tính ấm, mang lại nhiều lợi ích:
- Điều trị phong thấp, đau nhức xương khớp.
- Tăng cường sức đề kháng, phục hồi chấn thương.
- Cải thiện các vấn đề kinh nguyệt.
- Giải độc, hỗ trợ điều trị rắn cắn, côn trùng cắn.
- Cải thiện tiêu hóa.
- Cầm máu, tiêu sưng.
- Hỗ trợ điều trị tuyến giáp.
Cách Dùng Tam Thất Nam Đúng Cách
- Uống bột tam thất nam: Tăng cường sức khỏe, giảm cholesterol, chống viêm.
Bột tam thất nam hòa với nước uống hàng ngày giúp bồi bổ sức khỏe - Dùng cho phụ nữ sau sinh: Giảm căng thẳng, mệt mỏi, chống trầm cảm.
- Kết hợp hồng sâm: Giảm đau nhức xương khớp.
Tam Thất Rừng - "Sâm Hai Lần Chẻ"
Đặc điểm nhận dạng
Tam thất rừng, còn gọi là tam thất hoang, sâm hai lần chẻ, thường mọc tự nhiên trong rừng. Cây cao khoảng 40cm, lá tròn to, có lông. Củ hình trứng hoặc thuôn dài, vỏ trắng vàng.
Lời Kết
Tam thất là một món quà quý giá từ thiên nhiên cho sức khỏe con người. Hi vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về loại thảo dược này. Hãy lựa chọn loại tam thất phù hợp và sử dụng đúng cách để đạt hiệu quả tốt nhất.
