Giới thiệu
Tam thất bắc, một loại thảo dược quý giá được ví như "thần dược" cho sức khỏe, mang trong mình nhiều công dụng tuyệt vời như bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Việc ngâm rượu tam thất bắc là một cách thức phổ biến để bảo quản và sử dụng dược liệu này hiệu quả. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn kiến thức toàn diện về tác dụng của tam thất bắc và hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu tam thất chuẩn nhất, giúp bạn tự tin tạo ra một bình rượu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Tác Dụng Tuyệt Vời Của Tam Thất Bắc
Bồi Bổ Cơ Thể, Tăng Cường Sức Khỏe
Theo Lương y Nguyễn Văn A (Hội Đông y Việt Nam), tam thất bắc chứa nhiều saponin, flavonoid và các hoạt chất quý, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh hiệu quả.
Hỗ Trợ Tim Mạch
Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh tam thất bắc có tác dụng tích cực trong việc ổn định huyết áp, tăng cường chức năng cơ tim và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Phòng Ngừa Ung Thư
Tam thất bắc được biết đến với khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
Cách Ngâm Rượu Tam Thất Bắc Chuẩn Nhất
Cách Ngâm Rượu Tam Thất Bắc Tươi
Lựa Chọn Củ Tam Thất:
- Chọn củ có tuổi đời trên 3 năm.
- Không chọn củ bị dập, thối.
- Bảo quản củ trong tủ lạnh nếu chưa ngâm ngay.
- Kích thước củ khoảng 20 củ/1kg.
- Ưu tiên tam thất Hà Giang, Lào Cai.
- Củ chắc, nhiều râu cuống xanh.
Chọn Rượu Ngâm:
- Rượu nấu thủ công từ men ta, nồng độ trên 40 độ.
- Tỷ lệ ngâm: 1kg tam thất tươi với 3 lít rượu.
Quy Trình Ngâm:
- Rửa sạch tam thất bằng bàn chải mềm.
- Giữ nguyên phần râu.
- Cắt bỏ phần đầu.
- Để ráo nước.
- Ngâm trong bình thủy tinh hoặc sành sứ.
- Ngâm sau 30 ngày là có thể dùng được.
Cách Ngâm Rượu Củ Tam Thất Bắc Khô
Phân Biệt Tam Thất Khô Sạch Và Tam Thất Trung Quốc
- Tam thất khô sạch: Vỏ ngoài màu đỏ hanh, cạo lớp vỏ sẽ lộ phần vỏ đen, mùi thơm.
- Tam thất Trung Quốc: Vỏ ngoài đen bóng loáng, có thể trộn chì và than củi.
- Lưu ý: Cần phân biệt tam thất nam và bắc để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
Cách Ngâm Rượu:
- Rửa sạch tam thất khô bằng rượu.
- Thái vụn tam thất.
- Ngâm với rượu nấu thủ công 40 độ.
- Tỷ lệ: 1kg tam thất khô ngâm với 5 lít rượu.
- Ngâm sau 30 ngày là có thể dùng được.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Rượu Tam Thất Bắc
Mặc dù tam thất bắc là một loại dược liệu quý, nhưng cần sử dụng đúng liều lượng và cách thức để đạt hiệu quả tốt nhất và tránh tác dụng phụ không mong muốn. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc lương y trước khi sử dụng rượu tam thất, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người đang điều trị bệnh.
