Trong những năm gần đây, rau chùm ngây đã trở thành món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Rau này không chỉ dễ ăn mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Do đó, rau chùm ngây thường được sử dụng để chế biến thành các món ăn và thức uống ngon thơm, hấp dẫn.
1. Cách nấu rau chùm ngây thành món ăn và thức uống ngon
Rau chùm ngây có hình dáng giống rau ngót nhưng nhỏ hơn. Tuy nhiên, rau chùm ngây không bị hạn chế trong việc chế biến món ăn. Bạn có thể chế biến rau chùm ngây thành nhiều món ăn ngon.
1.1 Trà chùm ngây
Với trà chùm ngây, bạn có thể tìm mua ở các cửa hiệu uy tín hoặc tự pha chế để đảm bảo an toàn khi thưởng thức. Để làm trà chùm ngây thơm ngon, bạn cần lựa chọn những lá chùm ngây xanh tươi, rửa sạch và phơi khô. Sau đó, xay nhuyễn lá chùm ngây, mật ong và gừng. Cuối cùng, trộn hỗn hợp với đá để có ly trà thơm ngon.
1.2 Nước ép chùm ngây
Uống một ly sinh tố chùm ngây mỗi ngày có thể cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất, giúp da sáng mịn, săn chắc và tràn đầy sức sống. Bạn có thể chế biến sinh tố chùm ngây bằng cách kết hợp bột lá chùm ngây, sữa đặc, trái cây tươi, sợi dừa hoặc mít tươi cắt sợi, đậu phộng rang và đá viên.
1.3 Rau chùm ngây xào trứng
Món rau chùm ngây xào trứng là một món ăn đơn giản và nhanh chóng. Bạn chỉ cần xào rau chùm ngây với trứng, hành tây và gia vị thông dụng. Món ăn này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa bận rộn.
1.4 Rau chùm ngây xào thịt bò
Món rau chùm ngây xào thịt bò là một món ăn bổ dưỡng. Bạn có thể xào rau chùm ngây với thịt bò, hành tím, tỏi và gia vị thông dụng. Món ăn này phù hợp cho bữa cơm gia đình.
1.5 Canh rau chùm ngây thịt băm
Canh rau chùm ngây thịt băm là một món ăn ngon cho cả gia đình. Bạn có thể nấu canh này bằng cách nấu rau chùm ngây với thịt băm và gia vị. Món canh này cung cấp nhiều dinh dưỡng và thích hợp cho bữa ăn hàng ngày.
1.6 Rau chùm ngây trộn tôm thịt
Rau chùm ngây có thể trộn với tôm thịt để tạo ra món gỏi mới lạ và ngon miệng. Bạn có thể trộn rau chùm ngây với tôm, đùi gà, cà rốt, dưa leo, rau răm, đậu phộng và gia vị thông dụng. Món gỏi này rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
2. Các món ngon từ rau chùm ngây cho bé
Rau chùm ngây không chỉ tốt cho người lớn mà còn rất tốt cho trẻ nhỏ. Vì vậy, các mẹ thường bổ sung rau chùm ngây vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của các bé. Dưới đây là một số món ngon từ rau chùm ngây cho trẻ em trong độ tuổi ăn dặm.
2.1 Cháo rau chùm ngây thịt bò
Cháo rau chùm ngây thịt bò là một món cháo ngon và bổ dưỡng cho bé. Bạn có thể nấu cháo này bằng cách nấu gạo với rau chùm ngây, thịt bò và gia vị. Cháo này thích hợp cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm.
2.2 Cháo rau chùm ngây nấu tôm
Cháo rau chùm ngây nấu tôm là một món cháo ngon và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể nấu cháo này bằng cách nấu gạo với rau chùm ngây và tôm. Đây là một món cháo ngon cho bé.
Rau chùm ngây là một loại rau phổ biến và giàu dinh dưỡng. Với những cách chế biến được gợi ý ở trên, hy vọng bạn đã tìm được nhiều món ngon từ rau chùm ngây.
