Ảnh minh họa: Lá sen giải nóng và giảm béo
Lá sen không chỉ giúp giải nóng mà còn có tác dụng giảm béo và tiêu mỡ. Đặc biệt, vào mùa hè oi bức, lá sen là một phương pháp giảm nhiệt cực kỳ hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu những công dụng hay của lá sen dưới đây.
Giảm béo sau 3 tháng uống nước lá sen
Lá sen chứa chất kiềm, gluxit giúp giãn mao mạch, hạ huyết áp và giảm mỡ trong máu, giúp giảm béo. Thí nghiệm đã chứng minh rằng việc sử dụng lá sen đun lên làm thuốc để điều trị mỡ máu cao trong 20 ngày, liên tục 3 đợt, đã đạt được kết quả khả quan với hơn 90% mỡ máu giảm và giảm cân đáng kể. Một người béo phì chỉ cần uống 9g lá sen hãm thay trà mỗi ngày trong 3 tháng liên tục sẽ thấy rõ sự giảm béo và cải thiện sức khỏe.
Để tăng cường hiệu quả giảm béo và hạ mỡ máu, lá sen có thể kết hợp với sơn tra, dĩ nhân, trần bì. Chỉ cần lấy 60g lá sen, 15g sơn tra sống, 15g dĩ nhân sống, 5g trần bì, và một lượng đường phèn vừa đủ. Gia công từng thành phần thành bột và mỗi ngày dùng 10g bột hãm trong nước sôi, uống thay trà cho đến khi loãng.
Gà tẩm bột hấp lá sen
Để chế biến món gà tẩm bột hấp lá sen, bạn cần chuẩn bị 250g gà non và bỏ da, sau đó chặt thành miếng dài 6cm, rộng 3cm. Tiếp theo, cho rượu, gia vị vừa đủ và dầu vừng nước ấm vào gà, sau đó rắc một ít bột mỳ rang để thịt gà khô vừa phải. Lấy vài lá sen, rửa sạch và cắt thành từng miếng, ngâm vào nước nóng cho lá sen mềm ra. Sau đó, vớt lá sen ra và lau khô, đặt miếng lá sen lên mâm và gói mỗi miếng lá với miếng thịt gà. Đậu xèo xong, xếp vào vỉ hấp và hấp trong 30 phút. Sau đó, lấy ra và bỏ lá sen, xếp gà lên đĩa và dùng nóng.
Gà tẩm bột hấp lá sen không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có tác dụng bổ hư và tăng cường sinh lực. Đây là một món ăn thích hợp cho những người cảm thấy mệt mỏi và không muốn ăn trong những ngày oi bức mùa hè.
Kết luận
Lá sen không chỉ có những công dụng giải nhiệt và giảm béo mà còn có nhiều công thức chế biến và bài thuốc dân gian khác. Tuy nhiên, khi sử dụng lá sen, hãy luôn tuân thủ đúng liều lượng và đảm bảo an toàn. Bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo và không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
