Kẽm là một chất quan trọng không thể thiếu cho sự phát triển và hoạt động của cơ thể con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về tầm quan trọng của chất này và cách bổ sung kẽm cho cơ thể phù hợp. Để giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó, hãy tham khảo danh sách 15 loại thực phẩm giàu kẽm mà Cá Mú Đỏ đã sưu tầm!
Kẽm là gì?
Theo các nghiên cứu, kẽm là một nguyên tố vi lượng vô cùng quan trọng và không thể thiếu cho cơ thể con người. Kẽm thường được cung cấp cho cơ thể chủ yếu qua đường tiêu hóa và hấp thu trong ruột non. Gần đây, vai trò của kẽm trong sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể đã được giới y khoa quan tâm và chứng minh. Kẽm có tác dụng quan trọng trong hầu hết các cơ quan và chức năng của cơ thể, việc thiếu kẽm có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe cộng đồng và cần được phòng tránh.
Trong cơ thể con người, có khoảng 2-4g kẽm, nơi lượng lớn nhất tập trung ở tuyến tiền liệt và mắt. Kẽm cũng phân bố trong não, xương, gan, cơ bắp, thận và tinh dịch.
Tác dụng của kẽm đối với cơ thể
Tác dụng của kẽm đối với người lớn
- Giúp cải thiện trí nhớ và hoạt động của não bộ
- Duy trì số lượng và chất lượng tinh trùng ở nam giới, hỗ trợ khả năng thụ tinh
- Điều hòa chu kỳ kinh nguyệt và giảm triệu chứng tiền mãn kinh ở nữ giới
- Kích thích tái tạo tóc, móng tay và da
- Tăng sức mạnh của xương
- Tăng sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và giúp lành các vết thương
Tác dụng của kẽm đối với trẻ em
- Thúc đẩy vị giác và khứu giác, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn
- Tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn
- Giúp trẻ thoải mái tinh thần và phát triển toàn diện
- Trị bệnh tiêu chảy thường xuất hiện ở trẻ
Tác dụng của kẽm đối với phụ nữ mang thai và cho con bú
- Giảm triệu chứng ốm nghén của phụ nữ mang thai
- Hỗ trợ phát triển của thai nhi và ngăn ngừa dị tật
- Cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sữa mẹ
Top 15 loại thực phẩm giàu kẽm nhất
- Hàu: Hàu được xem là loại thực phẩm giàu kẽm nhất, lượng kẽm trong 100g hàu tươi lớn hơn gấp 10 lần so với thịt lợn và gấp 50 lần so với cá tươi. Chỉ cần ăn 3 con hàu lớn là đã đủ cung cấp lượng kẽm khuyết nghị trong một ngày.
Hàu tươi sống
- Thịt cừu: Thịt cừu là một nguồn kẽm phong phú, đồng thời cũng giàu vitamin B12, selen, niacin, photpho, riboflavin, sắt và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Thịt cừu
- Tôm, cua và động vật có vỏ: Tôm, cua, ngao, sò, ốc,... là những nguồn cung cấp kẽm tốt. Chúng cũng giàu omega 3 và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Các loại động vật có vỏ
- Hạt bí ngô: Hạt bí ngô và dầu hạt bí ngô giúp duy trì sức khỏe sau thời kỳ mãn kinh, tốt cho tuyến tiền liệt và sức khỏe tinh thầ n.
Hạt bí ngô
- Trứng: Trứng chứa nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là trong lòng đỏ. Một quả trứng gà cung cấp khoảng 1mg kẽm.
Trứng
- Thịt động vật: Thịt động vật cung cấp nhiều chất đạm và các chất dinh dưỡng khác, hỗ trợ quá trình hấp thu kẽm trong cơ thể.
Thịt các loại động vật
- Đậu lăng: Đậu lăng là một thực phẩm giàu kẽm tuyệt vời cho người ăn chay.
Đậu lăng
- Hạt điều: Hạt điều là nguồn axit béo omega 3 và protein giàu dinh dưỡng. Nó cũng cung cấp kẽm cho cơ thể.
Hạt điều
- Cải bó xôi: Cải bó xôi chứa nhiều chất xơ và khoáng chất, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, tim, tiểu đường.
Cải bó xôi
- Nấm: Nấm chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp tăng cường miễn dịch và giảm viêm.
Nấm các loại
- Sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp kẽm đa dạng. Trẻ dưới 6 tháng tuổi được nuôi dưỡng hoàn toàn bằng sữa có thể đáp ứng nhu cầu kẽm.
Thực phẩm làm từ sữa
- Đậu và hạt ngũ cốc: Đậu và hạt ngũ cốc đều giàu kẽm, đặc biệt là trong mầm và cám. Chú ý không xay quá kỹ để tránh mất kẽm.
Các loại hạt ngũ cốc
- Quả bơ: Bơ là một quả giàu kẽm. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.
Quả bơ
- Khoai củ: Khoai củ cung cấp kẽm từ thực vật. Khoảng 100g khoai củ chứa khoảng 0,5mg kẽm.
Các loại khoai củ
- Socola đen: Socola đen chứa cacao tự nhiên và giúp giảm căng thẳng, lo âu.
Socola đen
Trên đây là tổng hợp 15 loại thực phẩm giàu kẽm mà bạn nên biết. Mỗi loại thực phẩm có ưu điểm riêng, bạn có thể lựa chọn dựa trên sở thích gia đình để tối ưu hóa lượng kẽm cần thiết cho cơ thể. Nếu có bất kỳ yêu cầu hoặc thắc mắc nào, hãy liên hệ với chúng tôi qua số Hotline để được tư vấn miễn phí!
