Xúc xích - từ món ăn ngon đơn giản đã trở thành nguồn cảm hứng để tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn. Nhưng liệu ăn xúc xích có tốt cho sức khỏe không? Và ăn bao nhiêu là vừa đủ? Hãy cùng tìm hiểu để có lựa chọn tốt nhất cho bữa ăn của bạn.
Xúc xích là món ăn nhẹ và tiện lợi
Xúc xích là món ăn vặt được yêu thích nhất hiện nay. Được ưa chuộng bởi hương vị hấp dẫn, hàm lượng năng lượng cao và đặc biệt là sự tiện lợi. Trên thị trường có nhiều loại xúc xích khác nhau để lựa chọn như heo, bò, gà, cừu, chay vị nấm, rau củ... Xúc xích có thiết kế nhỏ gọn, bạn có thể mang đi học, đi làm hay đi chơi. Sản phẩm này có thời gian sử dụng khá dài, dễ bảo quản, điều này làm tăng sự ưu tiên khi lựa chọn xúc xích.
Hàm lượng dinh dưỡng trong xúc xích
Để biết xem xúc xích có tốt cho sức khỏe không, hãy xem qua hàm lượng dinh dưỡng của món ăn này. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 1/2 cái xúc xích chứa:
Hàm lượng dinh dưỡng trong xúc xích gồm những gì?
Ăn xúc xích có tốt không?
Xúc xích là thực phẩm đã được chế biến sẵn, mang đến những lợi ích nhất định cho người dùng. Hãy xem qua những lợi ích đó:
Cung cấp protein
Xúc xích được làm từ các loại thịt động vật, chứa hàm lượng protein cao. Protein giúp chống lại sự nhiễm trùng, tái tạo năng lượng và duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Đặc biệt, protein tham gia vào quá trình vận chuyển chất giúp chúng đi khắp cơ thể.
Bổ sung vitamin B
Xúc xích chứa rất nhiều loại vitamin nhóm B như B1, B3 và B12. Nhóm chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ quá trình hình thành các tế bào hồng cầu.
Ưu điểm khi kết hợp với các loại thực phẩm khác
Bạn có thể ăn xúc xích kèm với rau sống, cà chua, dưa leo, trứng... Nhiều người thích kết hợp xúc xích với táo xanh và táo đỏ để cân bằng hương vị. Hãy thử ngay nhé!
Bạn có thể ăn xúc xích cùng với những nguyên liệu khác
Trẻ em ăn xúc xích có tốt không?
Ăn nhiều xúc xích có thể không tốt cho trẻ em do chứa nhiều natri và nitrat. Bạn nên cân nhắc cho các bé sử dụng xúc xích một cách phù hợp. Hiện nay, trên thị trường cũng có các loại xúc xích "không nitrat" hoặc "không thêm nitrat" để bạn lựa chọn.
Ưu và nhược điểm của việc ăn nhiều xúc xích
Ăn quá nhiều xúc xích cũng không tốt cho sức khỏe. Hãy tìm hiểu về những tác hại mà việc ăn nhiều xúc xích có thể gây ra:
Nguy cơ mắc ung thư
Xúc xích chứa các chất tạo hương vị và chất bảo quản. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế xếp xúc xích vào danh sách thực phẩm gây ung thư nhất cho con người.
Ăn nhiều xúc xích tăng nguy cơ ung thư đối với người dùng
Thừa chất béo
Xúc xích chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể và ảnh hưởng đến tim mạch.
Dư thừa muối trong cơ thể
Xúc xích chứa nhiều natri, ăn quá nhiều xúc xích gây tăng huyết áp và nguy cơ đột quỵ. Đối với trẻ em, dư thừa natri sẽ làm tụt canxi dẫn đến nguy cơ loãng xương.
Gây tăng cân
Xúc xích có lượng calo cao, ăn quá nhiều dễ gây tăng cân béo phì.
Chất bảo quản
Xúc xích chứa nhiều chất bảo quản gây hại cho sức khỏe.
Phản ứng với thuốc chữa bệnh
Không nên ăn xúc xích nếu đang bị cao huyết áp hoặc điều trị nhiễm trùng, vì xúc xích chứa tyramin có thể phản ứng với thuốc và làm giảm hiệu quả của thuốc.
Bao nhiêu xúc xích một ngày là đủ?
Theo chuyên gia, một người trưởng thành nặng 50kg có thể ăn khoảng 100g xúc xích, tương đương 2 cây xúc xích mỗi ngày. Trẻ em nên hạn chế ăn xúc xích. Nếu cho con ăn, hãy bổ sung thêm trái cây, rau củ và vitamin để cân bằng dinh dưỡng.
Cách chế biến xúc xích đúng cách
Luộc chín xúc xích trước khi ăn, hạn chế chiên, rán để không làm tăng các chất gây hại cho sức khỏe. Kết hợp xúc xích với rau tươi, trái cây để có bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Chế biến xúc xích đúng cách giảm nguy cơ gây hại cho sức khỏe
Hướng dẫn bảo quản xúc xích
Việc bảo quản xúc xích quyết định đến hàm lượng dinh dưỡng của nó. Hãy chế biến và sử dụng xúc xích ngay khi mua về. Nếu chưa sử dụng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 1-2 ngày. Trong ngăn đông, có thể bảo quản 1-2 tháng. Đối với xúc xích đã nấu chín, có thể bảo quản trong tủ lạnh 3-4 ngày và trong ngăn đông 2-3 tháng.
Artisanfinefood - Đơn vị cung cấp xúc xích an toàn, đảm bảo
Nếu bạn đang phân vân không biết mua xúc xích ngon, an toàn ở đâu, Artisanfinefood là một gợi ý. Xúc xích được cung cấp bởi Artisanfinefood được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến và chất liệu nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng. Hãy liên hệ ngay với Artisanfinefood để được tư vấn thêm.
Artisanfinefood - đơn vị cung cấp xúc xích đảm bảo chất lượng
Đó là những thông tin giải đáp cho thắc mắc về việc ăn xúc xích có tốt cho sức khỏe hay không. Hy vọng chúng sẽ giúp bạn có lựa chọn phù hợp với bạn.
