Xúc xích là một món ăn nhanh tiện lợi mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích. Tuy nhiên, trước khi thưởng thức xúc xích, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem xúc xích có bao nhiêu calo và liệu nó có hợp lý cho sức khỏe hay không.
Xúc xích là gì?
Xúc xích là một món ăn được làm từ thịt xay trộn với mỡ, gia vị và có thể chứa các chất bảo quản, chất tạo màu để kéo dài thời gian sử dụng. Có nhiều cách chế biến xúc xích như nướng, áp chảo, hấp, quay, hun khói,... đều được người ta ưa chuộng.
Vì xúc xích được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau và có nhiều cách chế biến khác nhau, nên lượng calo trong xúc xích khá cao, bao gồm chất béo bão hòa và natri. Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân hoặc tìm kiếm một lựa chọn ăn lành mạnh, giàu protein và chất xơ, thì xúc xích không phải là lựa chọn tốt.
Xúc xích là một món ăn nhanh được nhiều bạn trẻ yêu thích
Thành phần dinh dưỡng trong xúc xích
Trong 100g xúc xích, chúng ta có các thành phần dinh dưỡng sau:
- Calo: 295 calo
- Chất béo: 25g
- Natri: 735mg
- Carbohydrate: 2,15g
- Đường: 1,15g
- Chất đạm: 18g
Các thành phần dinh dưỡng này là nguyên nhân khiến xúc xích được xem là một loại thực phẩm chứa nhiều calo nhưng không cung cấp nhiều dinh dưỡng. Nói một cách đơn giản, thực phẩm chứa nhiều calo nhưng ít dinh dưỡng được gọi là thực phẩm calo rỗng. Các chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, natri, và đường trong xúc xích nếu được tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài có thể gây nhiều vấn đề sức khỏe, kể cả mắc ung thư.
Một cây xúc xích bao nhiêu calo?
Xúc xích thịt heo và xúc xích thịt bò là hai loại xúc xích được ưa chuộng nhất hiện nay. Một cây xúc xích 50g cung cấp cho cơ thể khoảng 145 calo, và khi xúc xích được rán, lượng calo còn tăng cao hơn do lớp dầu mỡ.
Lượng chất béo xấu và natri trong xúc xích khiến nhiều người phải suy nghĩ trước khi lựa chọn món này trong bữa ăn hàng ngày. Do đó, nếu bạn đang tuân thủ chế độ ăn lành mạnh, hãy chọn thịt tươi để cung cấp protein cho cơ thể thay vì sử dụng xúc xích công nghiệp.
Nếu bạn thích hương vị của xúc xích, bạn có thể tự làm xúc xích tại nhà để kiểm soát lượng calo và đảm bảo sức khỏe, hoặc mua xúc xích tại cửa hàng bán thịt, hải sản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Xúc xích tự làm có hàm lượng calo thấp hơn nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, hấp dẫn và ít có hại cho sức khỏe.
Xúc xích bao nhiêu calo là câu hỏi của nhiều người yêu thích món ăn này
Ăn xúc xích có béo không?
Sau khi đã tìm hiểu lượng calo trong xúc xích, chúng ta có thể trả lời câu hỏi liệu xúc xích có béo không và xây dựng một thực đơn ăn uống phù hợp. Trong 100g xúc xích, có khoảng 18g chất đạm, tương đương với 10% nhu cầu hấp thụ chất đạm hàng ngày của cơ thể. Ngoài ra, 100g xúc xích cung cấp khoảng 295 calo, lượng calo này khá lớn, tương đương với một bữa ăn trong ngày. Xúc xích cũng cung cấp một lượng nhỏ các khoáng chất thiết yếu như kẽm, canxi, sắt,...
Với lượng calo như vậy, xúc xích có thể gây tăng cân dễ dàng. Tuy nhiên, việc xúc xích có béo không phụ thuộc rất nhiều vào cách ăn uống và thói quen hàng ngày của bạn. Nếu bạn ăn xúc xích thường xuyên, ăn nhiều lần trong ngày mà không điều chỉnh lượng calo và chất đạm tiêu thụ, dẫn đến dư thừa và tích tụ mỡ, bạn có thể tăng cân một cách không kiểm soát.
Việc tăng cân nhanh chóng cũng phụ thuộc vào mức độ vận động, tập luyện. Do đó, những người có thể ít vận động nên tránh tiêu thụ xúc xích để tránh tình trạng thừa cân.
Lượng calo trong xúc xích tương đối lớn, dễ gây tăng cân nếu không kiểm soát
Một số lưu ý khi ăn xúc xích giảm cân
Nếu bạn muốn tiêu thụ xúc xích trong quá trình giảm cân, hãy chỉ ăn một cây xúc xích trong bữa phụ buổi sáng hoặc buổi chiều. Hãy kết hợp với việc bổ sung nhiều rau xanh và trái cây cho bữa ăn và tham gia hoạt động tập luyện thể dục để giảm cân hiệu quả.
Lượng calo trong xúc xích tùy thuộc vào cách chế biến và loại xúc xích. Những người muốn giảm cân nên ăn xúc xích luộc hoặc hấp để giảm lượng calo. Ngoài ra, ưu tiên chọn những loại xúc xích tinh nạc, ít mỡ hoặc xúc xích tự làm không chứa chất bảo quản.
Xúc xích là một món ăn nhanh tiện lợi, nhưng lượng dinh dưỡng lại không cao như những món ăn khác, vì vậy không phù hợp cho phụ nữ mang thai, trẻ em và người cao tuổi.
Qua bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về lượng calo trong xúc xích và có thể xây dựng một thực đơn giảm cân lành mạnh. Trong thời đại ngày nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang đặt ra nhiều báo động, vì vậy khi tiêu thụ thực phẩm nhanh như xúc xích, hãy lựa chọn các thương hiệu uy tín để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe lâu dài.
