Củ bình tinh không phải là một nguyên liệu mới tại Việt Nam, nhưng vẫn có nhiều người chưa biết rõ về loại củ này và những lợi ích mà bột bình tinh mang lại cho sức khỏe và sắc vóc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về củ bình tinh và tác dụng tuyệt vời của nó.
Củ bình tinh là gì?
Củ bình tinh là một loại củ thuộc họ dong, được mài nhỏ và chế biến thành bột. Tinh bột của củ bình tinh là loại tinh bột rất dễ tiêu hoá, thậm chí cả đối với trẻ nhỏ. Củ bình tinh cũng chứa nhiều loại vitamin B như thiamin, niacin và pyridoxine.
Bột bình tinh còn cung cấp các nguyên tố vi lượng cần thiết như đồng, sắt, mangan, magnesi, phospho và kẽm. Đặc biệt, bột bình tinh không chứa gluten, nên được lựa chọn bởi những người bị dị ứng gluten thay thế bột mì.
Trên lĩnh vực ẩm thực, bột bình tinh có nhiều ứng dụng. Trước đây, củ này được sử dụng rộng rãi như một món khoai luộc hàng ngày. Ngày nay, đây là nguyên liệu phổ biến trong chế biến bún, mì và sợi. Bột bình tinh cũng được sử dụng để tạo độ giòn cho bánh, làm sốt cho các loại bánh tráng miệng và thay thế bột mì trong làm bánh.
Uống bột bình tinh có tác dụng gì?
Dưới đây là một số lợi ích khi sử dụng bột bình tinh đúng cách:
Hỗ trợ tiêu hóa
Củ bình tinh giàu chất xơ, giúp giải quyết vấn đề táo bón và tiêu chảy, kiểm soát mức đường trong máu để ngăn chặn sự phát triển của bệnh tiểu đường. Chúng còn giúp làm sạch cholesterol thừa.
Bệnh celiac là một căn bệnh toàn cầu đang gia tăng. Do đó, bột bình tinh được xem là một lựa chọn thay thế lúa mì và tinh bột chứa gluten.
Bột củ bình tinh được đánh giá cao vì không gây khó chịu ở dạ dày cho những người bị dị ứng gluten.
Tốt cho tim mạch
Kali có trong củ bình tinh giúp giãn mạch và làm giảm áp lực trong mạch máu. Điều này làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Kali cũng được biết đến là chất tăng cường nhận thức, đẩy máu giàu oxy lên não.
Hỗ trợ giảm cân
Củ bình tinh có lượng calo thấp hơn so với khoai lang, khoai tây hoặc sắn. Vì vậy, những người đang muốn giảm cân có thể sử dụng củ bình tinh để thay thế mà không cảm thấy đói.
Khi ăn củ bình tinh, bạn cung cấp cho cơ thể chất xơ, khoáng chất và vitamin cần thiết mà không lo về lượng calo dư thừa.
Tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Folate có trong củ bình tinh có vai trò quan trọng trong phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Nó cũng thúc đẩy quá trình tổng hợp DNA và tăng cường sự phân chia tế bào. Vì vậy, phụ nữ mang thai nên bổ sung folate từ củ bình tinh.
Bột củ bình tinh được xem là an toàn và bổ dưỡng trong khẩu phần ăn của trẻ em. Nó ít gây dị ứng và chứa các hợp chất kháng khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch chống lại các bệnh và rối loạn. Đây là một lựa chọn an toàn cho các bà mẹ.
Ngoài việc uống bột bình tinh hàng ngày, các bà bầu có thể kết hợp với việc sử dụng ghế massage toàn thân để thư giãn cơ thể. Đồng thời, ghế massage cũng giúp cải thiện tuần hoàn máu nuôi dưỡng mẹ và bé hiệu quả.
Một số lợi ích khác
Bên cạnh những lợi ích trên, bột bình tinh còn có nhiều lợi ích khác như:
- Cải thiện hệ miễn dịch nhờ chứa nhiều kali, sắt và vitamin B.
- Giúp ổn định huyết áp nhờ hàm lượng kali cao.
- Hỗ trợ điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu và ruột.
- Tốt cho máu nhờ chứa nhiều sắt.
- Chống lão hóa nhờ chất dinh dưỡng tốt cho da.
- Giúp làm trắng da và làm mờ các vết thâm nám và tàn nhang.
- Hỗ trợ điều trị mụn và làm cho da sạch, bóng và khỏe.
Ngoài những lợi ích này, hãy tìm hiểu thêm về các thiết bị và phương pháp chăm sóc sức khỏe khác như ghế massage, xe đạp tập và máy chạy bộ để có thêm sự lựa chọn phù hợp với bạn.
Kết luận
Hy vọng bạn đã hiểu rõ về củ bình tinh và tác dụng tuyệt vời của nó. Từ nay, bạn có thể yên tâm sử dụng bột bình tinh trong chế độ ăn uống và giảm cân của mình. Hãy đảm bảo thực hiện đúng cách để đạt được kết quả tốt nhất cho sức khỏe của bạn.
Cùng với việc sử dụng bột bình tinh, hãy dành thời gian để thư giãn trên ghế massage toàn thân. Điều này giúp cơ thể được nâng niu và thư giãn một cách tối đa.
Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về chăm sóc sức khỏe, hãy tìm hiểu tại đây. Nếu bạn cần tư vấn về các thiết bị tập thể thao và chăm sóc sức khỏe như xe đạp tập, máy chạy bộ và ghế massage, hãy liên hệ với số điện thoại 1900 1891 để được hỗ trợ chi tiết.
