Ảnh minh họa: Sữa chua giàu canxi, thúc đẩy hấp thụ canxi
Sữa chua là một loại thực phẩm lên men từ các loại sữa như sữa bò tươi, sữa công thức, sữa dê, sữa mẹ,... với vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Với hương vị dễ chịu, sữa chua là món ăn mà hầu như mọi trẻ em đều yêu thích. Tuy nhiên, liệu có nên cho bé ăn sữa chua hàng ngày và nếu có, thì bé nên ăn bao nhiêu để có lợi cho sức khỏe?
Trẻ từ 6 tháng trở lên có thể ăn sữa chua
Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, khi hệ tiêu hóa đã dần hoàn thiện, có thể ăn dặm và bổ sung sữa chua vào chế độ ăn hàng ngày. Sữa chua được xếp vào loại thực phẩm lành tính và tốt nhất, có thể làm thành món ăn dặm cho bé.
Lượng sữa chua hợp lý cho bé:
- Trẻ từ 6 - 12 tháng tuổi: 50 - 100ml/ ngày, ăn sữa chua loại trắng không đường, có thể kết hợp cùng trái cây.
- Trẻ từ 2 - 3 tuổi: 100 - 300ml/ ngày, ăn sữa chua loại ít đường.
- Trẻ từ 3 tuổi trở lên: 200 - 300ml/ ngày, có thể ăn sữa chua có đường, ít đường hoặc không đường.
Lưu ý: Khi cho trẻ ăn nhiều sữa chua, cần giảm lượng sữa nước để cân đối chế độ dinh dưỡng.
Ảnh minh họa: Sữa chua giúp tăng cường hệ tiêu hóa, sức đề kháng cho bé
Lợi ích của sữa chua đối với bé
Sữa chua chứa các vi khuẩn có lợi cho đường ruột (Lactobacillus Acidophilus và Bifidobacterium) và nhiều khoáng chất như kẽm, Lysine, crom, selen, vitamin B1,... Các thành phần này có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng cho trẻ.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ không nên cho bé ăn sữa chua hàng ngày. Đặc biệt là các bé dưới 1 tuổi, hệ tiêu hóa của họ còn non nớt, nên chỉ nên cho bé ăn 2 bữa sữa chua mỗi tuần để tăng cường sức đề kháng và hệ tiêu hóa. Bé từ 2 - 3 tuổi có thể ăn 3-4 bữa sữa chua mỗi tuần, và bé từ 4 tuổi trở lên có thể ăn hàng ngày.
Thời gian ăn sữa chua cho bé tốt nhất
-
Ăn sau bữa tối: Cho bé ăn sữa chua sau bữa tối là thời điểm vàng giúp bé hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất. Sau bữa tối khoảng 30 phút - 2 tiếng là thời điểm tốt nhất cho bé ăn sữa chua. Đây là thời điểm tối ưu để hấp thụ canxi từ sữa chua.
-
Ăn sau bữa điểm tâm sáng: Ban ngày, sau bữa điểm tâm cho bé, mẹ cũng có thể cho bé ăn sữa chua để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho bé.
Nguyên tắc 3 không khi cho bé ăn sữa chua
-
Không cho bé ăn sữa chua khi đói: Khi bé đói, việc ăn sữa chua sẽ làm các axit trong dạ dày tiêu diệt axit lactic trong sữa chua, làm giảm hiệu quả của sữa chua.
-
Không cho trẻ ăn quá nhiều sữa chua: Bé ăn quá nhiều sữa chua sẽ làm giảm dung môi dạ dày, giảm sự thèm ăn và gây khó chịu.
-
Không cho bé ăn sữa chua quá lạnh/ nóng: Làm nóng sữa chua sẽ làm mất khả năng hoạt động của vi khuẩn có lợi và chất dinh dưỡng trong sữa chua. Ăn quá lạnh cũng không tốt, vì các chất dinh dưỡng sẽ không thể được hấp thụ, và bé có thể bị viêm họng.
Mẹ có thể cho bé ăn sữa chua từ ngăn mát tủ lạnh để ra ngoài nhiệt độ phòng từ 10 - 15 phút hoặc ngâm vào nước ấm theo tỷ lệ 2 sôi 1 lạnh rồi trộn đều để nhiệt độ sữa chua đồng đều, rồi cho bé ăn.
Sữa chua không chỉ giúp bé tăng cường hệ tiêu hóa và sức đề kháng, mà còn là nguồn cung cấp canxi, protein và các khoáng chất quan trọng. Với những lợi ích này, cho bé ăn sữa chua là một quyết định tốt cho sức khỏe của bé. Hãy tuân thủ những nguyên tắc và lượng sữa chua phù hợp để bé có thể tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ loại thực phẩm này.
