Thịt băm rang cháy cạnh - một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon và hấp dẫn đến lạ thường. Món ăn này không chỉ được các bà nội trợ ưa chuộng mà còn có thể chế biến dễ dàng ngay tại nhà. Cùng cachlamheo.con khám phá công thức làm thịt băm rang cháy cạnh thơm ngon và hấp dẫn ngay bây giờ!
Nguyên liệu chuẩn bị
- 300g thịt lợn băm (thịt ba chỉ)
- 2 củ hành tím
- Hành lá
- Gia vị thường dùng: 2 thìa nhỏ đường, 1 hoặc 2 thìa ớt bột, 3 thìa nhỏ dấm, mắm, mì chính
Ảnh minh họa: Thịt băm rang cháy cạnh
Sơ chế nguyên liệu
- Chọn phần thịt heo vừa có mỡ vừa có nạc để tăng hương vị cho món ăn. Rửa sạch thịt ba chỉ và xay bằng máy xay tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm .
- Lột vỏ và băm nhỏ hành tím.
- Rửa sạch hành lá và xắt khúc ngắn.
Cách làm thịt băm rang cháy cạnh
- Ướp thịt băm với gia vị đã chuẩn bị (đường, ớt bột, dấm, mắm, mì chính). Trộn đều hỗn hợp và để trong vòng 15 - 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tím vào phi thơm. Khi hành tím vừa dậy mùi, tiếp theo, cho toàn bộ phần thịt băm đã ướp vào xào chín. Vặn lửa vừa và đảo đều để thịt băm ngấm đều mùi thơm của hành.
- Khi thịt băm đã chín đều và hơi khô lại, tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Ảnh minh họa: Thịt băm rang cháy cạnh
Trình bày
Cho phần thịt băm rang cháy cạnh ra tô, rắc lên một ít hành xắt nhỏ và tiêu bột để tạo điểm nhấn cho món ăn. Thịt băm rang cháy cạnh rất ngon khi kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Nó cũng là một món ăn thích hợp trong những ngày se lạnh, mang đến cảm giác ấm áp cho bữa ăn và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chúc bạn thành công với cách làm thịt băm rang cháy cạnh này!
Mời bạn xem thêm các hướng dẫn cách làm các món ăn khác:
- Cách làm bò rim gừng
- Cách làm gà sốt xí muội
- Cách làm càng ghẹ rang muối tôm
