Cây trồng cần phân bón đa lượng để phát triển mạnh mẽ. Phân bón đa lượng gồm 3 thành phần chính là đạm (N), lân (P), và kali (K). Đây là các chất dinh dưỡng cơ bản cần thiết cho cây.
ĐẠM (N)
Đạm là yếu tố quan trọng cho sự sinh trưởng và phát triển của cây. Nó là thành phần chính của chất diệp lục và có vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp. Đạm còn là thành phần cơ bản để tạo nên axit amin, protein, và enzym.
Đạm tồn tại trong tất cả các loại đất. Khi vi sinh vật trong đất tiêu hao các chất hữu cơ và thực vật, nó sẽ giải phóng đạm trong đất. Độ phì nhiêu của đất sẽ tăng khi lượng chất hữu cơ tăng. Cây như cỏ linh lăng cũng giúp tăng độ phì nhiêu của đất bằng cách sử dụng đạm trong không khí và cung cấp vào đất khi chúng bị phân hủy.
Triệu chứng cây thiếu đạm thường xuất hiện trên các lá già. Những lá này sẽ chuyển sang màu xanh lục hoặc vàng do thiếu chất diệp lục. Đặc biệt là ở khí hậu mát mẻ, cây thường thiếu đạm. Cần chú ý không bón quá nhiều đạm cho cây con mới nảy mầm, vì nó có thể làm rễ yếu và ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của cây. Cây thiếu đạm có thể trở nên còi cọc hoặc héo và chết.
PHÂN LÂN (P)
Phân lân là một thành phần quan trọng của quá trình quang hợp và phát triển của enzym và protein. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào và vận chuyển đường và tinh bột.
Lượng lân trong đất khác nhau tùy thuộc vào từng loại đất. Tuy nhiên, đất thịt pha cát thường chứa nhiều lân.
Triệu chứng thiếu lân thường xuất hiện trên lá già đầu tiên. Các lá sẽ có màu tím đỏ. Cây sinh trưởng chậm, còi cọc, chồi non không phát triển đầy đủ. Trường hợp thiếu lân nghiêm trọng có thể làm cho các ngọn lá bị chết. Cần chú ý không bón quá nhiều lân, vì điều này có thể gây thiếu kẽm và sắt.
KALI (K)
Kali là một chất dinh dưỡng quan trọng cho cây trồng. Nó ảnh hưởng đến sự hấp thụ nước qua rễ và có vai trò trong quá trình hô hấp và quang hợp. Lượng kali cũng ảnh hưởng đến hàm lượng đường và tinh bột trong cây như khoai tây và cà chua. Các loại cây trồng đa số cần lượng kali và đạm bằng nhau.
Triệu chứng cây thiếu kali thường xuất hiện trên lá già đầu tiên. Lá sẽ có màu vàng dọc theo mép lá. Ở cà chua, khi thiếu kali, quả chín sẽ có màu vàng. Ở các loại rau ăn quả khác, thiếu kali nghiêm trọng có thể làm cho quả bị dị dạng. Thiếu kali cũng có thể làm giảm thời gian bảo quản của nhiều loại rau. Cần chú ý không bón quá nhiều kali, vì điều này có thể gây thiếu canxi và magiê.
CANXI (Ca)
Canxi là một thành phần quan trọng cho cây trồng. Thiếu canxi trong cây có thể dẫn đến các triệu chứng như cánh hoa và nụ rụng, quả bị nứt hoặc thối, cây còi cọc, lá non úa vàng và biến dạng, chồi non không ngừng sinh trưởng, rễ sinh trưởng chậm và khả năng hút nước và hấp thụ dinh dưỡng giảm. Thiếu canxi cũng có thể gây ra một số bệnh trên cây như thối đầu hoa ở cà chua, xì mủ ở cần tây hoặc thối nhũn ở rau diếp và bắp cải.
Cần sử dụng đất tốt để đảm bảo sự phát triển của rễ và thúc đẩy sự hút nước và dinh dưỡng. Tưới nước đúng lúc giúp cung cấp canxi cho cây.
MAGIÊ (Mg)
Magiê là một thành phần thiết yếu của chất diệp lục. Nó cũng hỗ trợ quá trình tạo đường, dầu và chất béo.
Triệu chứng cây thiếu magiê thường xuất hiện trên lá già đầu tiên. Thịt lá sẽ chuyển sang màu vàng, trong khi gân lá vẫn còn màu xanh. Mép lá cũng có thể bị xoăn lại khi thiếu magiê.
Cần tránh sử dụng lượng phân kali cao trên đất có lượng magiê thấp để không gây thiếu magiê.
LƯU HUỲNH (S)
Lưu huỳnh là một chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho cây trồng. Lưu huỳnh tham gia vào quá trình cố định đạm và cung cấp hương vị, màu sắc và mùi cho một số loại cây như hành, tỏi và cải ngựa.
Triệu chứng cây thiếu lưu huỳnh thường xuất hiện ở lá non đầu tiên. Cây sẽ sinh trưởng chậm, toàn thân cây úa vàng và còi cọc, gân lá chuyển vàng trong khi thịt lá vẫn còn xanh.
Lưu huỳnh thiếu hụt thường xảy ra trên đất thô, nhiều cát, và đất có độ pH thấp. Cải thiện chất hữu cơ trong đất sẽ tăng lượng lưu huỳnh.
Việc bón phân bón đa lượng và trung lượng đúng mức sẽ giúp cây trồng phát triển khỏe mạnh và mang lại năng suất cao.
Lược dịch từ omafra.gov.on.ca
