Hai câu hỏi "Cá viên chiên bao nhiêu calo?" và "Ăn nhiều có tốt cho sức khỏe không?" đang được nhiều bạn trẻ và đặc biệt là những người đang giảm cân quan tâm. Để hiểu rõ về món ăn này, hãy đọc bài viết dưới đây!
Cá viên chiên bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, trung bình 100g cá viên chiên cung cấp khoảng 160 calo cho cơ thể. Tuy nhiên, khi cá viên được luộc, lượng calo chỉ còn khoảng 123 calo. Điều này có thể thay đổi tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu và các loại gia vị được sử dụng trong quá trình làm cá viên.
Trung bình 100g cá viên chiên sẽ chứa khoảng 160 calo.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g cá viên chiên
Cá viên chiên chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm các thành phần sau:
- Bột bắp: 3 muỗng canh.
- Bột chiên xù: 1 gói.
- Trứng gà: 3 quả.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Hành lá và ngò: 100g.
- Hành khô và tỏi: 50g.
- Các loại gia vị: Mì chính, nước mắm, bột canh, muối.
Hàm lượng dinh dưỡng trong cá viên chiên rất đa dạng và dồi dào.
Ăn cá viên chiên có gây béo không?
Chuyên gia dinh dưỡng đánh giá 160 calo trong 100g cá viên chiên khá cao, và ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân mất kiểm soát. Thông thường, để no sau một bữa ăn, người bình thường cần khoảng 400g cá viên, tương đương với 640 calo.
Bên cạnh đó, cá viên thường được chiên trong dầu mỡ, chứa nhiều chất béo bão hòa. Ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như mỡ máu, gút, cao huyết áp, suy tim và nhiều vấn đề khác.
Nếu ăn cá viên chiên với chế độ không hợp lý, bạn sẽ tăng cân mất kiểm soát.
Công thức làm cá viên chiên ít calo tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cá basa phi lê: 300g.
- Bột bắp: 3 muỗng canh.
- Bột chiên xù: 1 gói.
- Trứng gà: 3 quả.
- Dưa chuột: 1 quả.
- Hành lá và ngò: 100g.
- Hành khô và tỏi: 50g.
- Các loại gia vị: Mì chính, nước mắm, bột canh, muối.
Những nguyên liệu không thể thiếu để làm nên món cá viên chiên hấp dẫn.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch hành lá và ngò, thái nhỏ. Lột vỏ tỏi và hành khô, sau đó băm nhỏ.
- Lột vỏ ngoài của dưa leo và cắt 2 đầu.
- Trong một cái bát, đập 3 quả trứng gà, thêm chút muối và đánh tan. Sau đó, thêm bột chiên xù và khuấy đều.
- Rửa cá và thái miếng mỏng để ướp gia vị.
Bước 2: Chế biến cá viên chiên
- Chuẩn bị gia vị để ướp cá: 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột chiên xù và hành khô, 1 muỗng canh nước mắm (nếu ưa cay có thể thêm ớt). Sau khi đã hoàn thành, ướp cá và để trong ngăn đá tủ lạnh để đông lại.
- Sau 15 phút, lấy cá ra và xay nhuyễn hỗn hợp trong máy xay sinh tố với 3 muỗng canh bột bắp.
- Đổ dầu vào một cái bát nhỏ. Đeo bao tay ni lông và quết dầu lên bao tay. Tiếp theo, chia hỗn hợp cá đã xay nhuyễn thành từng phần nhỏ, tạo thành các viên cá viên. Đặt các viên cá vào cái bát lớn đã có bột chiên và trứng.
- Đổ dầu ăn vào chảo đủ để cá viên chín đều và kỹ hơn. Bật lửa nhỏ và chờ dầu sôi, sau đó thả từng viên cá viên vào. Khi chúng có màu vàng, vớt ra và để trên đĩa có sẵn giấy thấm dầu. Đợi cho tất cả cá viên nguội trước khi thưởng thức.
Cho dầu đầy chảo để cá viên chín đều và kỹ hơn.
Những lưu ý khi ăn cá viên chiên để không lo bị béo
Thời điểm ăn cá viên chiên hợp lý
Thời điểm lý tưởng để thưởng thức cá viên chiên mà không lo tăng cân là vào bữa xế hoặc các bữa phụ. Tuy nhiên, sau đó bạn nên giảm khẩu phần thức ăn ở các bữa tiếp theo để tránh cảm giác no quá mức và tích tụ mỡ thừa. Đồng thời, trước khi đi ngủ, không nên ăn cá viên chiên để tránh khó tiêu, đầy bụng và tích tụ mỡ thừa.
Cần lựa chọn thời điểm thưởng thức cá viên chiên hợp lý.
Liều lượng ăn vừa đủ
Chỉ nên thưởng thức cá viên chiên 1 lần mỗi tuần và không nên ăn quá 200g (khoảng 7 viên) mỗi lần. Ăn quá nhiều cá viên chiên trong một thời gian ngắn có thể gây hại cho hệ tiêu hóa, nổi mụn và nóng trong người.
Chỉ nên thưởng thức cá viên chiên 1 lần 1 tuần.
Kết hợp ăn với các thực phẩm khác
Để tránh ngấy và đa dạng hóa lượng dinh dưỡng, hãy kết hợp cá viên chiên với các loại rau, củ, quả như chuối, táo, dưa chuột, rau xà lách và nhiều loại khác. Hàm lượng chất xơ trong các thực phẩm này giúp kéo dài cảm giác no sau bữa ăn.
Để bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng, đừng quên bổ sung thêm rau củ quả.
Kết hợp với chế độ tập luyện
Tập thể dục và luyện tập thể thao là một phương pháp hiệu quả giúp đốt cháy lượng calo dư thừa do ăn quá nhiều cá viên. Nếu bạn đã ăn 4 xiên cá viên chiên, hãy chạy bộ 3km hoặc đạp xe 5km mỗi ngày để tiêu hao lượng calo này.
Đây là yếu tố không thể thiếu cho những ai muốn duy trì vóc dáng cân đối.
Qua bài viết này, bạn đã biết câu trả lời cho câu hỏi "Cá viên chiên bao nhiêu calo?" và các lưu ý để ăn cá viên chiên mà không lo béo. Hãy áp dụng những thông tin này vào thực tế và luôn theo dõi bTaskee để không bỏ lỡ những mẹo hay khác!
Xem thêm các nội dung liên quan:
- 1 Quả Xoài Bao Nhiêu Calo? Ăn Xoài Có Bị Béo Và Nóng?
- Bắp Cải Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Bắp Cải Có Giảm Cân?
Hình ảnh: Freepik, Pexels & Pinterest.
