Có nên ăn cá khi mang thai không là thắc mắc của không ít bà bầu. Lý do là bởi tâm lý muốn bổ sung dinh dưỡng thông qua việc ăn nhiều loại thủy hải sản, trong đó có cá. Vậy bà bầu nên ăn cá gì? Cùng điểm qua một số giá trị dinh dưỡng và top 5 loại cá an toàn cho sức khỏe bà bầu cũng như thai nhi trong bài viết dưới đây nhé!
Các loại cá rất tốt cho phụ nữ mang thai bởi chúng có chứa nhiều DHA, Omega 3, vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Những dưỡng chất này giúp mẹ giảm nguy cơ sinh non, mắc bệnh trầm cảm, hỗ trợ hình thành não bộ cho bé, giảm tỷ lệ mắc bệnh chàm và dị ứng thức ăn ở trẻ. Đồng thời, thúc đẩy hệ thần kinh, tăng cường trí não, thể chất và phát triển toàn diện ngay từ khi còn trong bụng mẹ.
Bà bầu nên ăn cá gì tốt? Top 5 loại cá cực bổ dưỡng giúp mẹ khỏe, bé thông minh
Đối với các mẹ đang trong giai đoạn thai kỳ nên chọn ăn những loại cá phải đảm bảo đủ các yếu tố: giàu DHA, nhiều protein và khoáng chất, hàm lượng thủy ngân ít. Vì thế, các mẹ nên chọn những loại cá sau để đảm bảo thai nhi có một chế độ dinh dưỡng khoa học, từ đó giúp phát triển trí não mà lại có lợi cho thể chất của mẹ bầu.
Caption: Bà bầu nên ăn cá gì tốt cho sức khỏe
Cá hồi
Bà bầu nên ăn cá gì tốt? Để hệ thần kinh và não bộ của bé phát triển từ khi còn trong bụng mẹ thì cá hồi là sự lựa chọn lý tưởng. Lượng vitamin B12, B6 vitamin D, niacin, selen, Iot, phốt pho, sắt, DHA - một loại axit béo cùng Omega 3 có trong loại cá này giúp hình thành nên cấu trúc và hoạt động cơ thể.
Tuy nhiên, dù rất tốt nhưng các mẹ cũng chỉ nên ăn khoảng 360g cá hồi mỗi tuần để tránh việc tích tụ một lượng lớn thuỷ ngân. Không quá khó để bà bầu chế biến các món ăn từ cá hồi, đơn cử như cá hồi nướng cam, canh chua cá hồi, cháo cá hồi,…
Cá quả
Trong 100g thịt cá quả có 18,2% protid, 2,7% lipid, Ca 90mg%, P 240mg%, Fe 2,2mg% và một số chất khác rất tốt cho mẹ bầu. Theo Đông Y, cá quả có tác dụng lợi tiểu, kiện tỳ, bổ gan, thận, bổ khí huyết và gân xương,… và giúp mẹ sinh nở thuận lợi. Bên cạnh đó, các món ăn được chế biến từ cá quả còn góp phần thúc đẩy mẹ có nhiều sữa hơn như cháo cá quả đậu xanh, cá quả kho nghệ, canh cá quả nấu ngót,…
Cá chép
Cá chép vốn đã nổi tiếng là một trong số các loại cá tốt nhất dành cho bà bầu, nhất là những ai bị động thai. Trong thịt cá chép có chứa rất nhiều dưỡng chất như axit béo omega-3, axit folic, canxi, axit glutamic, glycine, chất béo, arginine nên là loại thực phẩm rất bổ dưỡng.
Theo Đông y, cá chép có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu, thông sữa, chữa ho, lở loét… đồng thời giúp an thai rất tốt. Các mẹ cũng có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món, bổ dưỡng như cháo cá chép đậu đỏ, canh chua cá chép, canh cá chép với táo, cá chép om dưa, cá chép hấp bia,…
Cá diêu hồng
Cá diêu hồng là loài cá nước ngọt, thịt dày, thơm ngon và ít tanh nên thích hợp dùng làm nguyên liệu trong các món ăn hàng ngày và rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Trong loại cá này có chứa nhiều protein, vitamin A, B, D và chất khoáng như photpho và iot, ít chất béo hơn thịt nên giúp bà bầu dễ tiêu hóa. Cá diêu hồng nướng, cá diêu hồng chưng tương, cá diêu hồng hấp tàu,… đều là những món ăn bổ dưỡng mà bà bầu nên thử.
Cá trắm
Theo Lương y Vũ Quốc Trung chia sẻ trên Kênh Giải trí - Xã hội Kenh14: “Cá trắm có vị ngọt, tính bình, có công năng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị, bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy. Cá trắm rất thích hợp với những người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp. Ăn cá trắm vào mùa thu đông thì thường ngon hơn hẳn”.
Trong cá trắm chứa nhiều đạm, axit amin quý, các khoáng chất như canxi, photpho, sắt, chất béo, vitamin nhóm B vì thế cũng là một loại cá rất bổ dưỡng cho người đang mang thai. Không chỉ giúp mẹ bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, chống cảm cúm, đau đầu mà còn giúp bé khỏe mạnh. Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành rất nhiều các món ngon như: cá trắm hấp , rán, làm lẩu, nấu canh chua hay sốt cà chua, kho riềng,…
Mẹ bầu nên chế biến cá đa dạng dưới nhiều hình thức, kết hợp với các loại thực phẩm khác để có được chế độ ăn thai kỳ phong phú và hợp lý.
Caption: Cá trắm tốt cho bà bầu
Một số loại cá không nên dùng cho bà bầu
Trên đây đã cùng các chị em giải đáp câu hỏi: “Bà bầu nên ăn cá gì?”. Về việc ăn cá khi mang thai, các mẹ bầu cũng cần phải lưu ý, không phải loại cá nào cũng tốt đối với sự hấp thụ của thai nhi. Trong nhiều loại cá có chứa một số độc tố, đặc biệt là thủy ngân. Chúng gây ảnh hưởng, thậm chí là phá hủy hệ thần kinh của thai nhi, để lại các biến chứng nguy hiểm khó lường về phát triển thể chất cũng như khả năng ngôn ngữ của bé.
Do đó mẹ bầu cần đặc biệt chú ý để tránh ăn phải những loại cá như:
- Cá ngừ: Dù thịt cá ngừ có nhiều dưỡng chất và axit béo tốt cho sức khỏe nhưng đa số chúng đều có hàm lượng thủy ngân cao. Vì thế nên hạn chế sử dụng vì có thể khiến bạn bị nhiễm độc và ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi.
- Cá thu, cá kiếm: Theo Viện Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thì đây là những loại cá không nên ăn của bà bầu. Hàm lượng thủy ngân trong những loại cá này cũng rất cao, sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và não bộ của bé.
- Cá nóc: Không chỉ bà bầu, ngay cả những người bình thường cũng chớ dại mà đụng đến loại cá này. Chất độc trong gan (hepatoxin), buồng trứng (tetrodotoxin) cá nóc là loại độc tố cực kỳ nguy hiểm có thể gây tử vong. Dù cá lóc và cá nóc có tên gọi gần giống nhau, nhưng một loại là thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu, loại kia lại là “bạn của tử thần”.
- Các loại cá khô và thực phẩm đóng hộp: nên tránh nếu không muốn vi khuẩn có hại xâm nhập và ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi và bản thân.
Mẹ bầu đã biết cách chọn mua cá tươi ngon lại an toàn chưa?
Để chọn được những con cá tươi ngon, an toàn cho sức khỏe, khi đi chợ các mẹ cần nhớ những nguyên tắc sau:
- Tránh mua các loại cá có hàm lượng thủy ngân lớn như đã nói ở trên
- Nên mua cá ở những cửa hàng quen, có uy tín hay siêu thị, cửa hàng tiện lợi
- Khi mua ấn vào thân cá để đảm bảo thịt cá chắc, không có mùi lạ
- Chọn mua cá có mang đỏ tươi, mắt trong, vảy cá sáng bóng không bị rụng rời, phần bụng cá nguyên vẹn để tránh thịt cá không bị nhiễm khuẩn.
Vậy có thể mua cá sơ chế sẵn, chất lượng đảm bảo, giao hàng tại nhà ở đâu?
Chất lượng thịt cá ở VinMart
Nếu các bà bầu còn băn khoăn chưa biết mua cá đã sơ chế sẵn ở đâu để vừa đảm bảo an toàn lại vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng, có thêm khoảng trống để nghỉ ngơi thì hãy tìm tới những địa chỉ uy tín bán thực phẩm sạch, đã được kiểm định chất lượng. Hệ thống bán lẻ VinMart của Tập đoàn Vingroup là một trong những địa chỉ uy tín và nhận được sự ủng hộ lớn của người tiêu dùng. Và với việc ứng dụng công nghệ, VinMart và VinID cho ra đời tính năng Scan & Go trên ứng dụng VinID giúp người dùng quét mã QR tại siêu thị ảo VinMart 4.0 hoặc cẩm nang mua sắm thông minh.
Về hình thức mua hàng từ xa
Nếu ai chưa biết thì siêu thị ảo VinMart 4.0 (Virtual Store) và cẩm nang mua sắm thông minh hoạt động theo mô hình mua hàng từ xa (Remote Shopping). Hình thức này chính thức có mặt tại Việt Nam vào ngày tháng 05/2019. Tại đây có hơn 100 nhóm sản phẩm (800 mặt hàng thiết yếu) đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được hiển thị chân thực, khách quan bằng hình ảnh trên các tấm áp phích khổ lớn có gắn mã QR sản phẩm bên dưới tại các địa điểm công cộng, đông người qua lại. Ngoài ra còn được in màu đẹp mắt trên cuốn cẩm nang mua sắm thông minh bản giấy được phát tại hệ thống siêu thị VinMart và bản điện tử tại website VinMart 4.0.
Cách mua hàng trên app VinID với tính năng Scan & Go
Các mẹ bầu chỉ cần tải app VinID, sử dụng tính năng Scan & Go để quét mã QR các loại cá muốn mua, thanh toán trực tuyến “siêu tốc” bằng ví điện tử. Các bước sau đây giúp bạn hoàn tất quá trình mua hàng:
Bước 1: Tải app VinID
Scan QR Code trên Virtual Store hoặc cẩm nang để tải app VinID. Nếu đã có sẵn app VinID trên điện thoại, bạn có thể bỏ qua bước này.
Bước 2: Truy cập trải nghiệm Scan & Go trên màn hình trang chủ của app VinID, chọn phương thức nhận hàng “Giao hàng tận nơi”
Bước 3: “Quét mã” sản phẩm muốn mua thông qua cuốn Cẩm nang mua sắm thông minh hoặc siêu thị ảo bằng cách hướng camera về phía mã QR sản phẩm
Bước 4: Sau khi chọn mua đầy đủ các sản phẩm theo nhu cầu, bạn chọn “Giỏ hàng” để kiểm tra số lượng, giá thành sản phẩm, cập nhật địa chỉ nhận hàng
Bước 5: Nhấn “Tiếp tục” để chọn phương thức thanh toán và chọn “Ví điện tử”
Bước 6: Nhấn “Thanh toán” để hoàn tất giao dịch mua hàng
Trường hợp số tiền trong ví thấp hơn số tiền cần thanh toán, chọn “Thanh toán” hệ thống sẽ yêu cầu nạp thêm tiền, nhấn vào “Nạp tiền” để nạp đủ số tiền cần giao dịch. Chọn nguồn tiền (ngân hàng đã liên kết hoặc ATM nội địa) và nhấn tiếp tục. Xác nhận số tiền cần nạp. Nhập OTP để xác nhận giao dịch, chọn tiếp tục. Xác nhận thanh toán đơn hàng thành công.
Hy vọng với những thông tin về việc bà bầu nên ăn cá gì tốt, các mẹ đã có cho mình những kiến thức bổ ích giúp bổ sung dưỡng chất trong quá trình mang thai. Đừng quên tải app VinID và nhờ tới sự trợ giúp của “trợ thủ” Scan & Go để có thể mua các loại cá sơ chế sẵn cũng như sữa bầu, gối ôm cho bà bầu hay các vật dụng thiết yếu cho gia đình ở bất cứ đâu nhé!
