Vai trò của gan
Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong hơn 500 chức năng khác nhau. Nó là "nhà máy vạn năng" của cơ thể, có vai trò thanh lọc giải độc, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, dự trữ máu và dưỡng chất, bảo vệ cơ thể, và chuyển hóa dưỡng chất.
1. Thanh lọc giải độc
Gan có nhiệm vụ chính là thanh lọc và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, bảo vệ các cơ quan nội tạng. Nó là "trạm kiểm soát" nghiêm ngặt để thanh lọc giải độc các chất độc hại mà chúng ta tiếp xúc hàng ngày.
2. Hỗ trợ tiêu hóa thức ăn
Gan giúp tiết dịch mật vào ruột non để phân hóa thức ăn. Sau đó, gan lọc và chế biến thức ăn trước khi chuyển nó đi nuôi cơ thể.
3. Kho dự trữ máu và dưỡng chất
Gan là nơi dự trữ máu và dưỡng chất cần thiết khi cơ thể cần. Nó cũng chứa nhiều dạng dự trữ như glycogen, vitamin A, D, B12.
4. Bảo vệ cơ thể
Gan lọc và đẩy độc tố ra khỏi máu, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc hại. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh và bảo vệ cơ thể.
5. Chuyển hóa dưỡng chất
Gan chuyển hóa dưỡng chất từ protein, chất béo, tinh bột thành năng lượng cung cấp cho cơ thể. Nó là "trạm trung chuyển năng lượng" của cơ thể.
Gan phải đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ khác nhau như hấp thụ dưỡng chất, chuyển hóa năng lượng, thanh lọc giải độc, và dự trữ máu. Vì vậy, chúng ta cần quan tâm đến việc ăn uống để giảm áp lực cho gan.
Ăn uống đúng là cách giúp hỗ trợ gan trong quá trình thanh lọc giải độc. Dưới đây là một số thực phẩm mát gan, lợi gan mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày:
1. Đậu phụ
Đậu phụ là một loại thực phẩm mát gan, lợi cho gan. Protein trong đậu nành giúp giảm tích tụ chất béo trong gan, ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.
2. Các loại cá giàu Omega-3
Các loại cá giàu Omega-3 như cá hồi, cá ngừ, cá mòi có thể cải thiện mức độ mỡ trong gan và kiểm soát phản ứng viêm trong cơ thể.
3. Trái cây
Trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin tự nhiên như A, B, C, E... giúp thanh lọc và bài trừ chất độc trong gan. Quả bơ cũng là một thực phẩm mát gan giải độc hiệu quả, giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa mỡ gan.
4. Rau màu xanh đậm
Các loại rau màu xanh đậm như bông cải xanh, rau bina, cải xoăn chứa chất xơ và dưỡng chất giúp ngăn ngừa tích tụ chất béo trong gan, giảm cholesterol và kiểm soát cân nặng.
5. Các loại hạt
Hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó... là nguồn cung cấp vitamin E và chất chống oxy dồi dào giúp tăng cường sức khỏe gan và điều hòa men gan. Quả óc chó cũng là một lựa chọn tốt dành cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
6. Gia vị tỏi và gừng
Tỏi và gừng có tác dụng tích cực đối với gan. Tỏi giúp giảm trọng lượng cơ thể và chất béo trong gan, trong khi gừng giúp giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Ăn uống không chỉ thỏa mãn no mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến gan. Vì vậy, chúng ta nên cân nhắc kỹ lưỡng về việc ăn uống để duy trì gan khỏe mạnh.
Ăn gan bổ gan quan niệm đúng hay không?
Theo quan niệm dân gian, ăn gan động vật sẽ bổ gan. Tuy nhiên, việc đánh giá thực phẩm chỉ dựa trên thành phần và hàm lượng dinh dưỡng là không đúng. Gan động vật là thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều protein và vitamin, nhưng cũng chứa nhiều mỡ và cholesterol.
Đối với những người bị tăng mỡ máu hoặc các bệnh gan khác, việc ăn gan có thể gây tổn thương cho gan. Vì vậy, chúng ta nên hạn chế thực phẩm này trong trường hợp bệnh.
Uống gì để mát gan giải độc
Không chỉ ăn uống, chúng ta cũng cần quan tâm đến việc uống gì để bảo vệ gan, giảm tác động tiêu cực đến gan. Dưới đây là một số thức uống giúp mát gan và giải độc:
1. Cà phê
Uống cà phê có thể giảm tổn thương gan và giúp kiểm soát hoạt động gan.
2. Nước trà xanh
Trà xanh giúp giảm mỡ gan, chống oxy hóa và giảm các dấu hiệu gan nhiễm mỡ.
3. Nước Atiso
Uống nước Atiso giúp bảo vệ gan, thúc đẩy sự phát triển tế bào gan mới và làm tăng sản xuất dịch mật.
4. Nước nha đam
Nước nha đam cung cấp nước và chất chống oxy hóa, giúp thải độc gan và tăng cường chức năng gan.
5. Nước ép củ cải đường
Nước ép củ cải đường giàu khoáng chất và chất chống Oxy hóa, giúp giảm nồng độ cholesterol trong gan.
6. Nước đậu đen
Nước đậu đen giàu acid amin và dưỡng chất, giúp thanh lọc giải độc gan.
7. Nước khoáng
Uống nước khoáng giúp kiểm soát cân nặng và duy trì sức khỏe gan.
Việc ăn uống đúng cách có thể hỗ trợ gan trong quá trình thanh lọc và giải độc. Đồng thời, tăng cường bảo vệ gan cũng là một giải pháp hiệu quả để duy trì sức khỏe gan. Hewel là một sản phẩm tự nhiên chứa chiết xuất Wasabia Japonica và S. Marianum, đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ gan. Nếu bạn quan tâm, hãy tham khảo thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc gọi điện đến Hotline (miễn cước) 1800 556 889 để được tư vấn thêm về công dụng và cách dùng Hewel.
Hewel chứa tinh chất thiên nhiên hỗ trợ bảo vệ gan và giúp duy trì gan khỏe mạnh.
