Dứa - một loại quả ngọt mát và hấp dẫn, không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn mang đến nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe. Từ việc cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, đến khả năng tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da, dứa thực sự là một siêu thực phẩm . Hãy cùng nhau khám phá những lợi ích đáng ngạc nhiên của quả dứa và tìm hiểu cách ăn để giúp chúng ta khoẻ mạnh hơn mỗi ngày nhé.
1. Các chất dinh dưỡng trong quả dứa
Để biết được ăn dứa có tác dụng gì, chúng ta cần biết trong quả dứa có những dưỡng chất gì? Quả dứa không chỉ thơm ngon mà còn là một kho tàng chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe như kali, đồng, mangan, canxi, magiê, vitamin C, beta-caroten, thiamin, B6 và folate, cùng với chất xơ hòa tan/không hòa tan và bromelain.
Dứa chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Đặc biệt, dứa cung cấp một lượng lớn vitamin C và các chất chống oxy hóa, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với những giá trị dinh dưỡng đa dạng như vậy, quả dứa là sự lựa chọn hoàn hảo cho một chế độ ăn uống lành mạnh và có ích cho sức khỏe.
2. Ăn dứa có tác dụng gì?
Ăn dứa đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như là:
2.1. Ăn dứa có tác dụng gì: Tăng cường miễn dịch
Thêm dứa vào chế độ ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng vitamin C khá cao. Chỉ cần thưởng thức một phần dứa thơm, bạn đã cung cấp hơn 130% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Không có gì ngạc nhiên khi dứa được coi là một trong những nguồn thực phẩm giàu axit ascorbic nhất và có hương vị tuyệt vời. Vitamin C chủ yếu đóng vai trò giảm nguy cơ bệnh tật và bảo vệ hệ miễn dịch bằng cách kích thích hoạt động của bạch cầu và hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động tiêu cực của gốc tự do. Gốc tự do là những sản phẩm phụ nguy hiểm trong quá trình trao đổi chất tế bào, có thể gây tổn hại cho các hệ thống cơ quan và gây mất chức năng, cũng như có khả năng biến đổi các tế bào khỏe mạnh thành tế bào ung thư.
2.2. Ăn dứa có tác dụng gì: Tốt cho hệ tiêu hoá
Giống như hầu hết các loại trái cây khác, dứa cung cấp lượng lớn chất xơ cho cơ thể. Điều đặc biệt về thơm là chúng chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Nhờ đó, tác dụng của quả dứa đối với hệ tiêu hóa là khả năng bảo vệ hệ tiêu hóa khỏi nhiều vấn đề sức khỏe. Cụ thể như táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, xơ vữa động mạch, đông máu và bệnh áp lực máu.
Quả dứa chứa rất nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ giúp tăng cường khối lượng phân và thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra một cách bình thường, đồng thời kích thích sự tiết ra các chất tiêu hóa để giúp phân giải thực phẩm. Bên cạnh đó, việc ăn thơm còn giúp kiềm chế tình trạng phân lỏng, làm giảm tiêu chảy và triệu chứng của hội chứng ruột kích thích. Chất xơ còn có tác dụng làm sạch mạch máu, loại bỏ cholesterol thừa, góp phần củng cố sức khỏe tim mạch.
2.3. Ăn dứa có tác dụng gì: Tốt sức khỏe xương khớp
Mặc dù không được đánh giá cao như một nguồn canxi phong phú, thơm lại chứa một lượng lớn mangan. Mangan là một khoáng chất quan trọng trong việc tăng cường sự mạnh mẽ, tăng trưởng và phục hồi của xương. Thơm - quả dứa chứa một loại enzym proteolytic hiếm có tên là bromelain. Enzym này có khả năng phá vỡ các protein phức tạp và có tác dụng chống viêm mạnh mẽ. Điều này giúp ăn thơm giảm các dấu hiệu và triệu chứng của viêm khớp ở nhiều người. Nhờ đó, tạo nên tác dụng giúp phòng chống viêm khớp của quả dứa.
2.4. Ăn thơm có tác dụng gì: Tốt cho mắt
Ăn dứa có tác dụng gì cho mắt không? Thị giác là một trong các giác quan quan trọng nhất đối với con người. Trong việc bảo vệ và duy trì sức khỏe của mắt, quả thơm đóng vai trò quan trọng và có thể ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi tác. Chất beta-carotene có mặt trong quả thơm có khả năng giúp trì hoãn sự thoái hóa bạch cầu, một căn bệnh thường gặp ảnh hưởng đến thị lực của người lớn tuổi. Vì vậy, khuyến khích cha mẹ hoặc ông bà của bạn nên ăn nhiều thơm và các loại trái cây khác để cung cấp đủ beta-carotene cho cơ thể, giữ cho mắt luôn khỏe mạnh.
2.5. Ăn thơm có tác dụng gì: Tốt cho tim mạch
Ăn dứa có tác dụng gì cho tim mạch? Một trong những chức năng quan trọng của kali là làm giãn mạch, giúp giảm căng thẳng và áp lực trên mạch máu, cũng như tăng cường tuần hoàn máu đến các phần khác nhau của cơ thể.
Quả dứa có tác dụng gì: Tốt cho tim mạch
Khi mạch máu được giãn ra, huyết áp giảm và quá trình lưu thông máu không bị hạn chế. Điều này có thể ngăn ngừa hình thành cục máu đông và giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch và mạch máu. Vì vậy, không có nghi ngờ gì khi thơm có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ cho bạn và người thân của bạn.
2.6. Ăn khóm có tác dụng gì: Tăng tuần hoàn máu
Thơm cung cấp cho cơ thể nhiều đồng, một khoáng chất quan trọng tham gia vào nhiều phản ứng enzym và tồn tại trong các hợp chất cơ thể. Đặc biệt, đồng đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Sự tăng cường số lượng tế bào hồng cầu giúp cung cấp oxy cho các hệ cơ quan khác nhau và tối ưu hoá hoạt động của chúng. Đồng cũng đóng vai trò quan trọng trong cải thiện chức năng nhận thức và hệ thần kinh, có thể ngăn ngừa các rối loạn như suy giảm trí tuệ và bệnh Alzheimer.
2.7. Ăn dứa có tác dụng gì cho da?
Ăn khóm có tác dụng gì cho làn da không? Dứa là một loại trái cây giàu nước, chứa các chất chống oxy hóa và các dưỡng chất có lợi cho da. Dưới đây là một số tác dụng của quả dứa đối với da:
- Dưỡng ẩm da: Dứa chứa nước tự nhiên và các chất hydrat hóa, giúp cung cấp độ ẩm cho da. Việc duy trì độ ẩm cho da làm cho da mềm mại, mịn màng và tránh tình trạng da khô.
- Chống oxy hóa: Dứa chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C và beta-caroten, giúp bảo vệ da khỏi tổn thương của gốc tự do. Chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa da, giảm tình trạng nám, tàn nhang và nếp nhăn.
- Làm sáng da: Các enzym tự nhiên trong dứa, chẳng hạn như bromelain, có khả năng loại bỏ tế bào chết trên da, làm sáng và làm đều màu da. Điều này giúp mang lại làn da tươi sáng và rạng rỡ hơn.
- Giảm viêm và làm dịu da: Dứa chứa các chất chống viêm tự nhiên, như bromelain, có khả năng giảm viêm và làm dịu da. Điều này có lợi cho những người có da nhạy cảm, da bị kích ứng hoặc mụn trứng cá.
- Tăng cường sản xuất collagen: Vitamin C có trong dứa là một yếu tố quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, một protein quan trọng giúp da đàn hồi và căng bóng. Việc ăn dứa có thể giúp tăng cường sự sản xuất collagen trong cơ thể, làm cho da khỏe mạnh và trẻ trung hơn.
Dứa chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho da
2.8. Ăn dứa có tác dụng gì: Phòng ung thư
Thơm không chỉ chứa nhiều vitamin C mà còn giàu các chất chống oxy hóa khác như vitamin A, beta-carotene, bromelain, các hợp chất flavonoid và mangan cao. Những chất này tạo thành một hỗn hợp quan trọng với superoxide dismutase, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng ngăn chặn một số loại ung thư. Thơm có thể giúp ngăn ngừa ung thư miệng, ung thư cổ họng và ung thư vú. Tuy nhiên, việc chỉ ăn dứa không đảm bảo rằng bạn sẽ hoàn toàn ngăn chặn sự phát triển của ung thư. Tuy nhiên, việc ăn nhiều loại trái cây và rau có màu sắc đa dạng, bao gồm cả dứa, là một cách tốt để giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
2.9. Ăn dứa có giảm cân không?
Một trong những câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm đó là ăn dứa có tác dụng gì cho việc giảm cân? Dứa là một loại trái cây có nồng độ calo và carbohydrate (tinh bột) thấp. Mỗi 100 gram dứa tươi chứa khoảng 60-70 calo và 15-16 gram carbohydrate, chủ yếu là đường tự nhiên. Điều này làm cho dứa trở thành một sự lựa chọn hợp lý cho những người đang ăn kiêng hoặc có ý định giảm cân.
3. Ăn dứa nhiều có tốt không?
Không nên ăn quá nhiều dứa trong một ngày
Như chúng ta thấy, ăn dứa đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, dứa có hàm lượng đường cao, cung cấp nhiều năng lượng. Nếu ăn quá nhiều, có thể tăng nguy cơ thừa cân và béo phì, đặc biệt đối với những người đang gặp vấn đề thừa cân hoặc béo phì. Người mắc bệnh đái tháo đường nên hạn chế ăn dứa do hàm lượng đường cao. Nếu người bệnh đái tháo đường muốn tiêu thụ dứa, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị trước.
Sau khi tìm hiểu ăn dứa có tác dụng gì, chúng ta có thể thấy đây là một loại quả nên được bổ sung vào thực đơn hằng ngày. Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn quá nhiều trong một ngày nhất là những người bị tiểu đường, thừa cân hoặc một số bệnh không được ăn dứa.
