Những ngày hè oi bức, chúng ta thường muốn được thưởng thức những món chè mát lạnh để giải nhiệt cơ thể. Vậy làm sao để làm những món chè nha đam thơm ngon? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây!
1. Công dụng của chè nha đam
Nha đam, hay còn được gọi là Lô Hội, là một loại cây có nguồn gốc từ Bắc Phi. Nha đam có nhiều công dụng tuyệt vời đối với con người. Bên trong cây là một lớp gel mỏng nước, chứa nhiều axit cinnamic, các vitamin B1, B2, B6 cùng với axit folic... Những hoạt chất này có tác dụng tích cực đối với làm đẹp của phụ nữ.
Ngoài ra, nha đam còn có các tác dụng như làm đẹp da, kháng viêm, kháng khuẩn cho da mụn. Đối với tóc, nha đam giúp tóc khỏe mạnh hơn và ngăn ngừa sự rụng tóc.
Đặc biệt, nha đam cung cấp nước tốt và giúp cơ thể thanh nhiệt. Đó là một trong những công dụng tuyệt vời mà nha đam mang lại.
2. Cách làm 5 món chè nha đam tại nhà
Cách làm chè nha đam đường phèn
Nguyên liệu:
- Một lít nước
- 250 gram đường phèn
- Một nhánh nha đam (tầm 200 gram)
- Một ít lá dứa
Cách làm:
- Lựa chọn nha đam dày thịt, không bị bầm dập. Gọt sạch vỏ nha đam, thái thành hình hạt lựu.
- Ngâm nha đam trong nước muối pha loãng trong 5 phút để làm cho nha đam giòn hơn.
- Rửa sạch nha đam với nước.
- Đun sôi nước với đường phèn. Khi đường phèn tan ra, cho lá dứa vào nước để tạo hương thơm.
- Đun nha đam trong nước cho tới khi nha đam mềm. Tắt bếp và để nguội.
- Đổ chè nha đam vào chai và để trong tủ lạnh. Dùng dần khi đã nguội.
Cách làm món chè nha đam hạt sen mát ngọt
Nguyên liệu:
- 150 gram hạt sen
- 400 gram nha đam
- 80 gram đường phèn
- Một ít muối trắng
- Một quả chanh
Cách làm:
- Rửa sạch hạt sen và ngâm hạt sen trong nước trong hơn 3 giờ.
- Lấy thịt nha đam và thái thành hình hạt lựu đều nhau, ngâm vào nước muối pha loãng và cốt chanh.
- Rửa sạch nha đam với nước để ra hết nhớt và vị đắng.
- Đun nha đam trong nước sôi trong vài phút và cho thêm đá lạnh để nha đam giòn.
- Rửa sạch hạt sen và nấu chín.
- Khi hạt sen chín, cho đường phèn vào nồi và khuấy tan. Sau đó cho nha đam vào và nấu chảy đường.
- Tắt bếp và để chè nguội. Cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
Món chè nha đam đậu xanh
Nguyên liệu:
- 200 gram đậu xanh đã tách vỏ
- 350 gram nha đam
- 200 gram đường phèn
- Một ít muối trắng
- Một quả chanh
Cách làm:
- Rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước hơn 3 giờ.
- Tách vỏ nha đam và lấy lớp thịt ở giữa. Thái nha đam thành hình hạt lựu đều nhau, ngâm vào nước muối và nước cốt chanh.
- Rửa sạch nha đam để ra hết chất nhớt và vị đắng.
- Hầm đậu xanh cho tới khi đậu nhừ.
- Cho đường phèn vào nồi và khuấy tan. Sau đó cho nha đam đã ướp đường vào và đun cho sôi trong 3 phút.
- Tắt bếp và để chè nguội. Cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
Món chè nha đam long nhãn
Nguyên liệu:
- 500 gram nha đam
- 200 gram long nhãn
- 200 gram đường phèn
- Một ít muối trắng
- Một quả chanh
Cách làm:
- Lấy phần thịt nha đam và thái thành hình hạt lựu đều nhau, ngâm vào nước muối loãng và cốt chanh.
- Rửa sạch nha đam để ra hết chất nhớt và vị đắng.
- Đun nha đam trong nước sôi và ngâm trong nước lạnh để nha đam được giòn.
- Đun nước sôi với đường phèn cho đường phèn tan ra. Sau đó cho nha đam và long nhãn vào nồi và đun sôi.
- Tắt bếp và để chè nguội. Cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
Chè nha đam đậu đen cho ngày hè oi bức
Nguyên liệu:
- 200 gram nha đam
- 150 gram đậu đen
- Bột rau câu
- 200 gram đường phèn
- Một quả chanh
- Một ít muối trắng
- Vài giọt vani
Cách làm:
- Ngâm đậu đen trong nước lạnh hơn 3 giờ rồi đun cho tới khi đậu nhừ.
- Ngâm nha đam vào nước lạnh pha muối và cốt chanh.
- Rửa sạch nha đam để ra hết chất nhớt và vị đắng.
- Đun nha đam trong nước sôi, sau đó cho đường phèn và bột rau câu vào. Thêm đậu đen và đun sôi trong vài phút.
- Tắt bếp và cho thêm vài giọt vani để tạo hương thơm. Đậu đen chè nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
Với những món chè nha đam thơm ngon này, bạn đã có thêm sự lựa chọn trong việc giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Hãy thử làm và thưởng thức ngay nhé!
Chè nha đam có khả năng cung cấp nước rất tốt, giúp cơ thể thanh nhiệt.
Trí Đức Food - Đơn vị cung cấp các sản phẩm nha đam an toàn chất lượng
Trí Đức Food, với hơn 20 năm kinh nghiệm và nhà máy sản xuất rộng lớn trên 15.000m tại Tp. Hồ Chí Minh, là đơn vị hàng đầu cung cấp các sản phẩm nha đam an toàn và chất lượng. Các sản phẩm của chúng tôi luôn đạt tiêu chuẩn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm . Đồng thời, chúng tôi cũng đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 22000:2005 & FSSC 22 000:2018 và có nhận chứng nhận của Bộ Y tế về ATVSTP.
Đến với Trí Đức Food, khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và giá cả. Hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 028.668.47085 - 097.1001.301 để được tư vấn và hỗ trợ.
Công ty TNHH DV TM SX Trí Đức Văn phòng: 9/11 Nguyễn Huy Tưởng, P.6, Q. Bình Thạnh, TP.HCM Nhà máy: Ấp 6, Xã Tân Thạnh Đông, Củ Chi, TP.HCM ĐT: (84.28) 38430020 / Fax: (84.28) 35107119 Hotline: 028.668.47085 - 097.1001.301 Email: [email protected] Website: https://www.triducfood.com.vn
