Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Bạn có thể bảo quản thịt lợn tươi ngon mà không cần tủ lạnh thông qua 5 cách đơn giản sau đây. Chúng không chỉ giúp bảo quản thịt lâu hơn mà còn tăng thêm hương vị cho món ăn của bạ n.
Bảo quản bằng mật ong
Mật ong không chỉ là một nguyên liệu tuyệt vời để tạo thêm hương vị cho thịt, mà còn giúp bảo quản thịt lợn tươi ngon ngay tại nhà. Mật ong chứa nhiều chất chống oxi hóa và vitamin, tạo điều kiện để thịt giữ được sự tươi ngon.
- Rửa sạch thịt lợn sau khi mua về, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
- Thoa một lớp mỏng mật ong nguyên chất lên bề mặt của từng miếng thịt.
- Treo thịt ở nơi sạch sẽ và thoáng gió để thịt được bảo quản lâu hơn và nhận được hương vị ngọt thanh từ mật ong.
Sử dụng rượu
Rượu có cồn, rượu vang và các loại enzyme là những nguyên liệu tuyệt vời để bảo quản thịt lợn. Hãy rửa sạch thịt và ngâm trực tiếp trong rượu để giữ được chất lượng tươi ngon và độ mềm của thịt.
Bảo quản bằng muối
Muối ăn không chỉ dùng để ướp thực phẩm mà còn là một chất bảo quản tuyệt vời. Rắc muối lên thịt và để thịt ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ thịt tươi ngon.
Bảo quản bằng giấm ăn
Giấm ăn không chỉ có tác dụng chống oxi hóa mà còn giúp bảo vệ thịt khỏi ôi thiu. Rửa sạch thịt bằng giấm ăn và sau đó rửa lại với nước trước khi chế biến món ăn.
Sử dụng nước tương đun sôi
Bằng cách đun sôi nước tương, bạn có thể bảo quản thịt trong 2-3 tháng mà vẫn đảm bảo chất lượng của thịt. Rửa sạch thịt, thái nhỏ và cho vào hũ sạch. Sau đó đổ nước tương vào hũ và đậy kín nắp.
Dễ dàng bảo quản thịt lợn tươi ngon mà không cần tủ lạnh thông qua những phương pháp trên. Bạn có thể yên tâm sử dụng thịt và tận hưởng những món ăn ngon lành mà không phải lo lắng về việc thức ăn hỏng.
