Những ngày gần đây, việc sử dụng nước đậu đen đã trở thành một xu hướng phổ biến trong việc giảm mỡ và hạ huyết áp. Nhưng liệu bạn đã biết cách sử dụng nước đậu đen này đúng cách chưa? Hãy cùng tôi khám phá 3 cách sử dụng đậu đen hiệu quả nhất để giảm mỡ và hạ huyết áp nhé!
Lợi ích của nước đậu đen
Trong Đông y, nước đậu đen thường được sử dụng để làm sạch máu, hạ huyết áp, giảm mỡ và loại bỏ các chất gây hại trong máu. Vỏ đậu đen cũng có màu đen đặc trưng, giúp tăng cường sức khỏe cho thận, nên nhiều người thường ăn đậu đen thay cho cơm hàng ngày để chữa các bệnh liên quan đến thận.
Theo quan niệm Tây y, 50 gram đậu đen chứa khoảng 150-160 calo, 12 gram đạm, 1 gram chất béo và 25 gram chất bột đường. Đậu đen cũng chứa nhiều axit amin, vitamin A, C, E và nhiều khoáng chất như kẽm, selen, đồng, magiê. Đặc biệt, đậu đen cũng cung cấp lượng chất xơ cao, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác đói và hấp thu chất béo và đường.
3 cách sử dụng đậu đen giúp giảm mỡ, hạ huyết áp
Cách 1: Nước đậu đen
Cho đậu đen vào nồi và ninh nhừ. Sau khoảng 30 phút, bạn có thể lấy nước đậu đen này để uống. Lưu ý, nước đậu đen uống để giảm cân không nên thêm đường.
Cách 2: Trà đậu đen
Dùng đậu đen sống, rửa sạch, phơi khô và rang cho đến khi hạt đậu nứt ra. Lấy đậu đen vừa rang để nguội, dùng nước sôi cho đậu đen vừa rang vào đun tiếp khoảng 2 phút để tạo thành loại trà uống thay cho nước lọc.
Cách 3: Nấu chung với cơm hoặc cháo
Đậu đen cũng có thể được sử dụng để nấu chung với cơm hoặc cháo. Bằng cách này, bạn không chỉ giảm lượng carb từ gạo trắng mà còn cung cấp thêm chất đạm thực vật từ đậu đen. Cơm đậu đen còn được bổ sung chất xơ, mang lại lợi ích tốt cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, hãy chỉ ăn một chén cơm đậu đen trong một bữa để tránh tăng cân.
Lưu ý khi sử dụng đậu đen
Đậu đen là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe với nhiều tác dụng như nâng cao đề kháng tự nhiên, phòng ngừa bệnh tật, giúp sáng mắt và hỗ trợ điều trị các bệnh xương khớp. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy tập trung sử dụng đậu đen vì loại đậu này có khả năng giảm cân tốt hơn so với các loại đậu khác.
Tuy nhiên, những người có vấn đề về gan, thận hay tăng huyết áp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nước đậu đen để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe. Nên uống nước đậu đen xa bữa ăn ít nhất 2 tiếng và nên bảo quản nước đậu đen trong tủ lạnh và dùng trong ngày.
Cuối cùng, không có thực phẩm nào hoàn hảo cả. Nếu bạn thừa cân hoặc béo phì, hãy đảm bảo cân bằng lượng calo nạp qua thức ăn và lượng calo tiêu thụ qua vận động để duy trì cân nặng cơ thể một cách cân đối.
Nước đậu đen giảm cân, tốt cho sức khỏe.
Trên đây là những cách sử dụng đậu đen giúp giảm mỡ và hạ huyết áp một cách hiệu quả. Hãy thử áp dụng và tận hưởng những lợi ích từ loại thực phẩm này. Chúc bạn có một sức khỏe tốt!
