Vitamin E là một dưỡng chất quan trọng hỗ trợ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch ở mọi độ tuổi. Bạn luôn quan tâm đến việc chọn những thực phẩm giàu vitamin E để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình. Dưới đây là 11 loại thực phẩm giàu vitamin E mà bạn có thể tham khảo.
Lợi ích của vitamin E
Trước khi tìm hiểu về những thực phẩm giàu vitamin E, hãy cùng nhau khám phá 3 lợi ích nổi bật của vitamin E:
Chống lão hóa
Nếu bạn thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, da bạn sẽ bị hư tổn nặng nề. Tia tử ngoại từ mặt trời có thể gây sự hình thành của các tế bào gốc tự nhiên, làm tổn thương cấu trúc da, gây sạm da và chảy xệ. Việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin E sẽ ức chế sản xuất hắc tố melanin, giúp ngăn ngừa sạm da hiệu quả. Bạn sẽ không cần lo lắng về những vấn đề như tàn nhang, đồi mồi và sạm da.
Ngăn ngừa vấn đề về tim mạch
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung thực phẩm giàu vitamin E hàng ngày có thể ngăn ngừa vấn đề về tim mạch. Vitamin E có thể giúp hạn chế sự hình thành cục máu đông trong mạch máu. Hơn nữa, việc bổ sung vitamin E mỗi ngày còn giảm đến 24% trường hợp tử vong do các bệnh tim mạch.
Cải thiện một số chứng bệnh ở người già
Một nghiên cứu kéo dài 6 năm đã cho thấy việc kết hợp thực phẩm giàu vitamin E với vitamin C, kẽm và beta carotene giúp chống lại một số chứng bệnh ở người già. Những chứng bệnh phổ biến có thể được ngăn ngừa bao gồm thoái hóa điểm vàng, suy giảm trí nhớ và mất trí nhớ ở người cao tuổi.
12 loại thực phẩm giàu vitamin E
Để bổ sung vitamin E an toàn và hiệu quả, dưới đây là 12 loại thực phẩm giàu vitamin E mà bạn có thể cân nhắc thêm vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương là thực phẩm vượt trội về hàm lượng vitamin E, với 35,17mg trong mỗi 100g. Ngoài ra, hạt hướng dương còn chứa nhiều dưỡng chất khác như đồng, magiê và vitamin B1. Bạn có thể thêm hạt hướng dương vào salad, sữa chua, yến mạch hoặc làm sinh tố.
Hạnh nhân
Hạnh nhân cũng là một loại thực phẩm giàu vitamin E, với hàm lượng lên đến 25,63mg trong mỗi 100g. Ngoài vitamin E, hạnh nhân còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như chất xơ và axit béo. Hạnh nhân có thể dùng rang như một món ăn nhẹ, nướng bánh, làm sữa hạnh nhân hoặc thêm vào ngũ cốc.
Đậu phộng
Đậu phộng là một loại thực phẩm quen thuộc và chứa nhiều vitamin E. Đậu phộng cũng cung cấp nhiều chất chống oxi hóa và chất béo tốt. Bạn có thể dùng đậu phộng như một món ăn vặt, chế biến thành món gỏi, làm sữa hạt hoặc bơ đậu phộng.
Quả bơ
Quả bơ không chỉ nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng mà còn là một nguồn giàu vitamin E hiệu quả. Với khoảng 2,07mg vitamin E trong mỗi 100g, quả bơ cũng cung cấp chất xơ và ít carbohydrate. Quả bơ có thể ăn kèm bánh mì, làm sinh tố, salad, yến mạch hoặc sữa chua.
Đu đủ
Đu đủ không chỉ là một trong những thực phẩm giàu vitamin E, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Một quả đu đủ tươi có thể cung cấp đến 17% lượng vitamin E hàng ngày. Đu đủ cũng là một nguồn giàu vitamin C hữu ích cho sức khỏe. Bạn có thể dùng đu đủ để làm sinh tố hay thay thế cho một bữa ăn nhẹ.
Cải bó xôi
Cải bó xôi có hàm lượng vitamin E là 2,03mg trong mỗi 100g. Vì vậy, khi ăn nửa chén rau cải bó xôi, bạn đã cung cấp 16% lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể. Cải bó xôi cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin E cho cơ thể. Bạn có thể dùng cải bó xôi trong salad hoặc làm nước ép.
Bí đỏ
Bí đỏ cũng là một thực phẩm giàu vitamin E với hàm lượng 1,29mg trong mỗi 100g. Bạn có thể sử dụng bí đỏ trong chế độ ăn kiêng. Bởi bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Bí đỏ có thể chế biến thành chè, canh, cháo hoặc sữa.
Măng tây
Măng tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng và cũng là một nguồn giàu vitamin E. Với 18% nhu cầu vitamin E hàng ngày trong mỗi 100g măng tây, nó là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể chế biến măng tây cùng thịt bò, tỏi hoặc trong các món súp, canh.
Bông cải xanh
Bông cải xanh không chỉ chứa nhiều protein mà còn là nguồn giàu vitamin E. Loại thực phẩm này cũng có thể giúp ức chế cholesterol và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Lưu ý chỉ nấu bông cải xanh ở nhiệt độ thấp để giữ nguyên chất dinh dưỡng. Bông cải xanh thích hợp để ăn trong salad, súp hoặc hấp.
Cá
Cá là thực phẩm giàu vitamin E nhất trong các loại thịt. Cá cũng chứa nhiều omega 3, axit béo có lợi cho tim mạch, trí não và thị lực. Một số loại cá giàu vitamin E mà bạn có thể thêm vào thực đơn bao gồm cá trích, cá hồi và cá tuyết.
Các loại dầu thực vật
Cân nhắc sử dụng các loại dầu thực vật trong chế độ ăn của bạn. Đó cũng là thực phẩm giàu vitamin E dễ tìm và hiệu quả. Một số loại dầu thực vật phổ biến bao gồm dầu hướng dương, dầu đậu nành và dầu oliu.
Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Doppelherz Aktiv Vitamin E
Ngoài những thực phẩm giàu vitamin E đã nêu trên, bạn có thể sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin E để đảm bảo hấp thụ đủ lượng vitamin E cần thiết mỗi ngày.
Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Doppelherz Aktiv Vitamin E là sản phẩm của thương hiệu Doppelherz đến từ Đức. Sản phẩm này chứa hàm lượng vitamin E tự nhiên từ dầu thực vật chất lượng cao. Đây là một trong những thực phẩm sức khỏe cung cấp vitamin E an toàn và hiệu quả được nhiều người tin dùng trên thế giới.
Doppelherz đã cung cấp cho bạn thông tin về những thực phẩm giàu vitamin E phổ biến và dễ tìm để bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Hãy truy cập trang web của chúng tôi để tìm hiểu thêm về kiến thức sức khỏe bổ ích.
