Rong biển không chỉ là món ăn nổi tiếng và phổ biến trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc mà còn được ưa chuộng ở nhiều quốc gia khác, trong đó có Việt Nam. Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Nhưng liệu bạn đã biết rằng rong biển có bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu để có câu trả lời chính xác nhé!
Rong biển là gì? Công dụng của rong biển đối với sức khỏe
Rong biển là loại thực vật sống ở vùng nước mặn, có vị mặn và hơi tanh. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích khẩu vị đặc trưng của rong biển. Nhưng đây là một thực phẩm rất giàu dưỡng chất và tốt cho cơ thể mà bạn không nên bỏ qua.
Rong biển có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:
- Tăng cường định đường huyết: Rong biển có khả năng điều chỉnh huyết áp, giúp giảm huyết áp trong vòng 6 tháng nếu ăn 1,5g rong biển mỗi ngày.
- Tốt cho hệ xương khớp: Rong biển chứa nhiều canxi, tốt cho hệ xương và ngăn ngừa loãng xương.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Rong biển giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
- Hỗ trợ giảm cân: Rong biển giúp giảm khả năng hấp thụ chất béo và ức chế men tiêu hóa lipase.
- Hỗ trợ tuyến giáp: Rong biển cung cấp dưỡng chất cần thiết cho tuyến giáp.
Vậy, 100g rong biển bao nhiêu calo? Để tìm câu trả lời cho câu hỏi này, hãy tiếp tục đọc bài viết dưới đây.
100g rong biển tươi và khô bao nhiêu calo?
100g rong biển bao nhiêu calo?
Để duy trì cân nặng hợp lý, lượng calo nạp vào cơ thể phải thấp hơn lượng calo cơ thể cần. Rong biển là một món ăn giàu dưỡng chất, nhưng liệu nó có nhiều calo không và có gây tăng cân hay không?
Để xác định rong biển bao nhiêu calo, bạn cần biết khối lượng rong biển và loại rong biển bạn đang sử dụng, có phải là tươi hay khô. Vậy rong biển khô có hàm lượng calo thay đổi so với rong biển tươi không?
Hàm lượng calo trong rong biển khô
Rong biển khô được nhiều người yêu thích vì sự tiện lợi và có thể sử dụng làm món ăn vặt hoặc trong nhiều món khác. Mỗi 100g rong biển khô chứa khoảng 43 - 45 calo, ít hơn so với rong biển tươi.
Hàm lượng calo trong rong biển tươi
Rong biển tươi có hàm lượng calo cao hơn so với rong biển khô. 100g rong biển tươi chứa khoảng 50 calo.
Tóm lại, lượng calo trong rong biển rất phù hợp cho cân nặng hợp lý. Bạn có thể chế biến nhiều món ngon từ rong biển như canh rong biển, rong biển cháy tỏi, cơm gạo lứt rong biển, v.v.
Tuy nhiên, ăn rong biển không đủ để duy trì cân nặng lý tưởng. Bạn cần kết hợp chế độ ăn uống hợp lý, kiểm soát nạp và tiêu thụ calo, và thực hiện luyện tập thường xuyên để giúp duy trì cân nặng tốt hơn.
Gợi ý 3 món ăn từ rong biển giúp giảm cân
Dưới đây là một số gợi ý cho bạn 3 món ăn từ rong biển giúp giảm cân an toàn và hiệu quả:
Món canh rong biển - thanh mát
Canh rong biển là một món ăn giúp giảm cân hiệu quả. Kết hợp rong biển với thịt nạc giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và giảm béo tối ưu. Cùng với ý nghĩa cầu bình an và thành công trong cuộc sống, món canh rong biển không thể thiếu vào ngày sinh nhật.
Món canh rong biển là món ăn mang đến sự may mắn cho tuổi mới
Bạn có thể nấu một bát canh rong biển thơm ngon tại nhà:
- Chuẩn bị rong biển khô, thịt heo (lợn), đậu hủ, tỏi, gia vị.
- Ngâm rong biển với nước trong 10 phút, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi, sau đó xào thịt heo. Tiếp theo, thêm rong biển, đậu hủ và đảo đều. Thêm nước đun sôi, sau 5 phút tắt bếp và nêm nếm gia vị theo khẩu vị.
Cơm gạo lứt rong biển
Cơm gạo lứt rong biển không chỉ hấp dẫn mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả và ngăn ngừa bệnh tim mạch và khớp. Đây cũng là một lựa chọn phù hợp cho người lớn tuổi và trẻ em, đặc biệt là những người muốn giảm cân.
Cách chế biến món cơm gạo lứt rong biển:
- Ủ gạo lứt nảy mầm để tối đa hóa dưỡng chất.
- Nấu gạo lứt rồi phơi khô, lọc cho hạt cơm sạch.
- Rang gạo lứt với muối trắng cho đến khi hạt cơm nổ thành cốm. Loại bỏ muối và trộn đều cốm gạo lứt với rong biển.
Trà rong biển
Trà rong biển giúp thanh nhiệt và giảm cân hiệu quả. Đừng bỏ qua cách nấu trà rong biển theo các bước sau:
- Chuẩn bị rong biển tươi hoặc khô, quả la hán, mã đề, râu bắp ngô, gừng.
- Ngâm rong biển và gừng trong nước khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch.
- Tách 2 vỏ quả la hán và bỏ vào túi lọc.
- Đun sôi 2 lít nước, rồi thêm rong biển, la hán, mã đề, râu bắp. Nếu muốn có vị ngọt, có thể thêm đường phèn. Tắt bếp sau khoảng 30 phút và thưởng thức.
Qua những thông tin trên, bạn đã biết rằng rong biển có bao nhiêu calo. Hãy thiết lập chế độ ăn uống phù hợp, kết hợp với luyện tập để duy trì cân nặng và cân bằng lượng calo trong cơ thể.
Kim Dung
