Bài viết này giới thiệu về 10 thực phẩm giàu chất đạm, một chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Việc cung cấp đủ chất đạm hàng ngày giúp duy trì cơ bắp và chức năng cơ thể. Dưới đây là danh sách các thực phẩm giàu chất đạm cần thiết cho sức khỏe.
1. Thịt gà
Thịt gà là nguồn cung cấp chất đạm hàng đầu. Trong 100 gram ức gà, có 30 gram chất đạm. Thịt gà cũng ít chất béo hơn các loại thịt đỏ khác.
2. Cá
Cá cung cấp một lượng chất đạm dồi dào cho cơ thể. Trong 100 gram thịt cá, có 26 gram chất đạm. Các loại cá giàu chất đạm bao gồm cá ngừ, cá hồi, cá chim lớn, cá bơn, cá tuyết, cá mòi... Cá cũng chứa nhiều axit béo omega 3, có lợi cho sức khỏe.
3. Phô mai
Trong 100 gram phô mai, có 32 gram chất đạm và nhiều dưỡng chất khác như canxi, natri, sắt, kali, axit amin... Phô mai được gọi là "Vua dinh dưỡng".
4. Thăn heo
Thịt thăn heo chứa 25 gram chất đạm trong mỗi 100 gram. Thịt heo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Theo tài liệu của Canada, mỗi người nên ăn từ 1-3 lần thịt nạc heo hàng ngày.
5. Thịt bò
Thịt bò là thực phẩm giàu chất đạm nhất. Trong 100 gram thịt bò, có khoảng 36 gram chất đạm. Thịt bò cũng cung cấp nhiều sắt, canxi, kẽm, kali, và các vitamin A, C, nhóm B.
6. Đậu hũ
Trong 100 gram đậu hũ, có 7 gram chất đạm. Ăn đậu hũ thường xuyên giúp phát triển hệ xương và răng, tăng hàm lượng sắt và là một lựa chọn tốt cho người ăn chay.
7. Đậu lăng
Trong 100 gram đậu lăng, có 17 gram chất đạm. Đậu lăng cung cấp nhiều dưỡng chất như các vitamin A, B1, B2, B6, C, K và đặc biệt là folate, giúp phát triển thai nhi và ngăn ngừa các khiếm khuyết về não.
8. Trứng
Một lòng trắng trứng chứa 4 gram chất đạm, gấp rưỡi lượng chất đạm trong lòng đỏ. Trong số 4 gram chất đạm, có 40 loại chất đạm khác nhau có lợi cho sức khỏe.
9. Sữa
Sữa chứa đầy đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể như protein, lipit, đường, vitamin và khoáng chất. Sữa cũng chứa nhiều loại đạm như casein, lactoalbumin và lactoglobulin.
10. Hạt
Trong 100 gram hạt, có 33 gram chất đạm. Hạt giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A, E, C, K và có lợi cho làn da, tăng cường trí não. Các hạt phổ biến bao gồm hạnh nhân, điều, đậu Hà Lan.
Việc bổ sung những thực phẩm giàu chất đạm này vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức khỏe. Hãy đảm bảo rằng bạn có một chế độ ăn đa dạng và cân bằng để đáp ứng nhu cầu chất đạm của cơ thể.
