Bạn đã bao giờ tự hỏi 1 muỗng cà phê bằng bao nhiêu gam chưa? Việc sử dụng các đơn vị đo như thìa canh, muỗng canh, và thìa cà phê trong nấu ăn là rất phổ biến, nhưng chính xác bao nhiêu gram tương ứng với mỗi đơn vị này vẫn là một điều mơ hồ đối với nhiều người. Điều này rất quan trọng khi bạn thực hiện các công thức nấu ăn, đặc biệt là trong việc làm bánh ngọt hoặc các món ăn đặc biệt. Vì vậy, trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng Lyon Coffee khám phá cách chuyển đổi các đơn vị đo thông thường trong nấu ăn sang gram một cách chính xác nhất, giúp bạn thực hiện món ăn hoàn hảo mỗi lần.
1. Muỗng cà phê, thìa cafe là gì?
Trước khi đi vào chi tiết, hãy cùng tìm hiểu về khái niệm muỗng cà phê và thìa cafe. Muỗng cà phê hoặc thìa cafe là công cụ thường được sử dụng trong nấu ăn và nước uống. Một muỗng cafe tương đương với khoảng 4.9 ml. Nhưng khi nhìn vào nhãn sản phẩm trên đồ uống hoặc thực phẩm , bạn thường sẽ thấy một thìa cà phê được xác định chính xác là 5 ml. Thìa cà phê được sử dụng phổ biến ở Mỹ và có nhiều cách viết tắt khác nhau như t, ts, tspn.
2. 1 Muỗng cà phê bằng bao nhiêu gam?
Trước khi chúng ta tìm hiểu về câu trả lời cho câu hỏi "1 muỗng cà phê bằng bao nhiêu gam?", có một số điều quan trọng cần lưu ý:
- Nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong việc xác định khối lượng. Cùng một thể tích, khối lượng của các nguyên liệu sẽ khác nhau. Vì vậy, việc ghi chép cẩn thận về khối lượng của từng loại nguyên liệu trước khi bắt tay vào làm là rất quan trọng.
- Hệ thống quy đổi đơn vị đo thường làm tròn đến số cụ thể, vì vậy có sự chênh lệch nhỏ. Tuy nhiên, sự chênh lệch này không đáng kể và không ảnh hưởng nhiều đến kết quả cuối cùng.
- Khi bạn đong đối với các đơn vị như cup, tsp (thìa cafe), tbsp (thìa canh), hãy làm điều này trên bề mặt phẳng để đảm bảo tính chính xác.
Thìa cà phê, thìa canh, muỗng, chén và cốc - chúng ta đã quen thuộc với những đơn vị đo lường này trong nấu ăn hàng ngày. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chúng có rất nhiều kích thước khác nhau. Và vì sự đa dạng này, chúng ta đã đặt cho mỗi loại đơn vị này một cái tên riêng, như thìa cà phê (Tsp), thìa canh (Tbsp) và cốc (cup).
Đối với nguyên liệu dạng thô:
- Men nở (Yeast): 1 thìa cà phê = 3g
- Bột nở (Baking powder): 1 thìa cà phê = 4g
- Bột Gelatine (Gelatine powder): 1 thìa cafe = 3g
- Sữa bột (Milk powder): 1 thìa cà phê = 7g
- Bột ngô (Corn Starch): 1 thìa cafe = 12g
- Bột cacao (Cacoa powder): 1 thìa cà phê = 7g
- Đường trắng (White sugar): 1 thìa cà phê = 12g
- Muối tinh (Fine salt): 1 thìa cà phê = 5g
Đối với nguyên liệu dạng lỏng:
- Nước lọc: 1 thìa canh = 15ml = 15g
- Dầu salad: 1 thìa canh = 15ml = 14g
- Sữa tươi: 1 thìa canh = 15ml = 14g
- Mật ong: 1 thìa canh = 21g
- Lòng đỏ trứng: 1 quả = 20g
- Lòng trắng trứng: 1 quả = 35g
Vậy, có rất nhiều câu hỏi được đặt ra như:
- 4g hay 5g bằng bao nhiêu muỗng cafe?
- 20g bằng bao nhiêu muỗng cafe?
- 25g cà phê là bao nhiêu thìa cafe?
- 40g là bao nhiêu muỗng cafe?
- 50g đường bằng bao nhiêu thìa cafe?
Cùng tìm hiểu câu trả lời chi tiết trong bảng quy đổi sau:
- 1 thìa, muỗng cafe = 1 tsp = 5 ml
- 1/2 thìa, muỗng cafe = 1/2 tsp = 2.5 ml
- 1 thìa canh = 1 tbsp = 15 ml
- 1/2 thìa canh = 1/2 tbsp = 7.5 ml
Vì vậy, 5 ml = 5 gam và 1 thìa, muỗng cafe muối = 5 gam.
Các loại muỗng cafe chuyên dụng
Muỗng cà phê không chỉ là công cụ để đo lượng nguyên liệu mà còn là một "bút pinceau" của đầu bếp và barista. Giờ hãy cùng khám phá thế giới đa dạng của các loại muỗng cafe chuyên dụng trong nhà bếp và ngành công nghiệp thực phẩm.
- Table Spoon (Muỗng Canh): Đây là loại muỗng to, thường được dùng cho các món ăn chính như súp, cơm.
- Soup Spoon (Muỗng Súp): Đối lập với muỗng canh, muỗng súp thường nhỏ, mỏng hơn. Nó thích hợp cho việc thưởng thức các loại súp, món hấp.
- Tea Spoon (Muỗng Cafe): Muỗng cafe có kích thước nhỏ để khuấy đường trong cốc cà phê hay kem.
- 5 O'Clock Spoon (Muỗng 5 Giờ): Đây là một loại muỗng trung bình. Sử dụng cho các loại tráng miệng hoặc cafe vào chiều tối.
- Demitasse Spoon (Muỗng Espresso): Muỗng espresso nhỏ gọn được sử dụng để khuấy đường trong Espresso.
1 muỗng cà phê, thìa cafe bằng bao nhiêu gram, cách đong và ước lượng quy đổi gram ra đơn vị thìa cafe như là 60 gr, 50g đường, 20g, 5g, 25g, 40g, 4g. Chúng ta đã tìm hiểu 1 muỗng cà phê bằng bao nhiêu gam và các loại về thìa cafe. Từ khái niệm cơ bản cho đến các loại muỗng phổ biến trong nhà bếp. Nhớ rằng, đằng sau những chi tiết đơn giản như muỗng cà phê, chúng ta có thể tìm thấy những câu chuyện đáng yêu và những kỷ niệm độc đáo.
