Cơm là một loại thực phẩm quan trọng, không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt và người Đông Nam Á. Nhưng bạn đã biết giá trị dinh dưỡng trong mỗi bát cơm hay 1 bát cơm bao nhiêu calo chưa? Cùng tìm hiểu nhé.
1. 1 bát cơm bao nhiêu calo?
Văn hóa lúa nước đã tồn tại hàng nghìn năm trước. Lúa gạo cũng là nguồn lương thực chính của nhiều quốc gia. Trên thị trường hiện nay, loại gạo phổ biến nhất là gạo trắng, tiếp đến là gạo lứt.
Cơm được nấu từ gạo cùng một lượng nước phù hợp. Vì cơm là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, những bạn đang trong kế hoạch tăng cân hoặc giảm cân sẽ thắc mắc về vấn đề 1 bát cơm bao nhiêu calo. Tuy nhiên, để trả lời chính xác cho câu hỏi này thì cũng rất khó bởi lượng cơm trong mỗi loại bát là khác nhau.
Để chính xác hơn, chúng ta cùng tìm hiểu về dinh dưỡng trong 100g các loại cơm phổ biến hiện nay nhé.
Dinh dưỡng trong 1 bát cơm trắng
- 1 bát/chén cơm trắng 100g chứa 130 calo
- Đối với cơm tấm bì là 627 calo, cơm tấm chả là 592 calo.
Bạn nghĩ trong cơm trắng chỉ chứa tinh bột? Hoàn toàn sai lầm nhé. Bởi trong cơm trắng còn hàm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g cơm trắng:
- Fat: 0.3 gram
- Calories: 130
- Natri: 1mg
- Kali: 35mg
- Canxi: 10mg
- Protein: 2.7 gram
- Carbs: 28.2 gram
Hàm lượng dinh dưỡng trong 1 bát cơm gạo lứt Gạo lứt là loại ngũ cốc có chứa nguyên vẹn cả mầm và cám. Chính vì thế gạo lứt rất bổ dưỡng, giàu chất xơ và chất chống oxi hóa. Ngoài ra trong 100g gạo lứt còn chứa:
- Calories: 110.9
- Protein: 4.5 gram
- Carbs: 77.24 gram
- Fat: 1.6 gram
2. Ăn cơm có béo không?
Thông thường mỗi bữa ăn, một người trưởng thành sẽ ăn từ 2-4 bát cơm để cung cấp đủ năng lượng cho một ngày hoạt động, mà không hề gây béo phì.
Bạn nên hiểu rằng nguyên nhân gây béo phì là do dư thừa năng lượng, tạo điều kiện cho mỡ tích tụ. Nếu bạn ăn nhiều cơm nhưng vận động nhiều, vẫn sẽ không béo. Ngược lại, nếu bạn ăn vừa đủ nhưng lười không vận động cả ngày, vẫn tích mỡ và béo lên thôi.
Chính vì thế, để giảm cân hiệu quả, bạn cần quan tâm đến lượng calo tiêu thụ trong ngày phải lớn hơn lượng calo nạp vào cơ thể.
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo, cơm cung cấp nhiều calo, chất đạm, vitamin cùng nhiều thành phần tốt cho cơ thể. Nhịn cơm để giảm cân, nếu kéo dài, sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, gây chóng mặt, thiếu máu, suy nhược cơ thể,...
Vậy để giảm cân hiệu quả, nên ăn cơm như thế nào? Cùng tham khảo những phương pháp sau nhé.
3. Cách ăn cơm để giảm cân hiệu quả
Nếu biết phương pháp chính xác, việc bạn ăn nhiều hay ít không quan trọng bằng cách bạn áp dụng thực đơn giảm cân.
3.1 Cơm trắng muối vừng
Bạn có biết trong muối vừng (hạt lạc) có rất nhiều chất béo tốt có lợi cho sức khỏe. Phương pháp này kết hợp cơm với các loại rau củ luộc, chấm với muối vừng cũng rất ngon và đảm bảo cho kế hoạch giảm cân của bạn.
3.2 Cơm gạo lứt
Gạo lứt thường được sử dụng để thay thế gạo trắng như là một cách giảm cân an toàn và hiệu quả.
Theo hàm lượng dinh dưỡng đã phân tích ở trên, bạn sẽ thấy hàm lượng calo của gạo lứt thấp hơn nhiều so với gạo trắng. Gạo lứt còn chứa một lượng chất xơ cao, tạo cảm giác no lâu, tránh cảm giác thèm ăn. Hơn nữa, nó còn có công dụng hiệu quả trong việc chuyển hóa chất béo thành năng lượng, tăng cường quá trình trao đổi chất, hạn chế tích tụ năng lượng dư thừa.
3.3 Cơm kết hợp bí đỏ, đậu đen
Nếu lo ngại cơm chứa nhiều tinh bột, calo và khó khăn trong quá trình giảm cân, bạn có thể tham khảo phương pháp này. Kết hợp cơm với các loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp hơn như bí đỏ, đậu đen sẽ giúp bạn kiểm soát hàm lượng calo nạp vào cơ thể.
3.4 Ăn cơm nguội giảm cân
Phương pháp này bắt nguồn từ đất nước hoa anh đào - Nhật Bản. Cơm nguội khi được nạp vào cơ thể sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, nên bạn sẽ cảm thấy no hơn so với khi ăn cơm nóng. Hơn nữa, cơm nguội không dễ hấp thụ nên dễ bị đào thải ra ngoài.
4. Lưu ý khi áp dụng phương pháp ăn cơm giảm cân
- Xét về nhu cầu năng lượng, đối với một người trưởng thành, nữ giới nên ăn 1-2 bát cơm mỗi bữa. Nam giới do nhu cầu năng lượng cao hơn nên sẽ cần 2-3 bát mỗi bữa.
- Ăn sáng đầy đủ sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.
- Bổ sung nhiều chất xơ khi ăn kèm với cơm trắng.
- Uống nhiều nước lọc, nước ép trái cây.
- Nên luyện tập thể dục thể thao thường xuyên. Vừa giúp cơ thể dẻo dai, khỏe mạnh, vừa hỗ trợ giảm cân, săn chắc vóc dáng.
Qua những thông tin hữu ích xung quanh chủ đề về cơm trắng và những câu hỏi như 1 bát cơm trắng bao nhiêu calo, hy vọng bạn có thể lên kế hoạch cụ thể cho thực đơn giảm cân, tăng cân của mình được hiệu quả hơn.
Chúc bạn thành công!
