Thạch rau câu - món ăn ngọt ngào, mát lạnh luôn là một sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, để thạch rau câu được bảo quản và sử dụng lâu hơn, việc đặt câu hỏi "thạch rau câu để được bao lâu?" và tìm hiểu bí quyết bảo quản thạch đúng cách là điều cần thiết. Hãy cùng tìm hiểu với bài viết dưới đây.
Thạch Rau Câu: Thời Gian Sử Dụng
Thạch rau câu tự làm thông thường, nếu được bảo quản trong điều kiện lạnh thích hợp, có thể sử dụng trong vòng 15 ngày. Tuy nhiên, sản phẩm thạch rau câu tự làm hoặc bánh thạch rau câu không có chất bảo quản, do đó chỉ nên bảo quản ngắn ngày. Nếu để lâu, thạch rau câu có thể chảy nước, bốc mùi và có vị chua.
Bí Quyết Bảo Quản Thạch Rau Câu Đúng Cách
Đối với thạch rau câu tự làm và các sản phẩm bánh rau câu, kẹo rau câu,... được làm tại nhà, có những bí quyết sau đây để bảo quản thạch rau câu đúng cách:
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ thấp, khoảng dưới 10 độ C. Điều này giúp giữ hương vị và kết cấu tốt nhất cho món ăn.
- Sử dụng cốc hoặc bát sứ thay vì đồ dùng nhựa để giữ thạch rau câu tươi lâu nhất.
- Khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hãy bọc kín thạch rau câu bằng màng bọc thực phẩm hoặc đậy nắp phù hợp để tránh ám mùi từ các thực phẩm khác và không làm thay đổi hương vị và mùi thơm của món ăn.
Mẹo Làm Thạch Rau Câu Chuẩn Vị Không Bị Tách Nước
Một vấn đề thường gặp khi làm thạch rau câu tại nhà là tình trạng thạch bị tách nước. Để thạch rau câu thơm ngon và trọn vị nhất, hãy ghi nhớ những mẹo sau:
- Đừng cho quá nhiều nước vào hỗn hợp rau câu. Hãy làm theo hướng dẫn nấu và sử dụng đúng lượng nguyên liệu khuyến nghị để thành phẩm không bị chảy nước.
- Chú ý tỷ lệ trộn bột rau câu và đường theo hướng dẫn. Mỗi loại bột rau câu có độ đông đặc khác nhau.
- Đổ từ từ hỗn hợp bột và đường vào nước sôi và khuấy đều để tránh tình trạng vón cục.
- Nấu thạch rau câu trong khoảng từ 5 đến 7 phút để có kết cấu phù hợp.
- Không nên cho quá nhiều nguyên liệu khác vào thạch rau câu như hoa quả, cùi dừa,... vì chúng có thể làm thạch bị lỏng và chảy nước.
- Đợi thạch đông hoàn toàn rồi mới cắt để có hình dạng thành phẩm đẹp mắt nhất.
Ngoài ra, hãy nhớ rằng để thạch rau câu thơm ngon và hoàn hảo, việc chọn nguyên liệu chất lượng là điều cần thiết. Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar là sản phẩm nguyên chất 100% chiết xuất tự nhiên, được chuyên gia khuyên dùng với độ an toàn cao và không chứa các chất độc hại cho sức khỏe. Hãy thử sử dụng bột rau câu Vũ Minh SoviAgar để món thạch của bạn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Hình ảnh: Sử dụng bột rau câu Vũ Minh SoviAgar cho món thạch được thơm ngon, hấp dẫn nhất
Như vậy, bạn đã nắm bí quyết bảo quản thạch rau câu và thời gian sử dụng của nó. Để mua bột rau câu Vũ Minh SoviAgar nguyên chất 100%, hãy liên hệ ngay với hotline 0912.156.918. Sản phẩm sẽ được giao đến tận nhà và hỗ trợ tư vấn nhanh chóng.
Xem thêm: Bỏ túi ngay mẹo giảm cân với rau câu sợi Vũ Minh Soviagar
Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn làm thạch rau câu ngon và bảo quản lâu hơn. Hãy tận hưởng món ăn mát lạnh này và chia sẻ với gia đình và bạn bè.
