Món thịt nai xào hành tây là một món ăn ngon đơn giản mà bạn có thể thưởng thức cùng gia đình. Với cách chế biến vô cùng dễ dàng, chỉ mất khoảng 15 phút, bạn có thể tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món thịt nai xào hành tây qua bài viết này.
Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt nai xào hành tây
- 300g thịt nai
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng cà-phê sa-tế
- Dầu ăn
- Gia vị: đường, mắm, muối, hạt nêm
- Dưa leo và cà chua trang trí
Khi lựa chọn thịt nai, hãy chú ý chọn loại thịt nai tươi ngon và chất lượng. Thịt nai tươi có màu đỏ đậm, thớ thịt mềm mịn và đẹp. Kích thước thịt nai thường nhỏ hơn thịt bò. Thịt nai giả sau khi chế biến sẽ không còn màu hồng đặc trưng, mà thay vào đó là màu trắng sáng như thịt heo. Để có thịt nai chất lượng, bạn nên đến các lò mổ nai uy tín để mua thịt.
Cách làm món thịt nai xào hành tây
- Nai rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với sa tế, gia vị (đường, mắm, muối, hạt nêm) trong vòng 10 phút để thấm.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và đun sôi. Sau đó, cho thịt nai đã ướp vào xào.
- Khi thịt nai đã chín tái, thêm hành tây đã thái sợi mỏng vào chảo, đảo nhanh tay cho đến khi hành tây chín. Sau đó, tắt bếp.
- Trang trí món ăn bằng dưa leo, cà chua theo sở thích. Món thịt nai xào hành tây này ngon hơn khi ăn kèm với chén nước tương có vài lát ớt.
Bây giờ, bạn đã có món thịt nai xào hành tây thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.
Một số lưu ý khi chế biến món thịt nai xào sả ớt
- Nên sử dụng nghệ tươi vắt lấy nước để ướp thịt. Cách này sẽ làm cho thịt nai xào thêm thơm ngon.
- Bạn có thể thay thịt nai bằng lá lốt, thịt bò, hoặc thịt đà điểu để tạo thêm sự đa dạng cho món ăn.
- Trong quá trình xào thịt nai, hãy để lửa lớn để thịt chín đều và không bị ra nước. Thịt nai có hàm lượng chất béo thấp, nên đây là một món ăn tuyệt vời cho những người đang kiểm soát cân nặng.
- Món thịt nai xào hành tây ngon nhất khi ăn nóng, để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.
- Tránh kết hợp thịt nai với các loại cá và tôm trong cùng một bữa ăn, vì thịt nai không hợp với những loại thực phẩm này. Điều này cũng đảm bảo sức khỏe của bạn.
- Nếu bạn thích ăn cay, có thể thêm một chút ớt tươi trong quá trình chế biến để tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.
Món thịt nai xào hành tây sẽ là một bữa cơm ấm áp và đầy hạnh phúc khi thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon miệng và tràn đầy niềm vui!
