Bánh tráng bơ là một món ăn vặt phổ biến không chỉ dành cho học sinh, sinh viên mà còn được ưa chuộng bởi các nhân viên văn phòng. Tuy nhiên, bạn đã biết cách ăn bánh tráng bơ đúng cách chưa? Hãy cùng tìm hiểu cách làm và ăn bánh tráng bơ qua bài viết này để trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhé!
1. Có mấy loại bánh tráng bơ?
Hiện nay, có hai loại bánh tráng bơ phổ biến trên thị trường là bánh tráng bơ tỏi và bánh tráng bơ sữa tươi. Tùy vào sở thích của mỗi người mà họ có thể ăn loại ngọt hoặc mặn. Nhiều người còn thích cả hai loại bởi cảm giác bùi bùi, béo béo và ngậy ngậy của cả hai.
Bánh tráng bơ có thể được tìm thấy trên các con đường và cả trong hẻm. Chỉ với 10-12k mỗi gói, bạn có thể được thưởng thức 4 cuốn nhỏ. Vì giá thành rẻ và sự phổ biến, khi thèm, người ta thường mua ngay các bịch bánh tráng bơ đã được chia đều và đựng đủ các nguyên liệu.
2. Các nguyên liệu có trong món bánh tráng bơ
Món bánh tráng bơ có thành phần nguyên liệu đơn giản. Nó là một phiên bản biến tấu từ món bánh tráng trộn. Tuy nhiên, so với bánh tráng trộn, bánh tráng bơ có nguyên liệu và cách làm dễ dàng hơn.
Các nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này bao gồm:
- Bánh tráng dẻo tôm
- Muối tây ninh
- Bơ tỏi hoặc bơ sữa tươi
- Con ruốc
- Hành phi
- Đậu phộng rang
3. Cách ăn bánh tráng bơ ngon đúng điệu
Bạn có biết rằng món bánh tráng bơ có hai cách ăn khác nhau? Hãy tiếp tục đọc để biết cách nào nhé!
3.1. Cách cuốn bánh tráng bơ
Đây là cách ăn bánh tráng bơ phổ biến mà hầu như ai cũng biết và áp dụng. Để cuốn bánh tráng bơ đúng cách, không bị rơi nguyên liệu ra khi ăn, bạn cần thoa một ít nước lên bề mặt bánh tráng trước khi cuốn. Sau đó, thêm từng lớp nguyên liệu theo thứ tự muối, hành, đậu phộng rang và bơ. Cuối cùng, cuốn chặt bánh tráng lại. Hãy cuốn sao cho không quá chặt để có thể ăn dễ dàng.
3.2. Cách trộn bánh tráng bơ
Đây là cách ăn nhanh gọn dành cho những người không thích cuốn và ít tốn thời gian. Để làm theo cách này, bạn chỉ cần cắt hoặc xé bánh tráng thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, cho nửa gói muối, hành phi, đậu phộng và bơ vào bịch. Sử dụng đũa để trộn đều bánh tráng với bơ và muối trong khoảng 3 phút, bạn sẽ có món bánh tráng mềm và ngấm đậm vị.
Lưu ý không sử dụng toàn bộ gói muối một lần vì lượng muối có sẵn khá nhiều. Nếu cảm thấy nhạt, bạn có thể thêm vào các lần trộn sau.
4. Bánh tráng bơ nên để trong bao lâu?
Đối với những ai yêu thích bánh tráng bơ, không thể không biết thông tin này. Khi mua bánh tráng bơ, chúng ta thường mua nhiều gói, có khi để dành cho ngày hôm sau. Nhưng bạn đã biết bánh tráng bơ nên để trong bao lâu không?
Hạn sử dụng của từng nguyên liệu có trong món bánh tráng bơ như sau:
- Bánh tráng dẻo tôm: 20 ngày
- Bơ: 7 ngày
- Hành phi, con ruốc, đậu phộng: 1 tháng
Nếu bạn chưa bóc bánh tráng ra khỏi bao, hạn sử dụng sẽ như trên. Tuy nhiên, nếu bạn đã bóc bánh tráng và để không khí lọt vào, chỉ nên sử dụng bơ còn lại trong vòng 2 ngày kể từ lúc bóc. Đối với các nguyên liệu khác, bạn cũng cần bảo quản để tránh ẩm mốc, đặc biệt là bánh tráng. Ăn phải đồ ăn bị mốc có thể gây đau bụng và ngộ độc.
Bài viết đã hướng dẫn cho bạn cách làm và ăn món bánh tráng bơ thơm ngon mà không bị cứng. Hãy cùng khám phá thêm những bài viết thú vị khác nhé!
