Trà gạo lứt đậu đỏ không chỉ làm đẹp da mà còn là thực phẩm bổ sung năng lượng cho cơ thể giúp giảm cân hiệu quả. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng Dạy Pha Chế Á Âu tìm hiểu cách làm nước gạo lứt đậu đỏ tại nhà, an toàn và tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá nhé!
Gạo Lứt Là Gì?
Gạo lứt, hay còn được gọi là gạo rằn, gạo lật, có màu hồng đỏ tươi sáng. Đây là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được bỏ lớp cám gạo. Vì vậy, gạo lứt rất giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất.
Khác với gạo thông thường, gạo lứt trước khi nấu cơm cần được ngâm trong nước khoảng 15 phút để mềm và nấu như gạo trắng. Khi hạt gạo chín, chúng không nở nhiều và có cảm giác ráo hơn khi ăn.
Nguyên Liệu Làm Nước Gạo Lứt Từ Đậu Đỏ
Để làm nước trà gạo lứt đậu đỏ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Gạo lứt: Rửa sạch và ngâm gạo lứt trong nước ấm khoảng 40°C trong 6 giờ. Sau đó, vớt gạo lứt ra để ráo nước.
- Đậu đen và đậu đỏ: Lựa những hạt tốt và rửa sạch qua nước lạnh. Để khô.
Cách Làm Trà Gạo Lứt Giảm Cân
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Gạo lứt: Rửa sạch và ngâm gạo lứt trong nước ấm khoảng 40°C trong 6 giờ. Vớt gạo lứt ra để ráo nước.
- Đậu đen và đậu đỏ: Rửa sạch và để khô.
Bước 2: Cách Rang Đậu Đúng Cách
- Rang gạo lứt: Bắt chảo lên bếp với lửa nhỏ, sau đó cho gạo lứt vào rang đều. Trộn liên tục để gạo không bị cháy. Rang cho đến khi gạo lứt thơm và chín mọng. Sau đó, tắt bếp và để gạo lứt ra riêng.
- Rang đậu đen và đậu đỏ: Tiếp tục thực hiện các bước như rang gạo lứt.
Bước 3: Cách Nấu Nước Trà Từ Gạo Lứt Với Đậu Đỏ
- Trộn cả gạo lứt, đậu đen và đậu đỏ vào nồi nước khoảng 1,5 lít.
- Nấu trà từ nước gạo lứt cho đến khi gạo và đậu nứt, nở ra hạt.
Bước 4: Thưởng Thức Trà Đúng Cách
- Lọc và giữ lại nước cốt sau khi nấu.
- Bạn có thể rót nước trà gạo lứt đậu đỏ vào bình thủy tinh giữ nhiệt để uống ấm, hoặc uống từng tách trà vào mỗi buổi sáng.
- Ngoài cách nấu trà trực tiếp trên bếp, bạn cũng có thể hâm trà trong bình trong khoảng 20-30 phút.
Tác Dụng Trà Gạo Lứt Đậu Đỏ
- Nước trà gạo lứt đậu đỏ/đậu đen có tác dụng mát gan, thanh nhiệt và giải độc tố trong cơ thể. Đồng thời, giúp cho máu sạch và tăng cường hệ miễn dịch.
- Uống trà gạo lứt đậu đỏ có thể giúp giảm hàm lượng glucose trong máu và cải thiện tổng hợp insullin ở người bị bệnh tiểu đường.
- Trà gạo lứt đậu đỏ có tác dụng chữa bệnh gút, chứng phong thấp của người già và giúp cơ thể không mệt mỏi.
- Uống trà gạo lứt giúp làn da trở nên hồng hào, sáng đẹp tự nhiên mà không cần sử dụng nhiều sản phẩm làm đẹp.
- Trong Đông y, trà gạo lứt đậu đỏ được cho là có tác dụng bổ não, bổ ngũ tạng và cân bằng âm dương trong cơ thể.
- Đặc biệt, trà gạo lứt đậu đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cung cấp năng lượng cho cơ thể, phù hợp với việc giảm cân.
Cách Uống Trà Gạo Lứt Giảm Cân
- Bạn nên uống trà gạo lứt mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt nhất. Tuy nhiên, sau 6 tháng, nên ngưng sử dụng để không gây dư chất cho cơ thể. Trà cũng chỉ nên được bảo quản trong vòng 24 giờ.
- Ngoài cách làm trà gạo lứt đậu đỏ trên, bạn cũng có thể thêm hoa cúc khô để tạo thêm hương vị và tăng công dụng của món trà. Hãy thử và trải nghiệm ngay!
trà gạo lứt đậu đỏ
cách nấu trà gạo lứt đậu đỏ giảm cân
