Những chiếc bánh bò mềm mịn, thơm ngon luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Và giờ đây, bạn có thể tự tay làm bánh bò ngon tuyệt ngay tại nhà với nồi cơm điện. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện vừa nhanh chóng mà còn đảm bảo hấp dẫn!
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
- 300g bột gạo
- 100g cơm rượu
- 50ml nước cơm rượu
- 150ml nước dừa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 150g đường
- ½ muỗng cà phê muối
- Nồi cơm điện, rây bột, tô trộn bột, ...
Hãy sẵn sàng với nguyên liệu và dụng cụ bạn cần!
Cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện
Bước 1: Nhào bột và ủ lần 1
-
Cho bột gạo vào tô lớn, sau đó đổ cơm rượu vào và bóp cho cơm rượu mềm.
-
Tiếp theo, cho 150ml nước dừa tươi vào và nhào đều trong vòng 20 phút. Sau đó, cho thêm 30ml nước dừa tươi vào và nhào kỹ.
Chuẩn bị bột và ủ lần 1 -
Bọc miệng tô bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột trong 4 giờ.
Bước 2: Nấu nước đường và ủ bột lần 2
-
Cho 200ml nước cốt dừa vào nồi và đun sôi. Tiếp theo, cho 150g đường vào và khuấy đến khi đường tan hết.
Chuẩn bị nước đường và ủ bột lần 2 -
Để nước đường ấm, đổ vào tô bột đã ủ và nhào đều. Sau đó, ủ bột lần 2 trong vòng 3 giờ.
Bước 3: Nướng bánh
-
Sau khi bột đã ủ đủ thời gian, lọc bột qua rây để cho mịn. Bột càng mịn, bánh sẽ càng ngon.
-
Tráng một lớp dầu ăn vào lòng nồi cơm điện, sau đó đổ bột vào và đậy nắp. Nhấn nút nấu (Cook) và đặt nồi cơm điện vào chế độ nấu trong khoảng 45 phút.
Thưởng thức hương vị bánh bò -
Khi bánh chuyển sang chế độ Warm (giữ ấm), kiểm tra bánh bằng cách nhấn một que vào. Nếu que không dính bánh, tức là bánh đã chín.
Chú ý khi làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện
- Đánh trứng theo một chiều và chỉ đánh nhẹ cho tan lòng đỏ.
- Bạn có thể thêm lá dứa hay trà xanh nếu muốn.
- Bánh bò nướng hoàn thành, bạn có thể thưởng thức ngay!
Với cách làm bánh bò bằng nồi cơm điện này, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh bò thơm ngon tại nhà một cách dễ dàng. Hãy thử ngay và khám phá hương vị tuyệt vời của bánh bò nhé!
Nguồn: Siêu thị điện máy HC
