Giới thiệu:
Tam thất, một loại dược liệu quý giá, từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách lựa chọn, sơ chế và sử dụng tam thất (cả củ, hoa và nụ) sao cho hiệu quả nhất. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách phân biệt tam thất Bắc và tam thất Nam, cách chọn mua hoa và nụ tam thất chất lượng, cùng những phương pháp sử dụng đa dạng như hãm trà, nấu nước, ngâm mật ong, hầm gà... Đặc biệt, bài viết cũng giải đáp những thắc mắc thường gặp về thời điểm uống tam thất tốt nhất, liều lượng sử dụng phù hợp cho từng đối tượng và những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại dược liệu này. Thông tin trong bài viết được tham khảo từ kinh nghiệm dân gian và ý kiến của các chuyên gia Đông y, giúp bạn an tâm sử dụng tam thất để cải thiện và duy trì sức khỏe.
Lựa Chọn Tam Thất Chuẩn - Bước Đầu Tiên Cho Hiệu Quả Cao
Việc lựa chọn đúng loại tam thất chất lượng là yếu tố then chốt để đảm bảo hiệu quả sử dụng. Thị trường hiện nay chủ yếu có hai loại tam thất là tam thất Bắc (sâm tam thất, thổ sâm, kim bát hoàn) và tam thất Nam (tam thất gừng, khương tam thất). Cả hai đều quý, nhưng khác nhau về đặc tính và công dụng. Theo Lương y Nguyễn Thị Hạnh (Hội Đông y Việt Nam), tam thất Bắc thường được đánh giá cao hơn về mặt dược tính.
Khi chọn mua hoa và nụ tam thất, cần phân biệt rõ hoa tam thất (bông đã nở) và nụ tam thất bao tử (nụ chưa nở). Nên chọn nụ chắc, tròn, vừa phải, màu xanh tươi, mùi thơm, không bị nát hoặc mốc.


Cách Sử Dụng Hoa và Nụ Tam Thất
Hoa và nụ tam thất có thể được sử dụng theo hai cách chính:
Hãm Trà Hoa/Nụ Tam Thất
Cho khoảng 20 bông hoa hoặc nụ tam thất vào ấm trà, tráng qua nước sôi rồi đổ 1-1.5 lít nước sôi vào. Đợi 3-5 phút là có thể thưởng thức.
Nấu Nước Hoa/Nụ Tam Thất
Cho 30-40 bông hoa hoặc nụ tam thất vào nồi với 2-3 lít nước. Đun sôi 2-3 phút, tắt bếp, để nguội và chắt lấy nước uống hàng ngày.

Lựa Chọn Củ Tam Thất Theo Lời Khuyên Của Chuyên Gia
Theo Thầy thuốc ưu tú Lê Văn Thành, nên chọn củ tam thất hình con quay, không phân nhánh, đầu củ sần sùi, nhiều mấu, nhiều vết nhăn dọc. Vỏ ngoài cứng, màu xám hoặc xám đen, ruột đặc màu xám, chắc nặng, vị ngọt nhạt, hơi đắng, mùi thơm nhẹ.
Sau khi mua về, cần sơ chế tam thất đúng cách: rửa nhanh bằng nước đun sôi để nguội, phơi nắng hoặc sấy ở nhiệt độ 50-60 độ C. Không rang trực tiếp trên chảo hoặc tẩm mỡ gà. Chỉ nên thái lát hoặc tán bột khi cần sử dụng.

Hướng Dẫn Uống Tam Thất Đúng Cách
Tam Thất Mật Ong
Kết hợp tam thất với mật ong là một cách tuyệt vời để tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và trị ho. Bạn có thể ngâm bột tam thất với mật ong nguyên chất hoặc pha bột tam thất với mật ong và nước ấm để uống. Thời điểm tốt nhất để uống tam thất mật ong là buổi sáng sớm.

Tam Thất Hầm Gà
Món ăn bổ dưỡng này được chế biến bằng cách hầm gà ác với bột tam thất và gia vị.
Liều Lượng Sử Dụng
Người khỏe mạnh nên uống tam thất mỗi ngày 1 lần, không quá 15ml. Người gầy yếu hoặc mới ốm dậy có thể uống 2-3 lần/ngày. Tuy nhiên, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có liều lượng phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Giải Đáp Thắc Mắc Thường Gặp Về Tam Thất
Thời điểm uống hoa tam thất tốt nhất là sáng và tối. Hoa tam thất có nhiều công dụng như hỗ trợ điều trị mất ngủ, cao huyết áp, tốt cho gan, dạ dày, tim mạch… Cả nam và nữ đều có thể sử dụng hoa tam thất. Nếu hoa tam thất bị mốc, tuyệt đối không nên sử dụng. Nụ tam thất có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường.
Bài viết này cung cấp thông tin tổng quát về cách sử dụng tam thất. Vui lòng tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi sử dụng, đặc biệt nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.