Hiến máu là một việc làm tuyệt vời có thể cứu sống mạng người khác. Tuy nhiên, trước khi đi hiến máu, có một số thực phẩm bạn nên ăn để đảm bảo sức khỏe và tiếp thêm năng lượng cho cơ thể. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu những gì bạn nên ăn và uống trước khi đi hiến máu.
Nên ăn uống gì trước khi hiến máu?
Điều quan trọng nhất trước khi hiến máu là bạn cần phải uống đủ nước. Một phần lớn máu trong cơ thể của bạn được tạo ra từ nước. Ngoài ra, việc tăng cường lượng sắt trong cơ thể cũng rất quan trọng vì bạn sẽ mất sắt sau khi hiến máu. Sự thiếu hụt sắt có thể gây mệt mỏi và mất năng lượng.
Sắt
Sắt là một khoáng chất quan trọng trong cơ thể bạn. Nó được sử dụng để tạo ra hemoglobin - một thành phần quan trọng của hồng cầu. Hemoglobin có nhiệm vụ chuyển oxy từ phổi đến các phần khác của cơ thể. Ăn một chế độ ăn cân bằng với nhiều thực phẩm giàu chất sắt có thể giúp bạn dự trữ sắt. Nếu bạn không có đủ dự trữ sắt để bù lại lượng sắt đã mất sau khi hiến máu, bạn có thể bị thiếu máu do thiếu sắt.
Có hai loại sắt khác nhau được tìm thấy trong thực phẩm: sắt heme và sắt không heme. Sắt heme dễ hấp thụ hơn, vì vậy nó giúp tăng lượng sắt của bạn hiệu quả hơn. Cơ thể bạn hấp thụ tới 30% sắt heme và chỉ 2 đến 10% sắt không heme. Trước khi hiến máu, hãy cân nhắc việc ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt để tăng cường dự trữ sắt trong cơ thể và giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.
Thực phẩm giàu sắt heme bao gồm:
- Các loại thịt, cá ngừ đại dương, thịt cừu, giăm bông, thịt lợn, thịt bê và thịt bò.
- Gia cầm.
- Cá và động vật có vỏ, như cá ngừ, tôm, trai, cá tuyết chấm đen và cá thu.
- Các cơ quan nội tạng, chẳng hạn như gan.
- Trứng.
Thực phẩm giàu sắt không heme bao gồm:
- Các loại rau, chẳng hạn như cải bó xôi, khoai lang, đậu Hà Lan, bông cải xanh, đậu que, rau củ cải đường, rau bồ công anh, cải thìa, cải xoăn và cải bẹ.
- Bánh mì và ngũ cốc, bao gồm bánh mì trắng tăng cường, ngũ cốc bổ sung sắt, bánh mì nguyên cám, mì ống bổ sung sắt, lúa mì, ngũ cốc nguyên cám, bột ngô, yến mạch, bánh mì lúa mạch đen và gạo bổ sung sắt.
- Trái cây, chẳng hạn như dâu tây, dưa hấu, nho khô, quả chà là, quả sung, mận khô, nước ép mận khô, mơ khô và đào khô.
- Đậu, bao gồm đậu phụ, thận, garbanzo, đậu trắng, đậu khô, đậu khô và đậu lăng.
Vitamin C
Mặc dù sắt heme sẽ giúp bạn tăng nồng độ sắt hiệu quả hơn, nhưng vitamin C cũng có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt không heme tốt hơn. Nhiều loại trái cây là nguồn cung cấp vitamin C. Một số loại trái cây giàu vitamin C bao gồm:
- Trái cây và nước trái cây họ cam quýt.
- Trái kiwi.
- Trái Xoài .
- Đu đủ.
- Trái dứa.
- Dâu tây.
- Quả mâm xôi.
- Quả việt quất.
- Lê.
- Dưa hấu.
- Cà chua.
Nước
Hơn một nửa lượng máu bạn hiến có thể được tạo ra từ nước. Điều này có nghĩa là bạn cần cung cấp đủ nước cho cơ thể sau khi hiến máu. Khi bạn mất chất lỏng trong quá trình hiến máu, huyết áp của bạn có thể giảm xuống và dẫn đến chóng mặt. Hội Chữ thập đỏ Hoa Kỳ khuyến nghị nên uống thêm 2 cốc nước trước khi hiến máu. Các loại đồ uống không cồn khác cũng có hiệu quả tương tự.
.png)
Nên tránh ăn gì trước khi hiến máu
Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể ảnh hưởng xấu đến máu của bạn. Trước khi hiến máu, hãy tránh những điều sau:
-
Rượu: Đồ uống có cồn dẫn đến mất nước. Cố gắng tránh uống rượu 24 giờ trước khi hiến máu. Nếu bạn đã uống rượu, hãy đảm bảo bù đắp bằng cách uống thêm nước.
-
Thực phẩm giàu chất béo: Thực phẩm giàu chất béo, chẳng hạn như khoai tây chiên hoặc kem, có thể ảnh hưởng đến kết quả xét nghiệm máu của bạn.
-
Các loại thực phẩm ngăn hấp thu sắt: Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể làm giảm sự hấp thu sắt của cơ thể. Bạn không cần phải tránh những thực phẩm này hoàn toàn, nhưng hãy cân nhắc tránh ăn chúng cùng lúc với thực phẩm giàu sắt hoặc thực phẩm bổ sung sắt. Thực phẩm làm giảm hấp thu sắt bao gồm trà, cà phê, thực phẩm giàu canxi, pho mát, sữa chua, rượu vang đỏ, socola,...
Ăn gì và uống gì sau khi hiến máu?
Sau khi hiến máu, bạn sẽ được cung cấp đồ ăn nhẹ và đồ uống. Điều này giúp cân bằng đường trong máu và lượng chất lỏng trong cơ thể. Để bổ sung chất lỏng, hãy uống thêm 4 cốc nước trong vòng 24 giờ và tránh uống rượu.
Hiến máu có tác dụng phụ không?
Hầu hết mọi người không gặp tác dụng phụ khi hiến máu. Sau khi hiến máu, bạn sẽ được yêu cầu đợi ở khu vực giải khát từ 10 đến 15 phút để đảm bảo rằng bạn cảm thấy ổn. Sau khi ăn nhẹ và uống gì đó, bạn có thể trở lại các hoạt động hàng ngày. Tuy nhiên, hãy tránh khuân vác nặng và tập thể dục mạnh trong thời gian còn lại trong ngày. Nếu bạn thường xuyên hiến máu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ về việc bổ sung sắt bằng viên uống.
Hiến máu là một hành động cao cả để giúp đỡ người khác. Nếu bạn ăn uống lành mạnh trước khi hiến máu và cung cấp đủ nước, bạn sẽ tránh được bất kỳ tác dụng phụ nào sau khi hiến.
