Bơ không chỉ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe của bà bầu. Vậy bà bầu ăn bơ có tốt không và cần ăn bao nhiêu là đủ? Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng của quả bơ
Bơ chứa nhiều dinh dưỡng và có thể ăn ngon miệng. Trong 100g bơ, chúng ta có thể tìm thấy:
- Vitamin K: 26% giá trị hàng ngày (DV)
- Folate: 20% của DV
- Vitamin C: 17% DV
- Kali: 14% của DV
- Vitamin B5: 14% của DV
- Vitamin B6: 13% của DV
- Vitamin E: 10% của DV
- Chất xơ: 7g
- Calo: 160 kcal
- Lipid: 15g
Bà bầu ăn bơ có tốt không?
Bơ là một trong những loại trái cây tốt cho bà bầu, bởi nó cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết trong quá trình mang thai. Bơ chứa ít calo và chất béo bão hòa, đặc biệt là vitamin và các khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.
Với hàm lượng chất xơ cao, bơ giúp điều hòa hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón cho bà bầu. Ngoài ra, folate có trong bơ cũng giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Tuy nhiên, bà bầu cũng cần chú ý không ăn bơ quá nhiều.
Bà bầu nên ăn bao nhiêu bơ và ăn vào tháng thứ mấy?
Trái bơ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng cho mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, bà bầu chỉ nên ăn ½ - 1 quả bơ/ ngày là đủ, không nên ăn quá nhiều để tránh dư thừa chất xơ. Ngoài ra, việc bổ sung đa dạng các loại trái cây cũng rất quan trọng trong thai kỳ.
Bà bầu có thể ăn bơ trong suốt thời gian mang thai, nhưng tốt nhất là ăn bơ vào 3 tháng đầu và 3 tháng cuối. Trong 3 tháng đầu, folate có vai trò quan trọng đối với não bộ của thai nhi, chất béo lành mạnh và kali tốt cho sự phát triển của các cơ quan của thai nhi. Trong 3 tháng cuối, cũng là giai đoạn não bộ của bé phát triển, bơ cung cấp folate cần thiết. Ngoài ra, cả thai kỳ cần cung cấp đủ chất xơ, vitamin C, vitamin K và các chất dinh dưỡng khác cho thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Trái bơ tốt cho não bộ thai nhi
Tác dụng của quả bơ đối với bà bầu và thai nhi
Bà bầu ăn bơ có tác dụng tốt cho sức khỏe nếu ăn một lượng vừa phải. Dưới đây là những tác dụng của bơ đối với bà bầu và thai nhi:
1. Bà bầu ăn bơ cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa
Bơ giàu chất xơ, khoảng 7g trong 100g bơ. Việc bà bầu ăn bơ cung cấp một lượng chất xơ đủ để hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, giúp ngăn ngừa táo bón và tiểu đường trong thai kỳ. Chất xơ trong bơ dễ tiêu hóa và giúp giảm nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ và tiền sản giật. Ngoài ra, chất xơ giúp bà bầu tránh tình trạng táo bón khi mang thai.
2. Bơ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể
Bơ chứa nhiều protein, calo, vitamin, khoáng chất cần thiết cho mẹ bầu và thai nhi. Một trong những thành phần quan trọng là vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sự hấp thụ sắt hiệu quả. Folate trong bơ giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi, cung cấp 14% lượng folate cần thiết hàng ngày cho bà bầu.
Có bầu ăn bơ bổ sung dưỡng chất cho cơ thể
3. Bơ giúp chống oxy hóa cơ thể
Chất chống oxy hóa có tác dụng quan trọng trong việc chống lại tổn thương tế bào và tăng cường sức đề kháng cho mẹ bầu. Bơ giàu carotenoid lutein, một chất chống oxy hóa mạnh, có vai trò quan trọng trong sự phát triển mắt và chức năng não của thai nhi. Lutein trong bơ được hấp thụ vào cơ thể tốt hơn so với các loại trái cây khác, và bơ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác như zeathanthin, beta carotene, vitamin C... tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu và thai nhi.
4. Cung cấp axit folic
Axit folic là một chất rất quan trọng trong quá trình phát triển hệ thần kinh và giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Một quả bơ cung cấp khoảng 5 mcg axit folic, giúp bà bầu bổ sung chất này trong thai kỳ.
5. Duy trì lipid và lượng đường trong máu
Bà bầu ăn bơ giúp duy trì lipid ổn định trong cơ thể và giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn ở những người có lượng đường trong máu cao. Chất béo lành mạnh trong bơ tăng hàm lượng cholesterol HDL, làm giảm chất béo xấu và bảo vệ tim mạch cho mẹ và thai nhi.
6. Duy trì huyết áp ổn định và khỏe mạnh
Bơ giàu magie và kali, hai chất có tác dụng đặc biệt trong việc giảm nguy cơ tăng huyết áp thai kỳ. Mỗi 100g bơ cung cấp 485mg kali, đáp ứng 14% nhu cầu hàng ngày của mẹ bầu.
7. Cung cấp chất béo lành mạnh
Chất béo trong bơ chứa các axit béo không bão hòa đơn, đóng vai trò cải thiện hệ tim mạch, ổn định đường huyết, tạo cảm giác no lâu giữa các bữa ăn và cải thiện giấc ngủ cho bà bầu.
8. Giảm nguy cơ tiền sản giật
Hàm lượng kali trong bơ giúp điều chỉnh huyết áp, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc tiền sản giật và bảo vệ hệ tim mạch.
9. Giảm ốm nghén và chuột rút
Bơ giàu vitamin C, giúp giảm cảm giác buồn nôn và mệt mỏi khi mang thai. Bên cạnh đó, việc bổ sung canxi và kali giúp giảm các triệu chứng đau do chuột rút.
Giảm chuột rút khi mang thai
Cách ăn bơ tốt cho bà bầu
Trái bơ có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, bà bầu chỉ nên ăn một lượng vừa phải và có thể chế biến đa dạng thành các món ăn ngon. Dưới đây là một số cách phối hợp bơ trong khẩu phần ăn của bà bầu:
- Bơ thái lát ăn với trứng tráng: Thái lát bơ mỏng và ăn kèm với trứng gà tráng sẽ cung cấp năng lượng và vitamin cần thiết cho mẹ và thai nhi.
- Bơ thái lát ăn với đồ nướng: Bạn có thể thái lát bơ rồi ăn kèm với khoai lang nướng, rau củ nướng hoặc thịt gà nướng, tạo thành món ăn thơm ngon và dễ ăn.
- Salad bơ: Thái bơ thành từng miếng nhỏ và trộn với các loại trái cây khác như táo, lê, dưa leo, cà rốt... để tạo thành món salad bơ ngon miệng và bổ dưỡng.
- Sinh tố bơ: Kết hợp bơ với sữa tươi, sữa đặc, sữa chua để tạo thành một loại sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng.
Món sinh tố bơ rất dễ uống và thơm ngon, bổ dưỡng
Tổng kết lại, bơ là một loại trái cây tốt cho bà bầu, tuy nhiên, cần ăn một lượng vừa phải. Bà bầu có thể ăn bơ trong suốt thời gian mang thai, đặc biệt là vào 3 tháng đầu và 3 tháng cuối. Trong trường hợp bạn thừa cân, béo phì hoặc có dị ứng với latex, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ăn bơ.
