Bún tươi, một món ăn phổ biến và được ưa thích của người Việt, không chỉ thơm ngon mà còn ít calo. Nếu bạn đang quan tâm đến lượng calo trong bún và muốn kiểm soát cân nặng của mình, hãy tham khảo ngay bài viết này.
100g bún tươi chỉ chứa 110 calo
Bún tươi được làm từ tinh bột gạo, qua khuôn cho thành hình và được luộc chín. Bạn có thể kết hợp bún với nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt cá, hải sản để tạo ra nhiều món ăn đặc sản như bún cá, bún chả, bún thịt nướng, bún đậu mắm tôm và nhiều món khác. Bún cũng là một món ăn phổ biến và được yêu thích tương đương với cơm hay phở.
Với chỉ khoảng 110 calo trong 100g bún tươi, bạn hoàn toàn có thể sử dụng bún thay thế cho cơm trong chế độ giảm cân. Lượng calo từ bún còn ít hơn so với 1 bát cơm trắng, trung bình chứa khoảng 130 calo. Đồng thời, ăn bún cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g bún tươi:
- Năng lượng: 110 calo
- Protein (đạm): 1.7g
- Tinh bột: 25.7g
- Chất xơ: 500mg
- Canxi: 12 mg
- Sắt: 200 mcg
- Phốt pho: 32 mg
- Vitamin PP: 1.3g
Ăn bún không làm bạn béo
Bún không có hàm lượng dinh dưỡng quá cao và ít calo, vì vậy ăn bún sẽ không làm bạn béo. Thực phẩm này phù hợp cho việc giảm cân hơn là tăng cân. Tuy nhiên, khi muốn giảm cân, hãy kết hợp bún với các thực phẩm có hàm lượng calo thấp như rau, đậu phụ hoặc có thể chọn ăn bún chay. Bởi món ăn như bún cá, bún thịt, bún chả, bún bò có hàm lượng calo khá cao.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều bún. Thỉnh thoảng, người ta thêm chất làm chua vào bún để tăng tốc quá trình nấu. Ăn quá nhiều bún không có lợi cho dạ dày. Hơn nữa, một số cơ sở sản xuất bún thường thêm hàn the hoặc chất tẩy trắng, có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, khi mua bún, hãy chọn địa chỉ uy tín và đảm bảo sức khỏe.
Thực đơn giảm cân với bún trong 7 ngày
Để giảm cân hiệu quả, bạn nên kết hợp cả dinh dưỡng và vận động phù hợp. Thực đơn dưới đây là gợi ý cho 7 ngày:
Thứ 2:
- Bữa sáng: cháo yến mạch
- Bữa trưa: cơm trắng, cá hồi áp chảo, rau luộc
- Bữa tối: bún tươi, rau xào
- Bữa phụ 1: bánh bao chay
- Bữa phụ 2: 1 ly sữa đậu nành
Thứ 3:
- Bữa sáng: 1 quả chuối, khoai lang luộc
- Bữa trưa: cháo yến mạch hầm xương, rau luộc
- Bữa tối: cơm gạo lứt, salad rau củ
- Bữa phụ 1: 1 ly sữa tươi không đường
- Bữa phụ 2: cháo trắng
Thứ 4:
- Bữa sáng: bánh mì, trứng ốp
- Bữa trưa: bún tươi ăn kèm nước xương hầm
- Bữa tối: cháo yến mạch thịt băm, rau luộc
- Bữa phụ 1: vài lát bánh mì đen
- Bữa phụ 2: bánh quy không đường
Thứ 5:
- Bữa sáng: bánh mì đen
- Bữa trưa: cơm gạo lứt, rau súp lơ luộc
- Bữa tối: salad ức gà, nước ép hoa quả
- Bữa phụ 1: sinh tố bơ
- Bữa phụ 2: salad rau củ
Thứ 6:
- Bữa sáng: 1 đĩa bánh cuốn, hoa quả
- Bữa trưa: bún tươi ăn kèm nước chấm tùy ý, rau xào
- Bữa tối: cơm trắng, rau cải luộc, hoa quả
- Bữa phụ 1: khoai lang luộc
- Bữa phụ 2: nước ép cam
Thứ 7:
- Bữa sáng: cháo hạt sen, 1 quả táo
- Bữa trưa: cơm gạo lứt, rau luộc
- Bữa tối: salad rau củ, thịt bò áp chảo
- Bữa phụ 1: ức gà luộc
- Bữa phụ 2: 1 ly sữa tươi không đường
Chủ nhật:
- Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch bí đỏ
- Bữa trưa: cơm trắng, thịt lợn luộc, canh bí đao
- Bữa tối: bún tươi nấu măng, hoa quả
- Bữa phụ 1: salad ức gà
- Bữa phụ 2: trứng luộc
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã giải đáp được thắc mắc về lượng calo trong bún. Bún với lượng calo thấp có thể là một phần quan trọng của thực đơn giảm cân hiệu quả. Hãy ăn bún khoảng 2-3 bữa mỗi tuần và chúc bạn thành công trong việc giảm cân với bún tươi!
