Ảnh: Internet
Bột sắn dây là một loại bột phổ biến trong đời sống hàng ngày của người Việt Nam. Ngoài việc là thực phẩm bổ sung tốt cho sức khỏe, bột sắn dây còn có nhiều công dụng khác thú vị. Bạn muốn tìm hiểu về bột sắn dây là gì? Và cách pha bột sắn dây như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây là dạng bột được chiết xuất từ củ sắn dây. Sắn dây là một loại cây leo phát triển thành những củ rất to và dài, đôi khi còn bằng cả bắp chân người lớn. Người ta sử dụng củ sắn dây để làm bột sắn dây, và cũng có thể sử dụng phần lá và rễ để làm thuốc chữa bệnh . Củ sắn dây có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe, đặc biệt cây sắn dây mọc sâu trong lòng đất và mỗi bụi cây có thể cho hàng chục củ sắn dây. Bột sắn dây có màu trắng tinh, mịn và có vị ngọt bùi. Khi pha bột sắn dây với nước, sẽ tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Công dụng của bột sắn dây
Bổ sung sắt
Bột sắn dây là một nguồn sắt phong phú. Chỉ cần uống một cốc bột sắn dây, bạn có thể bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, đối với những người bị thiếu máu hoặc không hấp thụ đủ sắt, bột sắn dây sẽ giúp giảm mệt mỏi và các tác động tiêu cực khác.
Chống oxy hóa
Bột sắn dây giúp cơ thể chuyển hóa lượng magie và cholesterol, axit amin để hỗ trợ xương khỏe và chống oxy hóa. Thành phần bên trong bột sắn dây gồm protein, lipid, glucid, axit amin và chất xơ, giúp tăng cường lưu thông máu và ngăn ngừa lão hóa.
Ảnh: Internet
Hỗ trợ tiêu hóa và giúp tăng cân
Bột sắn dây không chỉ giúp tiêu hóa tốt mà còn giúp cơ thể tiêu thụ tế bào và chất béo hàng ngày. Đồng thời, nếu bạn muốn tăng cân nhưng e ngại vì bột sắn dây có chứa nhiều tinh bột, đừng lo lắng! Bột sắn dây có khả năng kích thích hệ tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon miệng và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.
Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất?
Để tốt cho hệ tiêu hóa, bạn nên nấu chín bột sắn dây và uống nóng. Bột sắn dây sẽ chuyển sang dạng sệt và trong suốt như hồ keo. Bạn nên uống một ly bột sắn dây trong ngày, và tránh uống vào buổi tối vì bột sắn dây có tính hàn mạnh.
Ảnh: Internet
Cách pha bột sắn dây
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột sắn dây
- Nước sôi
- Nước cốt chanh (tuỳ chọn)
- Đường cát (tuỳ chọn)
Cách pha bột sắn dây
- Cho bột sắn dây vào ly thủy tinh hoặc nấu trên bếp với nước sôi.
- Khi nấu hoặc trộn, khuấy đều hỗn hợp để tránh bị vón cục.
- Thêm nước chanh và đường cát để thưởng thức ngay.
Gợi ý: Khi thêm nước cốt chanh vào bột sắn dây, bạn có thể giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng bột sắn dây thay thế cho trà. Hãy thái lát củ sắn dây, phơi khô và đựng trong lọ kín. Mỗi ngày, hãm khoảng 20g - 30g với nước sôi trong bình kín là bạn đã có thể thưởng thức món uống bổ dưỡng này.
Ảnh: Internet
Bột sắn dây giá bao nhiêu?
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại bột sắn dây với chất lượng và giá cả khác nhau. Nếu nhầm lẫn giữa bột sắn dây và bột năng, bạn nên nhớ rằng giá bán của hai loại này hoàn toàn khác nhau. Bột năng có giá từ 25.000 đồng - 35.000 đồng, trong khi bột sắn dây có giá khoảng 200.000 đồng - 300.000 đồng.
Bột sắn dây phù hợp cho mọi đối tượng, từ trẻ em đến người lớn tuổi. Bên cạnh việc bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày, bạn cũng có thể sáng tạo nhiều món ăn từ bột sắn dây để thay đổi khẩu vị và chăm sóc sức khỏe tốt hơn. Sau khi tìm hiểu về bột sắn dây là gì, hãy ghé thăm website Dạy Pha Chế Á Âu để tìm hiểu thêm về hồng trà và nhiều thông tin hữu ích khác.
Chú ý: Đây là bài viết giúp bạn hiểu về bột sắn dây và cách pha. Trước khi sử dụng, hãy tìm hiểu thêm từ các nguồn đáng tin cậy.
