Bạn là một "tín đồ" của cá bớp - một nguyên liệu "vàng" trong nấu ăn và mang đến hương vị độc đáo. Bạn đang muốn vào bếp để trổ tài nấu nướng cho gia đình những bữa ăn thịnh soạn nhưng vẫn lăn tăn chưa biết nấu món gì thì đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây mà FPT Shop đã liệt kê sẵn.
1. Lẩu cá bớp chua cay
Cá bớp là một nguyên liệu có những đặc điểm độc đáo, từ kích thước lớn, thịt nhiều, độ béo ngọt tự nhiên của nó khiến bao thực khách thương nhớ ngay từ những gắp đũa đầu tiên. Đặc biệt, món lẩu cá bớp chua cay luôn có một sức hút đặc biệt nhờ hương vị thơm ngon với sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua và cay, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Chưa kể quá trình chế biến món lẩu cá này không hề phức tạp, những công đoạn từ việc ướp cá đến việc nêm nếm gia vị cho nước hoàn toàn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo sự đậm đà và hấp dẫn cho thành phẩm. Món lẩu cá bớp chua cay không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng, mang lại sự hài lòng cho cả gia đình.
2. Lẩu cá bớp măng chua
Món lẩu cá bớp măng chua là một tuyệt phẩm với sự kết hợp độc đáo giữa vị cay nồng từ ớt, vị chua nhẹ từ thơm và cà chua đi cùng nước dùng sở hữu hương vị ngọt ngào của cá bớp. Điều thú vị là bạn có thể thưởng thức món này cùng bún hoặc mì gói, tùy theo sở thích cá nhân.
Một mẹo quan trọng để biến nồi lẩu cá bớp thành một bữa ăn ngon mà ít tanh là lựa chọn thịt cá bớp tươi ngon để nấu. Điều này giúp tránh tình trạng tanh của phần đầu cá và tạo ra một món lẩu hoàn hảo, đầy đủ hương vị cũng như dưỡng chất.
3. Canh chua cá bớp nấu dứa
Canh chua cá bớp là một tác phẩm ẩm thực độc đáo, đẹp mắt với sự kết hợp của nhiều màu sắc từ rau củ tươi ngon. Nước dùng có vị chua chua, ngọt ngọt từ me, thơm và cà chua tạo ra sự hòa quyện trên cả tuyệt vời. Cá bớp mềm mịn và không bị tanh là điểm nhấn của món canh chua này.
Món canh chua cá bớp có thể được thưởng thức tuyệt hảo kèm với cơm nóng hoặc bún và có thể thêm một chút cay cay bằng cách chấm với chén nước mắm pha ớt. Đây là một bữa ăn ngon mắt, đậm đà, đủ sức làm cho mọi bữa ăn cùng gia đình trở nên trọn vẹn nhất!
4. Canh chua cá bớp nấu măng
Canh chua cá bớp nấu măng là món ăn không thể thiếu để bữa cơm cùng gia đình trở nên đặc sắc và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Canh chua này được nấu với nước dùng đậm đà, tạo ra một hương vị rất đặc biệt, vừa chua chua, vừa ngọt ngọt, chưa kể đầu cá bớp còn mềm mịn, béo béo còn tạo thêm điểm nhấn thú vị của món canh này. Giúp bữa ăn trọn vẹn cả hương thơm cũng như đầy đủ dinh dưỡng.
Hãy chuẩn bị ngay một chén cơm nóng và một chén nước mắm pha ớt để tận hưởng món ăn một cách chuẩn vị nhất. Canh chua cá bớp này chắc chắn sẽ giúp làm hài lòng mọi thành viên trong nhà, giúp bạn tạo nên bầu không gian ấm cúng cùng những phút giây hạnh phúc bên cạnh người thân.
5. Cá bớp chiên giòn sốt chanh
Lớp vỏ bên ngoài cá bớp được chiên vàng rụm, tạo nên một độ giòn mê ly, trong khi thịt cá bên trong vẫn giữ nguyên vị ngon mềm mịn và béo ngậy. Chưa kể sốt chanh với hương vị chua chua ngọt ngọt được phủ đều lên bề mặt cá đã vô tình kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình khi thưởng thức.
Để làm món này trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể trang trí bát món với một chút xà lách tươi, dưa leo và cà chua đầy màu sắc xung quanh. Tất cả sẽ tạo nên một bữa ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
6. Cá bớp chiên giòn sốt mận
Cá bớp chiên vàng giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ nguyên độ mềm và vị ngọt tươi tự nhiên. Món ăn này đặc biệt với lớp sốt mận ngọt ngọt lan tỏa trên bề mặt cá, tạo ra một hương vị độc đáo. Đặc biệt, sự kết hợp cay nồng từ các sợi gừng làm cho món ăn trở nên lạ miệng, khiến bạn muốn thưởng thức mãi không ngán.
Đặt cá bớp chiên giòn lên đĩa, trang trí bằng rau sống và sau đó rưới sốt mận lên trên. Món cá bớp chiên giòn sốt mận thường được thưởng thức như một món ăn chính ngon miệng trong các bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt. Hãy cùng thử tài làm món ăn độc đáo này và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cùng gia đình ngay hôm nay bạn nhé!
7. Cá bớp chiên nước mắm
Những miếng cá bớp được tẩm ướp và chiên vàng ươm, sau đó ngập trong một lớp sốt nước mắm thơm ngon đã giúp tạo nên một màu sắc mật ong quyến rũ. Thịt cá bớp không chỉ mang hương vị độc đáo mà còn kết hợp vị mặn mặn, cay cay, vị ngọt tự nhiên của cá,...tất cả hòa quyện lại với nhau giúp bạn sở hữu một hành trình vị giác ngất ngây ngay từ gắp đũa đầu tiên.
Bày món cá bớp chiên nước mắm lên bàn cơm, chỉ cần một cái nhìn đầu tiên ai cũng sẽ phát thèm ngay lập tức. Đừng quên trang trí bằng rau sống và sau đó rưới nước mắm pha chua ngọt lên trên nhé! Vậy là bạn đã có thể sẵn sàng nhập tiệc cùng gia đình rồi đấy.
8. Cá bớp chiên sốt cà
Thịt cá bớp mềm mịn và béo ngậy, còn da cá giữ được độ dai dai, tạo ra một kết hợp hài hòa với hương vị chua ngọt từ nước sốt cà đầy hấp dẫn.Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của cả những người khó tính nhất.
Món ăn này không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là một cuộc phiêu lưu ẩm thực thú vị. Đừng ngần ngại thử nghiệm cũng như tận hưởng trải nghiệm mới giữa cá bớp và sốt cà, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
9. Cá bớp kho tộ
Món cá bớp kho tộ là một trong những món cá kho cực ngon. Cá bớp mềm ngọt kết hợp thêm một ít thịt ba rọi beo béo sẽ giúp hương vị của món ăn này lên một tầm cao mới, đặc biệt là nước sốt mang đến cho người dùng một ấn tượng khó phai, điểm nhấn quyến rũ mọi thính giác của bất kỳ ai khi vô tình ngửi thấy.
Khi đưa món ăn lên bàn, chỉ cần múc một chén cơm nóng gắp thêm ít miếng cá bớp và chan thêm một chút nước kho lên trên là quá đủ để có một bữa ăn trọn vẹn. Đây là một món ăn tuyệt vời, vô cùng gần gũi với mọi gia đình Việt. Khiến cho cả gia đình bạn sẽ đắm chìm trong vị ngon vào các bữa cơm hàng ngày hoặc những dịp đặc biệt cùng bạn bè, người thân
10. Cá bớp kho tiêu
Tiêu đen và tiêu trắng thường được sử dụng để tạo hương vị tiêu đặc trưng cho món cá bớp kho tiêu. Nước mắm làm nền tảng cho món cá bớp kho tiêu, tạo hương vị đặc trưng.
Thịt cá bớp ngon ngọt đặc trưng cho cá biển, hòa quyện hoàn hảo với hương vị mặn mặn và vị cay nồng của tiêu sẽ mang đến một hỗn hợp đầy kích thích, đánh thức mọi vị giác nơi đầu lưỡi
Khi thưởng thức món cá bớp kho tiêu, đừng quên chan chút nước kho lên trên cùng với cơm trắng sẽ giúp bạn tận hưởng một bữa ăn không thể tuyệt hơn. Hương vị đầy quyến rũ này hứa hẹn sẽ khiến bạn cũng như gia đình tốn nhiều cơm trong bữa ăn đấy!
11. Cá bớp nướng muối ớt
Món ăn này bắt đầu bằng việc chuẩn bị cá bớp tươi ngon, sau đó thịt cá được nướng tới khi có màu vàng rực rỡ và lớp vỏ muối giòn. Điểm đặc biệt của món cá bớp này chính là lớp vỏ muối ớt, tạo nên một hương vị độc đáo
Lớp vỏ muối ớt không chỉ tạo ra hương vị đặc trưng mà còn làm cho cá bớp trở nên thêm giòn ngon. Muối, ớt cùng tỏi, hành tạo nên một hỗn hợp gia vị hấp dẫn, tôn lên hương vị tự nhiên của cá biển. Hương vị độc đáo, đậm đà và mặn mòi của cá bớp nướng muối ớt chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của mọi thực khách
12. Cá bớp nướng sốt mayo
Điểm đặc biệt của món cá bớp này chính là lớp sốt mayo. Sốt mayo béo ngậy không chỉ thấm đều vào thịt cá khi nướng mà còn làm tôn lên hương vị đặc trưng, độ béo ngậy và mềm ngọt của cá bớp. Chưa kể khoai tây nướng thơm lừng kết hợp với sốt mayo còn giúp món ăn lên một tầm hương vị mới.
Món cá nướng này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc cuối tuần hoặc các dịp lễ, khi bạn muốn thể hiện khả năng nấu ăn để chiêu đãi gia đình, từ đó tích lũy thật nhiều khoảnh khắc thú vị bên cạnh người thân.
Tạm kết
Hi vọng qua bài viết sẽ giúp các bạn có thêm nhiều lựa chọn nấu nướng với nguyên liệu cá bớp đầy bổ dưỡng. Nếu bạn có bất cứ món ăn nào ngon hơn với cá bớp, đừng ngần ngại chia sẻ với FPTShop ở phía dưới phần bình luận nhé. Chúc các bạn thành công!
