Nhựa và vỏ xoài, hai thành phần quen thuộc trong quá trình thưởng thức trái xoài, có thể gây ra dị ứng cho một số người. Điều này không có nghĩa là xoài không tốt cho sức khỏe, nhưng cần ăn một cách điều độ để tránh những phản ứng không mong muốn.
Nhựa và vỏ xoài có chứa thành phần gây dị ứng
Theo chuyên gia dinh dưỡng Huang Shumin, nhựa trắng ở đầu cuống và lá xoài chứa thành phần gọi là "urushiol", trong khi vỏ xoài chứa "resorcinol". Nếu tiếp xúc với những thành phần này, người ta có thể bị dị ứng, gây ra bệnh hen suyễn, phát ban, viêm da và các triệu chứng khác.
Để tránh dị ứng sau khi ăn xoài, hãy làm sạch nước xoài còn đọng lại ở khóe miệng hoặc các vị trí khác trên mặt ngay sau khi ăn. Điều này sẽ giúp tránh kích ứng da và ngăn ngừa các triệu chứng như ngứa da, nổi mẩn đỏ và sưng ở khóe miệng tương tự như "bị phỏng".
Gọt bỏ vỏ xoài khi ăn và chỉ ăn phần cùi xoài là cách khác để tránh dị ứng hoặc các triệu chứng khác do xoài gây ra.
Lợi ích dinh dưỡng của xoài
Mặc dù có thể gây dị ứng đối với một số người, xoài là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Xoài chứa nhiều vitamin A, β-carotene, vitamin C, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác.
Ông Huang Shumin cho biết, ăn xoài điều độ mang lại nhiều lợi ích. Ví dụ, β-caroten sẽ được chuyển hóa thành vitamin A, giúp duy trì sức khỏe của mắt và thị lực trong ánh sáng mờ. Xoài cũng hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, đồng thời giúp nhu động đường tiêu hóa và nhu động ruột trơn tru, làm cho đi đại tiện dễ dàng. Kali trong xoài có thể ổn định huyết áp.
Hạn chế tiêu thụ xoài nếu bạn mắc tiểu đường và bệnh thận
Mặc dù xoài có nhiều lợi ích dinh dưỡng, nhưng cần lưu ý rằng trái xoài cũng chứa một lượng đường và kali không thấp. Khi tiêu thụ quá nhiều xoài, cơ thể có thể tích tụ β-caroten trong cơ thể, dẫn đến tình trạng cơ thể chuyển sang màu vàng. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc tiểu đường và bệnh thận.
Chuyên gia dinh dưỡng Huang Shumin khuyến cáo những người này nên hạn chế tiêu thụ xoài, tránh gánh nặng cho sức khỏe và không làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh của mình.
Nhìn chung, xoài là một loại trái cây tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng cần ăn một cách cân nhắc và chỉ ăn phần thịt xoài để tránh các phản ứng dị ứng không mong muốn. Hãy cân nhắc thưởng thức xoài trong mùa hè và hưởng lợi từ hàm lượng dinh dưỡng cao của nó!