Bánh tai heo, món ăn vặt giòn ngon, hấp dẫn và thích hợp để xử lý cơn đói bất ngờ. Tuy nhiên, bạn có biết ăn bánh tai heo có gây tăng cân không? Và bánh tai heo bao nhiêu calo? Để khám phá câu trả lời cho những câu hỏi này, theo dõi bài viết này nhé.
1. Bánh Tai Heo Bao Nhiêu Calo?
Mỗi loại thức ăn mang theo mình một lượng calo nhất định. Để xác định tác động của bánh tai heo đến cân nặng, chúng ta cần tìm hiểu thành phần của món ăn này:
- Bột mì
- Đường cát
- Sữa đặc
- Trứng gà
- Bơ
- Vani (để tạo mùi vị thơm ngon)
- Cà phê
- Gia vị đi kèm như dầu ăn, muối, nước...
Thông qua việc kết hợp các nguyên liệu trên, bánh tai heo được chế biến thành chiếc bánh trắng giòn quen thuộc. Trong khi đó, thành phần như lòng đỏ trứng, đường, bột mì và vani sẽ tạo thành màu nâu hấp dẫn. Bánh tai heo thường được chiên giòn để tăng thêm vị ngon.
Tuy nhiên, vẫn chưa có số liệu chính xác về lượng calo trong bánh tai heo. Số calo phụ thuộc vào cách chế biến và thành phần nguyên liệu của mỗi loại bánh. Trung bình, 100g bánh tai heo cung cấp khoảng 240 calo cho cơ thể.
Đáng chú ý, loại bánh tai heo mặn thường chứa ít calo hơn so với loại thông thường. Trung bình, 100g bánh tai heo mặn chỉ chứa khoảng 210 calo. Tuy nhiên, món bánh tai heo sốt mắm ớt, một biến thể của bánh truyền thống, có hương vị cay mặn hấp dẫn. Nhưng lượng calo trong loại bánh này cũng cao hơn, khoảng 340 calo trong 100g bánh tai heo sốt mắm ớt.
2. Ăn Bánh Tai Heo Có Gây Tăng Cân?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày cơ thể cần khoảng 2000 calo để hoạt động bình thường. Chúng ta cũng cần ăn đủ 3 bữa chính trong ngày, mỗi bữa khoảng 667 calo.
Nếu chỉ ăn bánh tai heo mà không kèm thêm món ăn nào khác, chúng ta cần ăn ít nhất 200g để cung cấp 480 calo. Vậy nên, bánh tai heo cung cấp ít calo hơn so với nhiều loại thực phẩm khác. Điều này đồng nghĩa với việc bánh tai heo không dễ gây tăng cân và phù hợp cho những người đang ăn kiêng.
Tuy nhiên, hãy tránh ăn quá nhiều bánh tai heo vì điều này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Món ăn này thường được chiên rán với nhiều dầu, gây tăng mức cholesterol và huyết áp. Hơn nữa, ăn quá nhiều bánh tai heo có thể làm cho cơ thể nóng, gây ảnh hưởng đến gan và da, cũng như tác động đến quá trình giải độc cơ thể. Hàm lượng chất béo và đường trong bánh tai heo có thể làm giảm cholesterol HDL tốt và tăng huyết áp, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường.
3. Một Số Cách Ăn Bánh Tai Heo Không Lo Tăng Cân
Sau khi tìm hiểu về bánh tai heo bao nhiêu calo và liệu có gây tăng cân không, chúng ta có thể yên tâm thưởng thức món ăn này mà không cần lo lắng. Tuy nhiên, nếu bạn có cơ địa dễ tăng cân và muốn giữ dáng, hãy áp dụng một số "mẹo" dưới đây:
- Hạn chế ăn quá nhiều bánh tai heo. Mỗi tuần, chỉ nên ăn từ 1 đến 2 lần và không ăn quá 100g bánh tai heo mỗi lần.
- Bánh tai heo chỉ là món ăn vặt, không nên dùng để thay thế bữa ăn chính.
- Ưu tiên ăn bánh tai heo vào ban ngày, sau khi vận động. Tránh ăn bánh vào buổi tối để tránh tăng cân.
- Nếu có thời gian, hãy tự làm bánh tai heo tại nhà để bảo vệ sức khỏe, giảm lượng đường và chất bảo quản trong quá trình chế biến.
- Khi chiên bánh, sử dụng dầu đậu nành hoặc dầu olive, sau đó lau bớt dầu mỡ bằng giấy thấm.
- Sử dụng dầu mới để chiên bánh, không sử dụng dầu cũ lại để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là tim mạch.
- Tránh ăn bánh tai heo sốt tỏi ớt hoặc có nhiều gia vị đi kèm vì lượng calo có thể tăng lên.
- Thực hiện chế độ ăn uống cân bằng và bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả để tăng chất xơ, vitamin. Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh và các loại ăn vặt khác. Đồng thời, tập thể dục và duy trì lối sống hoạt động để giữ sức khỏe tốt và cân nặng ổn định.
4. Cách Làm Bánh Tai Heo Ít Calo Cực Dễ Tại Nhà
Với bánh tai heo chế biến sẵn, chúng ta không kiểm soát được lượng đường và chất béo trong thành phần. Để hạn chế calo, bạn có thể tự làm bánh tai heo tại nhà. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
- Bột mì: 250g
- Bột trà xanh: 5g
- Bơ: 20g
- Đường cát trắng: 25g
- Lòng đỏ trứng: 1 thìa
- Sữa tươi không đường: 60g
- Muối: 1 thìa cà phê
- Dầu thực vật: 5g
Cách làm bánh tai heo như sau:
Bước 1: Cho bột mì, đường, muối vào tô và trộn đều. Sau đó, thêm sữa tươi, lòng đỏ trứng và bơ. Trộn cho đến khi khối bột mềm và mịn.
Bước 2: Chia khối bột thành 2 phần và trộn một phần với bột trà xanh (hoặc bột cà phê). Sau đó, cán mỏng hai phần bột này.
Bước 3: Đặt một phần bột lên mặt của nhau rồi cán nhẹ để hai miếng bột dính vào nhau. Đem cất vào ngăn mát khoảng 1 giờ để bột cứng lại.
Bước 4: Khi bột đã cứng, cắt thành lát mỏng và chiên trong dầu nóng. Nếu bánh có màu vàng giòn, vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Đợi bánh thấm hết dầu, bạn có thể thưởng thức.
Thông qua bài viết này, hi vọng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi về bánh tai heo bao nhiêu calo, có dễ gây tăng cân không và nhiều thông tin thú vị khác. Hãy cân nhắc lượng calo trong mỗi bữa ăn và duy trì một lối sống lành mạnh để luôn có sức khỏe tốt nhất nhé!