Bạn có biết cách bóc vỏ hạt sen khô để chế biến món ăn ngon và giàu dinh dưỡng? Hạt sen là một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng để tận dụng tối đa lợi ích của nó, bạn cần biết cách bảo quản và bóc vỏ hạt sen đúng cách. Hãy cùng khám phá những bí quyết hữu ích sau đây để tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ hạt sen.
Cách bảo quản hạt sen để lâu
Hạt sen có thể được bảo quản lâu bằng một số phương pháp sau:
1. Bảo quản trong tủ đá: Sau khi sơ chế hạt sen bằng cách bóc vỏ và tâm sen, bạn có thể chia hạt sen thành những phần vừa đủ cho mỗi lần sử dụng. Đóng gói chúng và cất trong tủ đá để giữ sen tươi trong thời gian dài, khoảng một vài tháng.
Ảnh: Bảo quản hạt sen trong tủ lạnh
2. Bảo quản bằng cách phơi khô: Phơi khô là phương pháp phổ biến để bảo quản hạt sen. Sau khi loại bỏ vỏ và tâm sen, hãy phơi hạt sen dưới ánh nắng mặt trời khoảng 5-7 lần để hạt sen khô hoàn toàn. Sau đó, trữ hạt sen trong lọ kín để duy trì độ khô, đồng thời tránh bị ẩm mốc.
Cách này giúp bạn bảo quản hạt sen lâu hơn và tiện lợi hơn trong quá trình sử dụng.
Cách bóc vỏ hạt sen khô
Bóc vỏ hạt sen là bước quan trọng để chế biến món ăn từ hạt sen. Dưới đây là một số cách bóc vỏ hạt sen khô thông dụng:
1. Bóc vỏ theo cách truyền thống: Nếu hạt sen đã được phơi khô nhưng vẫn còn vỏ, bạn có thể bóc vỏ bằng cách sử dụng một ít nước muối tan. Sau đó, đun sôi hạt sen trong nồi trên bếp cho đến khi vỏ hạt sen co lại. Tiếp theo, tráng sen qua nước lạnh và dùng mũi dao nhọn để bóc vỏ hạt sen khô một cách thuận tiện. Nhớ tận dụng tâm sen, có thể dùng để pha trà uống hàng ngày.
Ảnh: Bóc vỏ hạt sen bằng cách sử dụng máy tách vỏ
2. Bóc vỏ bằng máy bóc vỏ tự động: Để tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể sử dụng máy bóc vỏ hạt sen. Công nghệ này giúp tạo ra hạt sen sạch và tiết kiệm công động. Đối với những xưởng sản xuất lớn, việc sử dụng máy là rất cần thiết.
Tuy nhiên, khi lựa chọn máy bóc vỏ hạt sen, hãy xem xét kỹ lưỡng về chất lượng, công năng và giá thành. Công ty Kỹ Nghệ Xanh là địa chỉ uy tín để tìm kiếm các dòng máy bóc vỏ hạt sen khô chất lượng, đa dạng và đáng tin cậy. Liên hệ ngay hôm nay qua hotline 0941108888 hoặc truy cập website https://kynghexanh.com/ để có thông tin chi tiết và báo giá sản phẩm.
Đối với những người yêu thích hạt sen, việc biết cách bảo quản và bóc vỏ hạt sen khô là điều cần thiết. Hãy tận dụng những phương pháp trên để tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ hạt sen.
