Trứng cút là một món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích. Nhưng bạn có biết trứng cút không chỉ nhỏ gọn mà còn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, thậm chí hơn cả trứng gà? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về lượng calo trong trứng cút và xác định liệu ăn trứng cút có làm tăng cân hay không.
Trứng cút chứa bao nhiêu calo?
Trứng cút không chỉ là loại trứng từ gà hoặc vịt, mà chúng còn được thu hoạch từ chim cút. Dù nhỏ gọn, trứng cút chứa đầy đủ chất dinh dưỡng của trứng gà, nhưng có hàm lượng calo khác biệt.
- 1 quả trứng cút trung bình nặng 9g chứa 14 calo.
- 2 quả trứng cút tương đương 28 calo.
- 100g trứng cút khoảng 10 quả chứa 158 calo.
Trứng cút lộn có lượng calo khoảng 24 calo mỗi quả. Vì vậy, nếu bạn ăn 10-11 quả trứng cút lộn xào, bạn chỉ tiêu thụ khoảng 285 calo.
Thành phần dinh dưỡng của trứng cút
Ngoài hàm lượng calo, bạn cũng nên biết về thành phần dinh dưỡng trong trứng cút. Mỗi quả trứng cút chứa khoảng:
- 1g Protein.
- 1g Lipid.
- Không chứa tinh bột và chất xơ.
Ngoài ra, trứng cút cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như Canxi, Sắt, Choline, Vitamin A, Vitamin B12, Kali, Folate,...
Ăn trứng cút có làm tăng cân không?
Nhiều người thắc mắc liệu ăn trứng cút có làm tăng cân hay không. Thực tế, nếu bạn ăn 10 quả trứng cút trong một ngày, bạn chỉ nạp vào cơ thể khoảng 140-150 calo. Lượng calo này không đủ để biến thành chất béo.
Tuy nhiên, việc ăn trứng cút lộn có thể gây tăng cân. Điều này phụ thuộc vào cách chế biến trứng cút. Nếu bạn chế biến trứng cút bằng cách luộc, bạn vẫn có thể giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn chế biến trứng cút với các nguyên liệu giàu calo và chất béo như bơ, đường, dầu ăn, thì cơ thể bạn sẽ dễ tăng cân hơn.
5 Lợi ích sức khỏe của trứng cút
Trứng cút không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng, mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như:
1. Tăng cường hệ miễn dịch
Thành phần trong trứng cút, đặc biệt là Vitamin A, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân xấu từ môi trường như virus, dịch bệnh và ánh nắng mặt trời. Hơn nữa, hoạt chất chống oxy hóa trong trứng cút còn ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do.
2. Hỗ trợ sức khỏe tâm thần
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn trứng cút thường có hệ thần kinh khỏe mạnh hơn. Điều này là do vitamin B12 có trong trứng cút giúp duy trì sự ổn định của hệ thần kinh và thúc đẩy sự phát triển toàn diện của não bộ.
3. Bảo vệ sức khỏe tuyến giáp
Thành phần Selenium trong trứng cút giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tuyến giáp. Bệnh tuyến giáp có thể gây ra những vấn đề như suy nhược cơ thể, rối loạn giấc ngủ và tâm trạng.
4. Giúp cải thiện tình trạng thiếu máu
Trứng cút là một trong những thực phẩm giàu sắt, nên được khuyến nghị cho những người thiếu máu nhẹ để thúc đẩy sản sinh tế bào hồng cầu.
5. Hỗ trợ tim mạch
Dinh dưỡng trong trứng cút, đặc biệt là lượng cholesterol, giúp cân bằng giữa cholesterol tốt HDL và cholesterol xấu LDL, từ đó ổn định sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan.
Cách chế biến trứng cút để giảm cân
Trong danh sách nhiều phương pháp chế biến trứng cút, phương pháp luộc là cách đơn giản nhất và phù hợp cho những người đang ăn kiêng. Dưới đây là cách làm trứng cút luộc:
Nguyên liệu:
- 5-10 quả trứng cút.
- 1 nồi nước.
- 1 bát nước lạnh.
Cách làm:
- Đun nước trong nồi cho đến khi nước ấm, sau đó thả trứng cút vào.
- Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và luộc trứng trong 4 phút, sau đó tắt bếp và ngâm trứng trong nước thêm 3 phút để chín đều.
- Chuẩn bị một bát nước lạnh, sau đó vớt trứng từ nồi vào bát để nguội.
- Bóc vỏ trứng và thưởng thức.
Nếu bạn thích trứng cút chiên rán, hãy sử dụng dầu ăn kiêng để giảm lượng calo tiêu thụ.
Lưu ý khi ăn trứng cút
Mặc dù trứng cút giàu dinh dưỡng và ít calo, nhưng vẫn cần lưu ý hai điều sau:
Đối tượng không nên ăn trứng cút
Trứng cút có thể có tác động tiêu cực đối với người huyết áp thấp. Người huyết áp thấp nên hạn chế ăn quá nhiều trứng cút vì chúng có thể làm giảm huyết áp đến mức nguy hiểm. Ngược lại, người huyết áp cao nên ăn trứng cút để ổn định huyết áp.
Phụ nữ mang thai cần thận trọng khi sử dụng trứng cút, đặc biệt là trứng cút lộn. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng trứng cút.
Lượng trứng cút nên ăn mỗi ngày
Không nên ăn quá nhiều trứng cút, tốt nhất là ăn từ 3 đến 5 quả trứng cút mỗi ngày. Hạn chế ăn quá 10 quả trứng cút mỗi ngày vì chúng giàu cholesterol, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Đối với trứng cút lộn, người lớn không nên ăn quá 5-10 quả mỗi ngày. Trứng cút lộn không phù hợp cho trẻ em.
Với những thông tin về hàm lượng calo và chất dinh dưỡng của trứng cút, bạn có thể ăn trứng cút một cách hợp lý để giảm cân hiệu quả. Hy vọng rằng sau bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức về trứng cút và cách tận dụng chúng cho sức khỏe của mình.
