Nấm linh chi rừng là một trong những thành phần quan trọng của dinh dưỡng từ thiên nhiên. Thông thường, người ta thường thái lát nấm linh chi rồi sắc nước uống. Nhưng cách khác là nghiền nấm linh chi thành bột để dễ dàng pha trà hoặc cà phê. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nghiền nấm linh chi rừng thành bột để tận hưởng tiện ích của loại nấm này một cách dễ dàng.
Dùng nấm linh chi rừng xay nhuyễn có tốt như nấm nguyên tai không?
Đây là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Bạn có tin tưởng vào chất lượng của nấm linh chi đã xay sẵn được bán trên thị trường hay không? Đa số mọi người thường mua nấm nguyên tai hoặc nấm linh chi rừng thái lát sẵn, sau đó tự xay. Khi xay nhuyễn, nấm linh chi vẫn giữ nguyên thành phần dinh dưỡng so với nấm linh chi rừng nguyên tai hoặc thái lát. Chất lượng nấm linh chi rừng phụ thuộc vào nguồn cung cấp chứ không phải là nấm đã xay nhuyễn hay còn nguyên.
Khi sử dụng nấm linh chi rừng xay nhuyễn, hệ tiêu hóa dễ dàng hấp thu và các chất dinh dưỡng dễ được chiết xuất ra. Nếu chế biến nấm linh chi xay nhuyễn theo các phương pháp nấu nước, hãm trà... sử dụng nước sôi, thì khả năng hòa tan, cung cấp dinh dưỡng cũng cao hơn các loại sản phẩm thái lát hay nguyên tai.
Hướng dẫn nghiền nhuyễn nấm linh chi rừng ngay tại nhà
Chuẩn bị:
- Thớt gỗ
- Dao sắc bản mỏng có thể chặt
- Máy xay sinh tố loại có cối để xay hạt
Cách nghiền nấm linh chi thành bột:
- Lấy nấm linh chi đặt dọc lên thớt, dùng dao chặt thành từng lát mỏng, càng mỏng và nhỏ càng tốt.
- Cho các lát nấm linh chi đã thái nhỏ và mỏng vào cối xay.
- Bật chế độ xay để nghiền nấm linh chi thành bột.
- Có thể xay đi xay lại cho tới khi nấm linh chi nhỏ mịn thành bột.
- Đổ bột nấm linh chi vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp để sử dụng dần.
Cách sử dụng nấm linh chi xay nhuyễn chăm sóc sức khỏe
Pha như pha trà
Bước 1: Sử dụng bình pha trà có chất liệu bằng thủy tinh, gốm, sứ, đất,... không nên sử dụng bình sắt, inox hay nhôm để tránh gây ra phản ứng xấu đến sức khỏe. Có thể chọn sản phẩm bình có đồ lọc trà sẽ tiện lợi hơn. Bước 2: Cho nấm linh chi xay nhuyễn vào bình. Châm nước sôi từ từ vào bình, nên sử dụng đồ lọc Inox chất lượng hoặc vải lọc y tế. Bước 3: Đậy nắp kín để nấm được lọc từ từ trong khoảng 5 phút để rót ra dùng âm ấm cho hiệu quả tốt.
Phương pháp chế biến nấm linh chi xay nhuyễn này đảm bảo được sự tiện lợi và có thể pha thêm cam thảo, mật ong hoặc Vitamin C như nước cam, chanh sẽ cho hiệu quả cao hơn. Cách pha như pha trà này phù hợp với nhiều đối tượng. Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên di chuyển, làm việc xa nhà, có thể mang theo nấm linh chi để sử dụng cách pha như pha cà phê.
Pha nấm linh chi xay nhuyễn như pha cà phê
Bước 1: Chọn ly lọc bằng sứ để giữ nhiệt và đồ lọc bằng Inox chất lượng, có nắp đậy. Cho khoảng 3g nấm xay nhuyễn vào đồ lọc. Bước 2: Châm nước sôi thật kỹ và đậy nắp để khoảng 5 phút để nấm chiết hết thành phần dưỡng chất ra. Bước 3: Sử dụng lúc nước nấm còn ấm. Sau khi sử dụng hết nước đầu, có thể chế thêm nước sôi uống lần 2, 3, 4,... Mỗi lần châm nước sôi, nên để khoảng 5 phút.
Để tận hưởng tốt nhất các lợi ích của nấm linh chi rừng, hãy thử phương pháp nghiền nấm thành bột và trải nghiệm các cách sử dụng nấm linh chi xay nhuyễn như pha trà hoặc pha cà phê. Chăm sóc sức khỏe bằng cách tự nghiền nấm linh chi rừng tại nhà sẽ mang lại sự thoải mái và tin tưởng về chất lượng sản phẩm của bạn.
