Viêm thanh quản là một tình trạng bệnh lý gây khó chịu cho nhiều người, và việc lựa chọn thực phẩm phù hợp có vai trò quan trọng trong việc cải thiện triệu chứng và tăng cường sức khỏe. Bác sĩ Trần Thị Thúy Hằng, Trưởng khoa Tai Mũi Họng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM đã chia sẻ những thông tin hữu ích về việc ăn uống khi bị viêm thanh quản.
Viêm thanh quản cần ăn uống như thế nào?
Viêm thanh quản gây khó chịu và có nhiều triệu chứng như ho dai dẳng, khô họng, khàn tiếng, khó nuốt và đau rát cổ họng. Để giảm kích thích và tổn thương vùng cổ họng, người bệnh cần lựa chọn các loại thực phẩm mềm, giàu dinh dưỡng và cung cấp đủ nước cho cơ thể để duy trì sự ẩm cho vùng họng thanh quản.
1. Uống nhiều nước
Uống đủ nước là điều rất quan trọng để đẩy nhanh quá trình phục hồi. Bác sĩ Hằng khuyên người bệnh nên uống 8 cốc nước (khoảng 2 lít) mỗi ngày để cung cấp đủ lượng nước cần thiết. Đặc biệt, khi thời tiết nóng bức hoặc đổ mồ hôi nhiều, cần uống thêm nước để bù lại lượng nước mất đi. Ngoài nước lọc, người bệnh có thể uống nước ép trái cây, rau củ hoặc nước dùng để làm giảm tình trạng khô, đau rát họng thanh quản.
2. Ăn những thức ăn mềm
Việc ăn uống trở nên dễ dàng hơn nhiều khi các món ăn được chế biến ở dạng mềm, lỏng và dễ nhai. Cháo, súp, đặc biệt là súp gà với rau củ cắt nhỏ giúp giảm đau họng và cung cấp protein dồi dào cho người bệnh.
3. Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa và các sản phẩm từ sữa (loại ít béo) rất tốt cho người bị viêm thanh quản vì chúng bổ sung protein, vitamin D và canxi cho cơ thể. Sữa chua đặc biệt được khuyên dùng vì ngoài việc dễ ăn, nó còn chứa nhiều lợi khuẩn có tác dụng tốt trong hỗ trợ tiêu hóa và giảm tình trạng trào ngược dạ dày lên vùng họng thanh quản.
4. Trái cây và rau xanh
Trái cây và rau xanh như cải bó xôi, cải xoăn, khoai tây, cà rốt, đu đủ, dâu tây, chuối chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe và giảm nhanh các triệu chứng của bệnh. Khi chế biến, cần cắt nhỏ và nấu chín để dễ nhai và tiêu hóa, đồng thời hạn chế sử dụng gia vị quá nhiều để tránh kích thích vùng họng.
5. Mật ong
Mật ong là một trong những thực phẩm tuyệt vời khi đề cập đến việc ăn uống khi bị viêm thanh quản. Nó không chỉ là một nguyên liệu trong nấu nướng mà còn có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và giảm ho hiệu quả. Người bệnh có thể sử dụng mật ong nguyên chất, thêm vào các món ăn hoặc pha với nước ấm, nước chanh hoặc cam để uống hàng ngày.
6. Gừng
Gừng có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và tăng cường miễn dịch. Sử dụng gừng thường xuyên có thể giúp làm dịu cơn đau họng và hỗ trợ điều trị nhiễm trùng. Bạn có thể sử dụng gừng theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như lấy gừng tươi gọt vỏ, giã nát, cho vào nước sôi để uống mỗi sáng hoặc pha trà gừng mật ong thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Viêm thanh quản kiêng ăn những gì?
Ngoài việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, người bệnh cũng cần biết những thực phẩm nên hạn chế để tránh gây hại cho vùng cổ họng đang bị tổn thương. Dưới đây là những thực phẩm cần kiêng kỵ khi bị viêm thanh quản:
1. Thực phẩm cay, chua, nóng
Các loại thực phẩm cay, chua, nóng như ớt, tiêu, mù tạt, cà ri, nước sốt nóng... có thể kích ứng và làm trầm trọng triệu chứng viêm thanh quản. Người bệnh nên tránh xa các loại thực phẩm này, ít nhất là cho đến khi bệnh khỏi hoàn toàn.
2. Thực phẩm gây dị ứng
Ăn phải thực phẩm gây dị ứng có thể làm triệu chứng viêm thanh quản trở nên nặng nề hơn. Các phản ứng dị ứng có thể gây phù nề thanh môn, khó thở và nguy hiểm đến tính mạng. Do đó, cần kiểm tra kỹ thành phần thực đơn để tránh các thực phẩm gây dị ứng như cá, hải sản, đậu phộng, hạt và sữa bò. Ngoài ra, cần cẩn thận với các tác nhân gây dị ứng từ môi trường như phấn hoa, lông động vật và mạt bụi.
3. Thức ăn có nhiều dầu mỡ
Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ như đồ chiên, xào gây kích ứng cổ họng, làm kéo dài triệu chứng viêm thanh quản và ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể.
4. Thức uống có cồn hoặc caffeine
Uống nhiều rượu, bia, cà phê là các chất kích thích có thể làm cổ họng khô, ngứa và đau rát. Nên hạn chế các loại nước có gas vì chúng có thể gây trào ngược axit dạ dày, một trong những nguyên nhân gây viêm thanh quản.
Để phục hồi nhanh chóng từ viêm thanh quản, việc xây dựng một chế độ ăn hợp lý là rất quan trọng. Kết hợp với điều trị phù hợp và nghỉ ngơi đầy đủ, viêm thanh quản ở người trưởng thành thường sẽ khỏi hoàn toàn sau một thời gian ngắn. Đối với viêm thanh quản ở trẻ em, bệnh sẽ cần được theo dõi kỹ càng hơn vì có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ.
Chăm sóc trẻ bị viêm thanh quản
Để chăm sóc tốt cho trẻ bị viêm thanh quản, phụ huynh cần giúp trẻ kiêng nói và tránh la khóc. Trẻ cần uống đủ nước ấm và ăn thực phẩm bổ dưỡng để tăng sức khỏe. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào cho trẻ.
Phụ huynh cần theo dõi liên tục trẻ để nhận biết các dấu hiệu bệnh nặng. Nếu trẻ có những dấu hiệu như thở rít ngay cả khi nằm yên, thở bất thường, phập phồng cánh mũi, há miệng khi thở và chảy nước miếng, mệt nhiều hoặc sốt cao trên 39 độ C, và tình trạng khó thở thanh quản không thuyên giảm sau 3 ngày, cần đưa trẻ đến cơ sở y tế ngay lập tức.
Đi khám viêm thanh quản ở đâu?
Đối với viêm thanh quản, cần đi khám tại các cơ sở y tế có chuyên khoa Tai Mũi Họng để tìm nguyên nhân gây bệnh và nhận được liệu pháp chữa trị hiệu quả nhất. Khoa Tai Mũi Họng của Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh là địa chỉ uy tín hàng đầu cho việc chăm sóc và điều trị các bệnh lý Tai Mũi Họng, bao gồm cả viêm thanh quản. Với đội ngũ chuyên gia và bác sĩ giỏi chuyên môn cùng với trang thiết bị hiện đại, khoa Tai Mũi Họng sẽ đáp ứng mọi nhu cầu khám chữa bệnh của người dân.
Bên cạnh đó, khoa Tai Mũi Họng liên kết chặt chẽ với các chuyên khoa khác như nội tiết, thần kinh, ung bướu, nhi khoa, ngoại khoa... để phối hợp chẩn đoán và điều trị hiệu quả và toàn diện nhất cho người bệnh. Để đặt lịch hẹn khám viêm thanh quản với các chuyên gia Tai Mũi Họng của chúng tôi, bạn vui lòng liên hệ tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh.