Bạn đã từng nghe về Tu hài Canada - loài ốc to nhất thế giới chưa? Đây là một loài ốc thân thiện mặc dù kích thước của nó rất lớn.
Loài Ốc Lớn Nhất Thế Giới
Không có gì ngạc nhiên khi món ăn từ tu hài hay ốc vòi voi được các quý ông ưa chuộng. Loài tu hài ở Canada có thể coi là loài ốc lớn nhất thế giới vì môi trường sống của chúng rất lý tưởng.
Tu hài Canada sống dưới cát, không phải trên biển như các loài ốc khác. Để bắt được chúng, ngư dân phải làm việc vất vả, xới cát trong một mét để tìm ra những con tu hài khổng lồ này. Nhưng khi đã bắt được, chúng rất hiền lành và ngoan ngoãn nằm trong tay ngư dân.
Tu hài Canada có tuổi thọ lên đến 160 năm, lâu hơn rất nhiều so với tuổi thọ của con người. Thậm chí, nhiều con tu hài dài đến 1 mét và nặng 5 kg. Chúng được bao bọc bởi 2 chiếc vỏ màu trắng ngà, khép hờ chứ không chặt chẽ. Cơ thể của tu hài dài và có hình trụ ở giữa hai chiếc vỏ, giống như vòi voi, vì vậy chúng được gọi là ốc vòi voi.
Hương Vị Đặc Sắc Dành Cho Đại Gia?
Ở Việt Nam, tu hài Canada mới chỉ xuất hiện từ đầu thế kỷ 21 và có giá khá đắt đỏ, nên món ăn từ tu hài được coi là một món ăn dành riêng cho đại gia với mức giá cao, khoảng vài triệu đồng cho một cân tu hài sống.
Hiện nay, công ty TNHH Ông Giàu cung cấp tu hài Canada nhập khẩu chính gốc, loài ốc lớn nhất thế giới, với giá cả hợp lý. Bạn có thể tham khảo giá bán tu hài Canada tại website của công ty.
Về dinh dưỡng, tu hài Canada chứa khoảng 16 loại axit amin có giá trị cao. Đầu bếp có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ tu hài như sashimi, cháo tu hài, tu hài nướng mỡ hành, tu hài xào cay và nhiều hơn nữa.
Hương Vị Đặc Sắc Dành Cho Đại Gia?
Thịt tu hài rất dày và đặc hơn so với sò huyết. Hầu hết các nhà hàng hải sản ở Việt Nam đều có món tu hài trong thực đơn của mình. Đầu bếp chọn lựa tu hài cẩn thận, đảm bảo rằng từng con đều mập mạp và có kích thước tương đồng. Sau đó, tu hài được ngâm trong nước sạch trong một giờ và cọ sạch vỏ. Tiếp theo, chúng được ngâm trong nước ấm đúng 70 độ trong vòng 3 phút để loại bỏ cát.
Món tu hài ngon nhất khi ăn nóng. Khi cùng với một chút bia, miếng tu hài tươi giòn, mát ngọt, cay cay và mặn mặn của gia vị sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời.
Vậy bạn đã sẵn sàng thưởng thức món ăn đặc biệt này chưa? Hãy tận hưởng hương vị mát ngọt từ tu hài Canada và trải nghiệm món ăn dành riêng cho đại gia!