Nấm đông cô nấu món gì ngon để đãi cả nhà, phù hợp cho mọi lứa tuổi thực ra vừa khó vừa dễ. Bởi vì nấm đông cô nấu với gì thì cũng rất dễ, do loại nấm này hầu như không kỵ với thực phẩm nào hết. Nên nấu chung nấm đông cô với gì cũng được hết, tùy theo sở thích khẩu vị mỗi người mà chế biến thôi.
Nấm đông cô làm món gì ngon khó để trả lời chung cho tất cả được. Bởi mỗi người có sở thích khác nhau. Nếu ăn suốt thì phải nghĩ ra các món mới để cho đỡ ngán.
Nếu bạn đang đau đầu không biết nấm đông cô nấu món gì ngon thì hãy xem tổng hợp các món từ nấm đông cô ngon được chúng tôi tổng hợp ở dưới đây nhé. Danh sách các món ngon từ nấm đông cô này sẽ là danh sách menu hữu ích cho các bà nội trợ đảm đang.
Thông thường nấm đông cô nấu món gì ngon?
Nấm đông cô nấu món gì cũng ngon và dễ ăn, phù hợp với nhiều đối tượng và độ tuổi. Nấm đông cô là loại nấm thơm ngon, vừa mang giá trị dinh dưỡng cao lại có giá trị dược liệu quý có thể hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh khác nhau rất rốt.
Vì thế nó là thực phẩm được yêu thích của nhiều người, bạn có thể chế biến nấm đông cô thành nhiều món:
Nấm đông cô tươi làm gì ngon nhất?
Nấm tươi được nhiều người thích bởi nó giữ được vị thơm ngon tự nhiên, mọng nước. Tuy nhiên nấm tươi thì không bảo quản được lâu nên mua về bạn phải nấu ngay.
Bạn có thể làm món nấm đông cô nướng thơm ngào ngạt trong bữa tiệc chay hay nướng chung với thịt cá, rau củ khác. Hay nấu nấm đông cô xào dầu hào, xào rau củ, xào thịt hay chiên giòn hấp dẫn.
Nếu muốn đổi món chính thì bạn có thể chọn kho nấm đông cô dạng chay hay kho cùng đồ mặn đều rất đưa cơm. Ngoài ra nấm đông cô tươi nấu canh cũng rất tươi ngon, thơm lại bổ dưỡng.
Lưu ý nấm đông cô tươi làm món gì thì bạn cũng nên lưu ý về cách sơ chế là không được ngâm nấm tươi trong nước vì sẽ bị nhũn nấm. Rửa hay lau nấm nhẹ nhàng, loại bỏ phần hư và chân nấm cứng, nếu chân mềm thì giữ lại.
Nấm đông cô khô nấu gì ngon:
Với nấm đông cô khô thì bạn chỉ cần ngâm nước sau đó chế biến giống như nấm tươi. Có rất nhiều món ăn ngon từ nấm đông cô khô để bạn có thể chọn nấu từ chiên nướng, xào đến kho, hấp, nấu canh,…
Dưới đây là hướng dẫn danh sách nấm đông cô làm món gì ngon cho người ăn chay và ăn mặn để bạn tham khảo.
Với người ăn chay nấm đông cô nấu món gì ngon?
- Nấm đông cô chiên giòn: đây không phải là món chỉ người ăn chay mới dùng được, mà người ăn mặn nhất là trẻ em rất mê. Vị thơm của nấm tự nhiên nhẹ nhàng bên trong cùng sự giòn rụm của lớp bột bên ngoài tạo nên hương vị độc đáo. Chỉ cần một ít nấm, ít bột chiên và các bước làm đơn giản, nhanh chóng là bạn đã có 1 món ngon cho gia đình mình rồi.
Kho nấm đông cô là lựa chọn được nhiều người ưu tiên, bởi danh sách này rất đa dạng, lại có thể thay thế cho món chính. Một số món nấm đông cô kho chay phổ biến như:
- Nấm đông cô kho thơm có vị chua ngọt mặn dễ ăn
- Nấm đông cô kho tiêu ấm nồng
- Nấm đông cô kho sả ớt hay nấm đông cô kho sả ớt lá chanh thơm ngon vô cùng
- Nấm đông cô kho nước tương
- Nấm đông cô kho cay
- Nấm đông cô kho đậu hũ,…
- Cháo nấm đông cô chay
Các món xào từ nấm đông cô chay cũng rất đa dạng:
- Nấm đông cô xào đậu hũ
- Nấm đông cô xào cải
- Nấm đông cô xào ham chả hay
- Nấm đông cô xào với các loại nấm khác
- Nấm đông cô xào mì căn
- Nấm đông cô xào rau củ
- Món nấm đông cô xào hẹ vàng hoặc xào hẹ xanh
- Nấm đông cô bách hoa chay từ đậu hũ, bông cải xanh và giò sống gà chay…. Món này cực thanh đạm mà ngon miệng, có thể thanh lọc cơ thể hiệu quả.
- Nấm đông cô om gừng
- Nấm đông cô nấu canh rau củ
- Có thể chế biến thành món ruốc nấm đông cô chay mặn đều dùng được.
Nấm đông cô nấu món gì ngon cho người ăn mặn:
Bạn có thể tham khảo các món như:
- Thịt heo băm nhồi nấm đông cô hấp kèm nước sốt thích hợp ăn với cơm nóng
- Nấm đông cô nhồi tôm thịt chiên giòn
- Cháo nấm đông cô với thịt gà hay thịt bò, thịt heo
- Nấm đông cô kho quẹt cùng tóp mỡ hay thịt ba chỉ
- Nấm đông cô xào thịt bò
- Nấm đông cô xào cải thìa và thịt cua giàu dinh dưỡng
Cá hấp nấm đông cô cũng rất ngon và hợp, có nhiều loại cá khác nhau thích hợp để hấp cùng loại nấm này. Cá giữ được vị thơm ngon, ngọt vị, không bị ngán lại giàu dinh dưỡng:
- Cá chẽm hấp nấm đông cô
- Cá diêu hồng hấp nấm đông cô
- Cá chép hấp nấm đông cô
- Cá chép giòn hấp nấm đông cô
- Cá bống mú hấp nấm đông cô
- Cá rô phi hấp nấm đông cô
- Cá basa hấp nấm đông cô
- Cá lóc hấp nấm đông cô
- Cá chim trắng hấp nấm đông cô tươi
- Cá thát lát rút xương hấp nấm đông cô hoàng kim
- Tôm hấp nấm đông cô
- Gà hấp nấm đông cô
- Gà nấu nấm đông cô ăn với gì cũng ngon như cơm, bún,.. tùy theo bạn kho hay nấu nước dùng
- Nấm đông cô sốt dầu hào
- Nấm đông cô nấu canh
- Chả cá nấm đông cô,…
Còn rất nhiều món ngon khác nhau từ nấm đông cô bởi vì nấm đông cô nấu với gì cũng thích hợp. Các bạn có thể sáng tạo ra thêm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình. Hy vọng bài viết nấm đông cô nấu món gì ngon hôm nay của Annamshop sẽ cung cấp thêm nhiều gợi ý hữu ích cho bạn.