Hạt lanh nâu là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta. Dù bạn ăn chay hoặc không thích ăn cá, hạt lanh nâu vẫn là một nguồn chất béo omega-3 thay thế rất tốt. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của hạt lanh nâu và cách sử dụng nó để hưởng lợi cho sức khỏe của mình.
Hạt lanh nâu cung cấp chất béo omega-3
Hạt lanh nâu là một nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3. Được biết đến như một loại axit alpha-linolenic (ALA) có nguồn gốc từ thực vật, hạt lanh nâu có công dụng ngăn chặn sự tích tụ cholesterol trong mạch máu, giúp giảm viêm động mạch và ngăn ngừa sự phát triển khối u. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung ALA có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Công dụng của hạt lanh nâu: Giúp giảm nguy cơ ung thư
Hạt lanh nâu cũng có khả năng ngăn chặn sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh. Lượng lignan có trong hạt lanh nâu gấp 800 lần so với các loại thực vật khác, là hợp chất chống oxy hóa và có tác dụng tương tự estrogen trong cơ thể. Một nghiên cứu tại Canada đã chỉ ra rằng ăn hạt lanh nâu có thể giảm nguy cơ mắc ung thư vú lên đến 18%.
Tác dụng của hạt lanh nâu: Cung cấp chất xơ
Hạt lanh nâu chứa đầy đủ hai loại chất xơ là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan giúp làm chậm tốc độ tiêu hóa, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm cholesterol. Chất xơ không hòa tan giúp phân mềm hơn, ngăn ngừa táo bón, và có lợi cho những người mắc hội chứng ruột kích thích hoặc bệnh viêm túi thừa.
Hạt lanh nâu thực sự là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Để hưởng lợi tối đa từ hạt lanh nâu, bạn có thể thêm nó vào các món ăn như smoothie, salad, hoặc sử dụng làm lớp phủ cho các loại thực phẩm khác. Hãy thử và khám phá các cách sử dụng hạt lanh nâu và cảm nhận sự khác biệt cho sức khỏe của bạn.