Bánh mì là món ăn truyền thống của Việt Nam, có nhiều người yêu mến. Tuy nhiên, với những người đang ăn kiêng hoặc quan tâm đến lượng calo, việc biết bánh mì bao nhiêu calo là điều quan trọng. Bạn có thể bất ngờ với những thông tin sau đây.
1 ổ bánh mì bao nhiêu calo?
1 ổ bánh mì không bao nhiêu calo
Một chiếc bánh mì không có nhân có khoảng 230 calo. Đây là mức calo của một chiếc bánh mì trung bình, lớn hơn bàn tay người lớn 1 chút. Tuy nhiên, không phải cửa hàng nào cũng sản xuất bánh mì cùng 1 kích thước, nên mức calo trên chỉ mang tính chất tương đối. Ngoài calo, bánh mì còn chứa các chất tinh bột, khoáng chất, protein và có thể uống trong vòng 3 ngày sau khi sản xuất.
Nếu bạn ăn 1 ổ bánh mì không, bạn đã nạp vào cơ thể khoảng gần 300 calo. Để tiêu hao lượng calo này, bạn cần đạp xe 40 phút hoặc chạy bộ 30 phút.
Bánh mì trứng ốp la và bánh mì pate bao nhiêu calo?
Một chiếc bánh mì trứng ốp la chứa tới 170 calo. Vì vậy, nếu bạn thưởng thức một chiếc bánh mì trứng ốp, bạn đã nạp vào cơ thể khoảng 440 calo. Lượng calo này rất thích hợp cho một bữa sáng đủ năng lượng và dinh dưỡng.
Bánh mì pate cũng là món khoái khẩu của đông đảo người Việt Nam. Một chiếc bánh mì pate có thể nạp vào cơ thể khoảng 420 calo. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều pate vì nó có thể gây tăng lượng cholesterol xấu.
1 lát bánh mì sandwich bao nhiêu calo?
Món bánh mì sandwich cũng là món khoái khẩu của nhiều người. Một lát bánh mì sẽ có khoảng 80 calo, hàm lượng chất xơ là 1,9g, đường và carbohydrate là 14g. Mỗi thương hiệu và cửa hàng có công thức riêng, do đó hàm lượng dinh dưỡng trong bánh mì cũng khác nhau. Tuy nhiên, thông tin trên chỉ là ước lượng chung.
Thành phần dinh dưỡng trong 1 chiếc bánh mì
Bánh mì có ít chất dinh dưỡng cần thiết
Bánh mì có nhiều calo và carbohydrate, nhưng ít chất dinh dưỡng như đạm, chất béo, chất xơ, và các khoáng chất khác. Tuy nhiên, có nhiều loại bánh mì dành cho người giảm cân có lượng tinh bột ít hơn.
Bánh mì chứa gluten
Bánh mì chứa chất gluten, một loại protein giúp bánh mì mềm và xốp hơn. Nhiều người dị ứng gluten có thể gặp các triệu chứng như tiêu chảy, đầy bụng hoặc đau dạ dày. Vì vậy, nếu bạn có triệu chứng này, hạn chế ăn bánh mì thường xuyên sẽ tốt hơn.
Bánh mì có nhiều tinh bột
Một lát bánh mì trắng chứa khoảng 15g carbohydrate. Khi ăn nhiều bánh mì, carbohydrate sẽ phân giải thành glucose và tăng lượng đường trong máu. Bánh mì cũng có chỉ số đường huyết cao, là thực phẩm tăng lượng đường trong máu nhiều nhất. Chế độ ăn nhiều carbohydrate như bánh mì, cơm trắng có nguy cơ gây tiểu đường và bệnh lý tim mạch.
Tuy nhiên, bánh mì nguyên cám chứa ít tinh bột và giàu chất xơ, giúp hấp thụ đường chậm hơn và không gây nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ăn bánh mì nguyên cám còn giúp tăng lợi khuẩn cho đường ruột và tránh táo bón.
Nguy cơ chứa chất không lành mạnh
Ngũ cốc được sử dụng để làm bánh mì thường chứa chất axit phytic không tốt cho sức khỏe. Chất axit phytic có thể ngăn cản cơ thể hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm khác.
Ăn bánh mì nào để giảm cân?
Bánh mì đen
Bánh mì đen chứa ít calo hơn và không chứa gluten, rất an toàn cho sức khỏe và tốt cho người giảm cân. Nhiều loại bánh mì đen có nhiều chất xơ, giúp giảm khả năng hấp thụ tinh bột và cung cấp chất xơ cho cơ thể.
Bánh mì nguyên cám
Bánh mì nguyên cám được làm từ bột mì nguyên cám, giàu chất tốt cho sức khỏe như chất xơ, khoáng chất và vitamin. Mỗi 100g bánh mì nguyên cám có khoảng 240 calo, không có chỉ số đường huyết cao nhưng cung cấp nhiều dinh dưỡng. Nếu bạn cần giảm cân, hãy thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì nguyên cám.
Bánh mì yến mạch
Bánh mì yến mạch được coi là món ăn không gây béo, rất tốt cho sức khỏe. Mỗi 100g bánh mì yến mạch có khoảng 230 calo, nhiều axit béo giảm cholesterol xấu, giúp cảm giác no lâu hơn và còn làm đẹp da.
Bánh mì Ezekiel
Bánh mì Ezekiel là bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt hữu cơ nảy mầm và đậu. Bánh mì này có hàm lượng dinh dưỡng đa dạng và ít tinh bột. Mỗi 100g bánh mì Ezekiel có khoảng 165 calo, phù hợp cho người cần giảm cân và những người có rối loạn lipid do tiểu đường.
Vậy là bạn đã tìm hiểu về lượng calo của bánh mì và các loại bánh mì phù hợp cho việc giảm cân. Hãy luôn theo dõi website của Gia Dụng Việt để cập nhật những thông tin dinh dưỡng mới nhất.