Cua biển không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, với lượng protein cao hơn nhiều so với một số loại thịt khác. Đặc biệt, cua biển còn là nguồn cung cấp canxi vô cùng tốt cho sự phát triển xương khớp và thể chất của bé.
Cháo Cua Biển Nấu Với Rau Gì?
Cua biển là nguyên liệu rất dễ dàng kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau để tạo thành món cháo thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Mẹ có thể nấu cháo cua biển với rau mồng tơi, bí đỏ, cà rốt, rau ngót, rau dền, khoai mỡ... Tùy thuộc vào độ tuổi và sở thích của bé mà mẹ có thể lựa chọn những loại rau phù hợp.
4 Cách Nấu Cháo Cua Biển Cho Bé Cực Thơm Ngon, Giàu Dinh Dưỡng
Cháo Cua Biển Nấu Cà Rốt Cho Bé
Nguyên liệu:
- 100g thịt cua biển đã làm sẵn
- 50g gạo tẻ (hoặc lượng vừa phải đủ ăn)
- 1 củ cà rốt
- 1/2 bắp ngô
- 1 củ hành khô, 1 nhánh rau mùi (ngò)
- Dầu ăn, gia vị cho bé
Cách làm:
- Xé thịt cua ra và cho vào chảo đã preheated với dầu ăn. Thêm hành băm nhỏ vào chảo để thịt cua thêm thơm.
- Gạo vo sạch và nấu cháo cùng với nước ngô.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng nhỏ. Cho vào nồi cháo để nước thêm ngọt. Còn nửa củ cà rốt khác được băm nhỏ để bé dễ ăn.
- Khi cháo sôi và cà rốt mềm, vớt bỏ những miếng cà rốt to ra và cho cà rốt đã băm nhuyễn vào cháo, ninh nhừ.
- Khi cháo chín, múc cháo ra bát nhỏ và rắc phần thịt cua lên trên. Cuối cùng, thêm rau mùi và dầu ăn để bé ăn dặm, trộn đều vào cháo và cho bé thưởng thức.
Cách Nấu Cháo Cua Biển Rau Mồng Tơi Cho Bé
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 2 con cua biển
- 5 lá rau mồng tơi
- 5 viên bơ lạt
- Nước dùng gà, gừng
- Gia vị cho bé
Cách làm:
- Rửa sạch cua biển và luộc chín với một chút muối và 1/2 củ gừng để khử mùi tanh. Sau khi cua chín, tách riêng phần thịt.
- Rau mồng tơi rửa sạch và thái nhỏ.
- Đun nóng bơ trên chảo, khi bơ tan chảy, cho thịt cua vào xào săn.
- Gạo vo sạch và nấu cháo cùng với nước dùng gà, đun nhỏ lửa để cháo chín mềm.
- Cho thịt cua đã xào và rau mồng tơi vào nồi cháo, nấu đến khi tất cả các nguyên liệu chín.
- Nêm nếm gia vị cho bé và tắt bếp. Múc ra bát và cho bé ăn khi còn ấm nóng.
Cách Nấu Cháo Cua Biển Với Rau Ngót
Nguyên liệu:
- 1 con cua biển
- 50g rau ngót
- 100g đậu đỏ
- Gạo nấu cháo
- Các loại gia vị cần thiết
Cách làm:
- Luộc chín cua biển tương tự như cách trên.
- Rau ngót nhặt lá, rửa sạch, xay nhuyễn và lọc qua rây để lấy nước.
- Đậu đỏ ngâm trong nước khoảng 3-4 tiếng sau đó nấu hoặc hấp cho đến khi chín nhừ. Xay nhuyễn đậu đỏ sau đó.
- Gạo vo sạch và nấu cháo với nước luộc cua đến khi cháo nhừ.
- Khi cháo sôi, từ từ đổ nước rau ngót vào nồi, vớt bỏ bọt trong quá trình đun sôi.
- Cuối cùng, thêm thịt cua và đậu đỏ đã xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều cho đến khi đậu đỏ tan. Sau khoảng 5 phút, múc cháo ra và tắt bếp. Cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm nóng.
Cách Nấu Cháo Cua Bí Đỏ Cho Bé
Nguyên liệu:
- 100g thịt cua biển đã làm sẵn
- 1 miếng bí đỏ
- 25g hạt sen tươi
- 50g gạo nấu cháo
- Gia vị cho bé
Cách làm:
- Gạo vo sạch và nấu cháo cùng nước.
- Gọt sạch bí đỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Cho vào nồi cháo nấu chung hoặc hấp cho chín mềm.
- Hạt sen nhặt bỏ hạt sâu và nấu hoặc hấp cùng bí đỏ cho mềm, sau đó nghiền nhuyễn.
- Xé nhỏ thịt cua và xào với ít dầu ăn. Nêm nếm gia vị phù hợp.
- Khi cháo sôi, thêm bí đỏ, hạt sen, và thịt cua vào nồi, khuấy đều và đun sôi. Khi nấu, mẹ nên khuấy đều để cháo không bị cháy.
- Cuối cùng, nêm nếm thêm gia vị và tắt bếp.
- Để cháo nguội một chút, sau đó múc ra bát và cho bé thưởng thức. Có thể trộn thêm một thìa súp dầu ăn dành cho bé ăn dặm trước khi cho bé ăn.
Lưu ý Khi Chọn Cua Nấu Cháo Cua Biển Cho Bé
- Khi chọn cua, mẹ cần chọn những con cua có yếm to, thân rắn và chắc, yếm bám chắc vào thân, chân và càng còn linh hoạt. Gai trên càng và mai của cua vẫn còn nguyên.
- Nên cho bé ăn cháo cua vào buổi sáng hoặc trưa, tránh ăn vào buổi tối vì dễ gây đầy bụng và khó tiêu.
- Lượng cua biển nấu cháo cần phù hợp với độ tuổi của bé. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 1-3 tuổi nên ăn từ 30-40g thịt cua/bữa, trẻ từ 4 tuổi trở lên nên ăn từ 50-60g thịt cua/bữa.
- Khi cho bé ăn cua, chỉ nên cho bé ăn thịt cua, không nên cho bé ăn gạch vì dễ gây khó tiêu và đầy hơi.
Với 4 cách nấu cháo cua biển ngon và giàu dinh dưỡng này, mẹ có thể đa dạng món ăn cho bé và đảm bảo bé nhận đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh. Hãy thử ngay và chia sẻ với chúng tôi về trải nghiệm của bạn!