Những buổi tiệc đón khách thật là một thách thức lớn đối với chị em chúng ta. Chúng ta phải suy nghĩ không ngừng về việc làm thực đơn phù hợp để tạo sự ấn tượng. Với sự trợ giúp của FPT Shop, dưới đây là 5 thực đơn mâm cỗ ngon đãi khách hấp dẫn. Hãy nhanh tay lưu lại các công thức hay để cùng chúng tôi vào bếp ngay nào!
Ảnh minh họa: Mâm cỗ ngon phải đảm bảo vừa đẹp vừa ngon.
Món khai vị: Giò lụa, chân gà sả tắc
Giò lụa là một món đặc trưng không thể thiếu trong mâm cỗ ngon để khai vị. Đây là một món ăn đơn giản, dễ ăn nhưng lại có thể được bài trí đẹp mắt và trang trọng. Miếng giò vừa trắng, vừa mịn, dai dai, giòn giòn, và thơm mùi thịt hấp dẫn. Gia vị nêm nếm cũng rất vừa ăn, rất thích hợp để mở đầu một bữa tiệc.
Chuẩn bị thêm một phần chân gà sả tắc để cùng thưởng thức cũng là một ý hay. Nhiều người nghĩ đây chỉ là một món ăn vặt nhưng không ngờ rằng nó làm món khai vị cực kỳ độc đáo. Miếng chân gà với lớp da dai dai, giòn giòn, và thơm mùi sả tắc. Thêm chút vị chua chua, cay cay sẽ khiến ai ăn rồi cũng phải mê đắm, khó mà cưỡng lại.
Món chính: Thịt gà luộc, mực xào thập cẩm
Thịt gà luộc là món không thể thiếu trong một mâm cỗ ngon. Món này tuy đơn giản, truyền thống nhưng lại không hề lỗi thời hay bị ngán, rất thích hợp để đãi khách. Lớp da gà vàng ươm, dai giòn, phần thịt bên trong mềm mọng, ngọt thịt, chấm cùng với nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh đều thơm ngon hết ý.
Để mâm cỗ thêm thịnh soạn, thì món mực xào thập cẩm chính là một lựa chọn hoàn hảo. Thịt mực tươi ngon, mềm ngọt kết hợp cùng màu sắc tươi tắn của dưa chuột, cà chua và dứa khiến món ăn thêm sinh động, hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Ảnh minh họa: Mâm cỗ ngon không thể thiếu một món canh.
Món canh, rau: Canh nghêu nấm kim châm, canh mọc ngũ sắc
Trong mâm cỗ ngon, không thể thiếu một tô canh nghêu nấu nấm kim châm chua cay, đậm đà kích thích vị giác. Thịt nghêu rất ngọt và dai ngon, nấu kèm nấm kim châm là sự kết hợp hoàn hảo. Đặc biệt trong những ngày miền Bắc chuyển mùa, nước canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn, pha chút cay nồng của ớt sẽ khiến mọi người phải xuýt xoa, ấm lòng.
Tuy nhiên, cần phải chuẩn bị một món canh thanh đạm, nhẹ nhàng cho những người không ăn được chua, cay. Món canh mọc chính là sự tổng hòa giữa màu đỏ của cà rốt, màu trắng của trứng cút, màu xanh của bông cải, màu nâu của nấm hương cùng với các viên mọc tròn xoe tạo nên bát canh thơm ngon, thanh đạm, hấp dẫn.
Món tráng miệng: Ổi, thạch rau câu
Cuối cùng, bạn hãy chuẩn bị 1 đĩa ổi giòn ngọt và các món thạch hương vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt như thạch lá dứa, thạch long nhãn, thạch cà phê, thạch dừa, thạch trái cây,… để mọi người cùng tráng miệng nữa nhé!
Tạm kết
Hy vọng với những gợi ý mâm cỗ ngon đãi khách dễ làm, đẹp mắt, thơm ngon mà FPT Shop chia sẻ, bạn đã tìm được những thông tin hữu ích để lựa chọn món ngon trong dịp nhà có khách. Bạn có thể tham khảo thêm nhiều hướng dẫn nấu ăn và thủ thuật nhà bếp khác của chúng tôi để trở thành một đầu bếp giỏi hơn.
Để nấu một món ăn ngon hay một mâm cỗ ngon, nguyên liệu và dụng cụ làm bếp phải tốt. Nếu bạn đang tìm kiếm các vật dụng nhà bếp để phục vụ cho mỗi bữa ăn của gia đình, hãy ghé thăm gian hàng của FPT Shop để tham khảo các sản phẩm chất lượng.
