Bạn có thắc mắc về lợi ích và tác hại của mì tôm? Đừng lo lắng! Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các thông tin về món ăn quen thuộc này. Mì tôm không chỉ ngon miệng, tiện dụng mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ. Tuy nhiên, cũng có những quan ngại liên quan đến sức khỏe khi sử dụng quá nhiều mì tôm. Hãy cùng khám phá!
5 lợi ích nổi bật của mì tôm, mì ăn liền
Mì tôm luôn là món không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình. Vậy tại sao mì tôm lại được ưa chuộng đến vậy? Dưới đây là 5 lợi ích mà mì tôm mang lại:
Tiện lợi và nhanh gọn
Chỉ cần 5-10 phút, bạn đã có thể chế biến mì tôm thơm ngon, nóng hổi. Còn với các loại mì ly, bạn chỉ cần đổ nước sôi vào và chờ trong 3 phút là có thể thưởng thức được ngay. Đây thực sự là một giải pháp tiện lợi cho những ngày bận rộn.
Giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Mì tôm có giá thành rất phải chăng, phù hợp với nhiều đối tượng tiêu dùng. Bên cạnh đó, mì tôm cũng được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm .
Bảo quản được lâu
Trong những thời điểm giãn cách xã hội, việc bảo quản thực phẩm là vô cùng quan trọng. Mì tôm có thể được bảo quản lâu, lên đến cả nửa năm. Điều này rất thuận lợi cho việc dự trữ. Chỉ cần trong nhà có một thùng mì tôm, bạn có thể yên tâm "no bụng" trong thời gian dài.
Dễ dàng biến tấu
Mì tôm là một loại thực phẩm dễ phối hợp, giúp bạn tạo ra nhiều món ăn ngon khác nhau. Chỉ cần lục tủ lạnh và sáng tạo một chút, bạn có thể tạo ra hàng chục món mì đa dạng, đủ dinh dưỡng và ngon miệng.
Thực phẩm hữu ích
Mì tôm thường được sử dụng trong các hoạt động từ thiện. Nó thường xuất hiện trong những đợt cứu trợ thiên tai, lũ lụt, hoặc giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn vì dịch bệnh . Mì tôm luôn "góp mặt" trong những vùng tâm bão, tâm dịch.
Lợi ích và tác hại khi sử dụng nhiều mì tôm
5 lầm tưởng về tác hại của mì tôm
Mặc dù đã biết rõ lợi ích của mì tôm, nhưng vẫn có người e ngại khi ăn. Họ cho rằng mì tôm có thể gây tác hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta đang lầm tưởng về các tác hại của mì tôm.
Phụ gia, chất bảo quản
Nhiều người lo lắng về việc mì ăn liền chứa phụ gia, chất bảo quản có hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay, việc sử dụng chất bảo quản hay phụ gia trong sản xuất thực phẩm đều phải tuân theo quy định của Bộ Y tế. Chúng được sử dụng với lượng cho phép và an toàn cho người sử dụng. Hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào đủ tin cậy để khẳng định những chất phụ gia trong mì ăn liền gây hại cho sức khỏe.
Gây nóng trong người
Nhiều người tin rằng ăn nhiều mì tôm sẽ gây nóng trong người. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, mì tôm không phải là nguyên nhân gây nóng. Nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như chế độ ăn uống, sinh hoạt thiếu điều độ, sử dụng thuốc và các yếu tố bệnh lý. Để cơ thể không bị nóng, hãy duy trì một chế độ ăn đa dạng và cân bằng dinh dưỡng.
Béo phì
Mì tôm thường bị liên kết với nguyên nhân gây thừa cân do thành phần tinh bột và chất béo. Tuy nhiên, lượng tinh bột và chất béo trong một gói mì tôm không dư thừa so với nhu cầu của cơ thể. Một gói mì chỉ cung cấp lượng tinh bột tương đương với 1 chén cơm trắng, trong khi một người có thể ăn 1-2 chén cơm trong một bữa. Chúng ta có thể ăn 20g chất béo mỗi bữa mà không lo tăng cân.
Ung thư
Không có bằng chứng nào cho thấy mì ăn liền gây ung thư. Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng bạn có thể thưởng thức mì tôm một cách yên tâm. Mì tôm được sản xuất và kiểm định nghiêm ngặt trước khi đến tay người tiêu dùng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Khó tiêu
Khó tiêu có nhiều nguyên nhân khác nhau, từ bệnh lý đường tiêu hóa, việc sử dụng một số loại thuốc đến lối sống không khoa học. Đối với khía cạnh dinh dưỡng, khó tiêu có thể xảy ra khi chế độ ăn không cân bằng, không đủ chất xơ. Về thời gian tiêu hóa, mì ăn liền diễn ra nhanh hơn thịt cá và sữa. Mì chỉ mất khoảng 5 giờ để tiêu hóa, trong khi sữa cần tới 12 giờ và thịt cá cần từ 12 - 24 giờ.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, không có thực phẩm xấu mà chỉ có bữa ăn xấu, ăn sai cách. Bạn có thể bổ sung mì tôm bằng đạm, trứng và các loại rau củ khác để có được bữa ăn ngon và đủ dinh dưỡng.
Diệu My (tổng hợp)
