Cacao không còn xa lạ với mọi người. Hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đã khiến cacao trở thành một thức uống phổ biến. Một loại bột cacao được sử dụng không chỉ để tạo hương vị, mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Uống bột cacao có tốt không?
Cacao từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm bổ dưỡng và có hương vị thơm ngon. Trong y học, cacao còn được sử dụng để làm thơm thuốc và giúp việc sử dụng một số loại thuốc dễ dàng hơn.
Tốt cho người mắc bệnh tim, đột quỵ
Hàm lượng Flavanol trong bột cacao có khả năng cải thiện mức độ oxit nitric trong máu, giúp thư giãn, làm giãn các động mạch và cải thiện lưu lượng máu. Ngoài ra, bột cacao còn giúp giảm lượng cholesterol xấu LDL, làm loãng máu, cải thiện lượng đường trong máu và giảm viêm. Từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.
Cải thiện lưu thông máu, ổn định huyết áp
Bột cacao chứa Polyphenol, một chất chống oxy hóa có nhiều lợi ích sức khỏe. Nó giảm viêm, cải thiện mức cholesterol, tăng lưu lượng máu để giảm huyết áp và lượng đường trong máu. Bột cacao cũng có khả năng giúp ổn định lượng đường trong máu, là một thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường và các bệnh về tim mạch.
Duy trì cơ và chức năng thần kinh
Bột cacao chứa nhiều magie, một khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Magie là chìa khóa giữ cho cơ và chức năng thần kinh hoạt động ổn định.
Cải thiện trí nhớ
Các flavonoid trong cacao có khả năng kích thích những khu vực liên quan đến trí nhớ và khả năng nhận thức. Hàm lượng polyphenol trong bột cacao cũng kích hoạt yếu tố dưỡng thần kinh BDNF, giúp cải thiện trí nhớ.
Phòng ngừa ung thư
Với nồng độ flavanol cao, bột cacao có khả năng chống lại sự phát triển tế bào ung thư. Các chất chiết xuất từ cacao đã cho thấy nhiều kết quả tích cực trong việc giảm nguy cơ mắc ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tụy, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư gan.
Làm đẹp da
Cacao và các nguyên liệu tự nhiên khác có thể cải thiện nếp nhăn da, độ đàn hồi và tình trạng thô ráp của làn da. Bơ cacao cũng được sử dụng để giảm nếp nhăn và ngăn ngừa các vết rạn da trong thai kỳ.
Tuy nhiên, việc uống bột cacao cần được kiểm soát và chú ý đến liều lượng. Điều này bởi vì cacao chứa caffeine, và việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể, như căng thẳng, tiểu nhiều, mất ngủ và tim đập nhanh. Một số tác dụng phụ khác gồm phản ứng dị ứng da, táo bón, buồn nôn, và phát ban trên da.
Những lưu ý quan trọng khi sử dụng bột cacao
- Mỗi ngày không tiêu thụ quá 40 gram hoặc 4 thìa bột cacao nguyên chất.
- Uống bột cacao sau bữa sáng hoặc sau khi tập luyện, tránh uống trước khi đi ngủ.
- Hạn chế sử dụng quá nhiều sữa hoặc đường khi pha cacao.
- Tránh sử dụng quá nhiều bột cacao trong trường hợp mang thai, lo âu, rối loạn chảy máu, loãng xương, hoặc trước và sau phẫu thuật.
Tạm kết
Uống bột cacao có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần được sử dụng với kiểm soát. Với những lưu ý quan trọng và cảnh giác với các tác dụng phụ, bạn có thể tận dụng tối đa công dụng của bột cacao. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp thắc mắc.